Rowan Pastila

Rowan Pastila

Kategória: Üresek

Hozzávalók
Rowan vörös	1 kg
Cukor	1 kg

Főzés módja

• Öblítse le és válogassa ki a hegyi kőrist. Forraljuk keserű hegyi hamu 5 percig forrásban lévő vízben, majd engedje le. Adjunk hozzá 1 csésze forrásban lévő vizet. Forralás után körülbelül egy órán át főzzük.
• Turmixgéppel a hegyi hamu pürévé változtatható.
• 
• Vigye át egy kombájnon (nekem van ilyen fúvókám burgonyapüréhez a Boshevsky Profikubix-ban), vagy a kapott masszán szitán. Összeszedjük a tortát, és "közben" kidobjuk.
• 
• Kenje meg a tálcát olívaolajjal (enyhén). VÉGES rétegben tegye a szárító tálcájára (nekem Isidri van). Szárítsa meg a szárító előmelegítésével a maximális hőmérsékleten.
• A kész pasztillát feltekerem és műanyag csomagolásba tekerem. Hűtőszekrényben tárolom.
• 

A felkészülés ideje:

1 óra 30 perc + szárítás 12-24 óra

jegyzet

A szárító szintezése megkönnyíti az életét. A szárítás körülbelül 12-24 órát vesz igénybe. Sok múlik azon, hogy melyik berkenyerétet teszed be, és hogy a tűzhelyen történő főzés során felforrt-e. Nem ajánlom a mikrohullámú sütő használatát, ha ökológiai terméket szeretne beszerezni.
Csak akkor vegye ki a szárítótálcából, ha a pasztilla kihűlt.
Ha a pillecukor száraz, az még jobb, akkor darabokra bonthatja.
Ha elfelejti zsírozni az olajat, vagy nehéz lesz leválnia a kész pillecukrot a tálcáról, akkor azt csak egy kinti hideg asztalra (ha vidéken van) vagy egy nedves rongyra kell tenni. El fog menni, milyen aranyos.
Mindenre ajánlom, és mindig csak extra szűz olívaolajat használjon, minden más nem hagyja meg a nehezen tisztítható leghasznosabb nyomokat. És ne főzzön alumínium edényekben. Különösen a bogyók, az alma - minden savanyú.

Hasonló receptek

Almás cukorka Panasonic multicookerben (Horgolás)

Szilvás fűszeres pillecukor és cukorkák belőle (kliviya)

Almás mályva "belevszkaja" Ezidriben (Topolinka)

Köszönöm! Mindenképpen megpróbálom. Az unokáim édesség helyett házi mályvacukrot esznek.
És érdekes módon az arókából mályvacukrot kap? Csak annyi, hogy sokkal több van belőle, mint a piros.

Igen igen! Lehet főzni fekete arókából? Nagyon fanyar, mint a vörös. Nagyanyám gyermekként sokáig mályvacukrot főzött, tepsibe terített, gézzel meghúzta és a napon szárította (a Kaukázusban volt), amire nem emlékszem, csak arra emlékszem megevettük, mielőtt teljesen megszáradt volna. Ízletes volt !!!!!!!!!!!

Köszönöm! Mindenképpen megpróbálom. Az unokáim édesség helyett házi mályvacukrot esznek.
És érdekes módon az arókából mályvacukrot kap? Csak annyi, hogy sokkal több van belőle, mint a piros.

Igen igen! Lehet főzni fekete arókából? Nagyon fanyar, mint a vörös. Nagyanyám gyermekként sokáig mályvacukrot főzött, tepsibe terített, gézzel meghúzta és a napon szárította (a Kaukázusban volt), amire nem emlékszem, csak arra emlékszem megevettük, mielőtt teljesen megszáradt volna. Ízletes volt !!!!!!!!!!!

Egy szeder valahogy félelmetes, valószínűleg még mindig ez a "gyümölcs". Adnék egy almát a fanyar hígításához. Valahogy a madarak hirtelen berepültek és megették az egész hegyi kőrist. Ez volt az utolsó az okrugban.
Általában a vörös hegyi kőrist fagy után kell betakarítani (ezt általában sokan ismerik), de ha nem, akkor a fagyasztóba tesszük. Előleg! És akkor megint mindent csipegetnek. És hát sok viburnumot hagytak.

nos, milyen finom szárítást csak a pillecukor miatt szeretnék, és az ilyen receptek még inkább ugratóak
Szerintem, ha a legkisebbet választja? Milyen modelled van?

[Gulenka]

nos, milyen finom szárítást csak a mályvacukor miatt szeretnék, és még jobban kigúnyolni az ilyen recepteket
Szerintem, ha a legkisebbet választja? Milyen modelled van?

