Könnyű búza-rozskenyér

Kategória: Élesztő kenyér

Konyha: orosz

Hozzávalók
Búzaliszt	400 g
rozsliszt	100 g
só	1,5 fő
cukor	1,5 evőkanál
növényi olaj	1,5 evőkanál
rozs maláta	1 evőkanál
forrásban lévő víz malátához	100 ml
tojás	1
tejpor	2 evőkanál
víz	200 ml
száraz élesztő pakmaya instant	2,5 tk

Főzés módja

(1/5 rész rozsliszt és 10 g rozsmaláta)
Tűzhely vásárlása után - Panas 2502 .. az elsődleges feladat a rozssal járó nehézségek leküzdése volt ... Több pékárut készítettem, azt hiszem, hogy általában sikerült, de búza-rozsot szerettem volna ... talán a rozs-búza eléggé szeszélyes és keményen emelkedik ... az ötlet a búza-rozs puding rozs malátával és a kezdeti 20% rozsliszt tartalommal ... Ugyanakkor próbálja ki a pacmaya élesztőt ... egy barátja azt tanácsolta ...
Az összefüggésben ... nem várta meg a reggelet) vágja le a még meleget ...

Az edényt arra tervezték

824 g

A felkészülés ideje:

2 óra

Főzés program:

2 gyors panas 2502

jegyzet

A receptem ...! Ahogy rögtönzötten mondják ...! A kenyér jól néz ki ... most pihen ... holnap elterítem a vágást ...! 50 gr rozslisztet adok a következő sütéshez ..! 350/150-et fogok csinálni ...