Gulenka, vegye be az isidri-t - nem fogja megbánni, hogy van egy 500-as modellem 11 tálcával, ennyi, és egyáltalán nem sok

Egyetért! Először azt hittem, hogy a szokásos felszerelés elég lesz nekem. De ... Most van 10 + 10 + 10. És a következő szezonra még többet szeretnék vásárolni! Isidri pótolhatatlan segítő.

anya kedves, milyen tornyaid vannak
Felveszed a hivatalos honlapot? És külön tálcákat vásárol? Jobb?
Ha megszáradok, akkor a paradicsomot biztosan. És így csak a pillecukorra

Ha! Az embernek csak el kell kezdenie! Paradicsom, alma, banán, ...

és honnan veszel valamit? a hivatalos oldalon jobb?

A "Ragyogó" természetes gazdálkodási boltban vásároltam. Nagyon sok van belőlük a különböző városokban.

és honnan veszel valamit? a hivatalos oldalon jobb?

Igen, az All-Russian kiállítási központban a Shiningben van egy értékesítési központ. Keresse meg Isidri Moszkvát, és menjen hozzájuk, a megrendelés a szállítással együtt lesz

igen, most, keressük meg a Google-t Köszönöm.

[Nagyon tetszett a berkenye!]

nos, milyen finom szárítást szeretnék csak a pillecukor miatt, és hogy még jobban kötekedjek az ilyen receptekkel
Szerintem, ha a legkisebbet választja? Milyen modelled van?

A férjem a férjemet választotta, és a legnagyobb Isidri-t - az Ultra FD1000-et választotta (általában "könnyen szárítható" - könnyen szárítható! De Új-Zélandon látszólag némileg eltér). A Természetes Mezőgazdasági Klubban is vásárolt. Úgy tűnik, hogy a modellek különböznek a hőmérsékleti jelölésektől. Akár 65 fokunk is van. A szett 5 részt tartalmazott, amelyekre mindent feltettek, 5 tálcát és 5 hálót, ráadásul mindent fokozatosan vásároltak. Most 12 részünk van, 7 tálcánk (mályvacukorra), 10 hála gyógynövények szárítására (az ivan tea virágai nagyon ízletesnek bizonyultak, sajnálom, hogy kissé megszáradtam, és az ivan tea leveleit a férjem erjesztette ). A szárító egész nyáron működött, mindent megszárítottak - az almát ropogósan, a paradicsomot, a citrommal és a mentával való tököt nagyon megtetszett, a szárított tököt és a sütőtöket (lásd az Admin receptjeit ebben a szálban) rokonok könyörögnek!
Ősszel a szárító egyszerre három funkciót látott el - üreseket készített, felmelegítette a "lombkoronát" és elriasztotta az egereket.

Most úgy döntöttünk, hogy nem vásárolunk édességet - együnk mályvacukrot, nekem mindenféle van. Nagyon tetszett a berkenye!
Igaz, hosszabb ideig kellett blansírozni - van keserűség, mint a borsból. De másrészt nem teszi lehetővé a túlevést, és ez a keserűség nagyon fűszeres.

igen, most, keressük meg a Google-t Köszönöm.

Gulya, itt vannak koordináták, és minden információ az isidriről https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=139314.0

Lányok, ez az Isidri az 500-as és az 1000-es modellek számára a mályvacukor (és a hús) tálcáinak maximális száma -12 db !!!!
Az első, nagyon tetszik, kezdetben még mindig 4 tálcát kaptam a pillecukrokhoz, tavasszal pedig még hozzáadok szinteket, és 12-es finom hálóra van szükség !!! száraz eper

Lányok, menjünk ide megbeszélni a szárítót https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=139314.0

Ne keverjük a témákat a receptekkel

Köszönöm! Mindenképpen megpróbálom. Az unokáim édesség helyett házi mályvacukrot esznek.
És érdekes módon az arókából mályvacukrot kap? Csak annyi, hogy sokkal több van belőle, mint a piros.

Próbáld ki szederből és iratkozz le. Mindannyian érdeklődünk! Most van egy új dachám, itt nincs szeder. Vannak azonban a szomszédok. A falusiak lusták és nem csinálnak belőle semmit. Tehát lóg. A vöröset pedig alig találtam. Most azt gondolom, hogy készítsen előre előre - ne várja meg a fagyot. Volt egy álmom - főzni valamit hegyi kőrisből, mert sok a vitamin. A pasztilla meglehetősen viszkózusnak bizonyult, el kell vágnom az ételhez, amíg még nincs a hűtőszekrényben.

Galina, köszönöm a részletes választ! Sajnálom, hogy ebben az ízletes témában írtam az egységről
Ha a férj választotta - akkor a megfelelő választás! Bízom ebben a tekintetben a férjemben :)

Tanya, köszönöm a linket, elmegyek megnézni

Oleks, a te tornyod is lenyűgöző !!! A mályvacukorra természetesen vannak tálcák - ez szuper

Lányok, csinált valaki fekete feketekókás pillecukrot? Nekem 2,5 kg van - nem tudom hova csatolni - nem fogyasztjuk a fajtát, a likőr nem megy. Valaki tanácsol valamit?

[julia_bb]

julia_bb, almával tedd félbe, nagyon finom lesz !!

[Rada-dms]

Rada-dms, igen, valószínűleg fogok, köszönöm. Lekvár is készül belőle almával, az íze erős

Nagyon tetszett a berkenye!

Üdv mindenkinek!

Ez az első fórumbejegyzésem.
Köszönet a szerzőnek egy remek ötletért! A vörös berkenye pasztilla valami! Próbáltam egy vicc kedvéért összegyűjteni és feldolgozni, de az eredmény minden várakozást felülmúlt. Ismét a dachába kellett mennem, és egy széken állva összegyűjteni a berkenye maradványait, felkeltve a szomszédok figyelmét ... egy méltó bogyót, aki már korábban is tudta volna ...: - ((
Néhány pont a közösség tájékoztatásához:
- Gyakorlatilag nem hegyi kőrist főztem, forrásban lévő vízbe dobtam és megvártam, amíg újra forr - pusztán azért, hogy minden hasznos megmaradjon. Igaz, a hegyi kőris elég (nem is szólva - nagyon) édes, kellemes sav és keserűség volt ... Aztán egy merülő turmixgéppel jól összetörte.
- a berkenye után nem lehet vizet önteni !!! Ezért azonnal öntsön jó vizet, majd igya a kapott italt kompótként vagy kocsonyaként.
Nos, most fojtogatja a varangy - egyértelmű, hogy kezelned kell a barátaidat, de kár ... :-)))) Íze leírhatatlan ...

Vagy vak vagyok. Nem találtam, melyik szakaszban adjak hozzá cukrot. Mondd el kérlek. És mit gondolsz, lehetséges-e nem szétválasztani a tortát?

[Alika]

nem találta, melyik szakaszban adjon cukrot

Alika, Cukrot adok hozzá, mielőtt a masszát turmixgéppel ledarálnám ...

Megnézte a receptet, valami Véleményem, valahogy túl sok cukor ...

Megvan a maximálisan megengedett maximum, ez 200 gramm. cukor / 1 kg. püré), természetesen), hogy a cukor mennyisége kizárólag ízlés kérdése, de a pillecukor esetében az 1: 1 véleményem szerint túlzás ...

De, ahogy mondani szokták), minden marker különbözik ízében és színében ...

[Horgolás]

Horgolás, nagyon köszönöm a tippeket.Kaptam egy kis agyat, és úgy tűnik számomra, hogy akkor valószínűleg jobb a cukrot bevezetni a torta szétválasztása után.

Két hétvége és két berkenyebokor áll előtte ..)

[Alika]

Alika, Cukrot adok hozzá, mielőtt a masszát turmixgéppel ledarálnám ...
Megnézte a receptet, valami Véleményem, valahogy túl sok cukor ...
Megvan a maximálisan megengedett maximum, ez 200 gramm. cukor / 1 kg. püré), természetesen), hogy a cukor mennyisége pusztán ízlés kérdése, de a pillecukor esetében az 1: 1 véleményem szerint túlzott.
De, ahogy mondani szokták), minden marker különbözik ízében és színében ...

Jelenlegi véleményem szerint valóban sok a cukor. De nekem csak egy vadul keserű hegyi kőrisem volt. És mégis keserű utóízzel jött ki, bár íze leírhatatlan volt. Most elolvastam a bejegyzéseimet, a tanácsokat, hogy előre gyűjtsem a berkenyét. Ha! Tényleges! Több éve nem ettem berkenye pillecukrot: a madarak mindent teljesen megesznek. Lassúságom miatt hegyi kőris pillangó nélkül maradok. De elültettük a Titan berkenye hibridjét. Idén kipróbáltam pár bogyót. Édes! Tehát jövőre megvárjuk a gyümölcsöket, és kevesebb cukrot lehet majd beletenni. Arról, hogy mikor kell feltenni - logikailag kiderül, hogy a szűrés után a "keverés" előtt. Ellenkező esetben az összes cukor a vízben marad. Természetesen felhasználni is fogják, de ott jobb más intézkedéseket alkalmazni a cukrozáshoz.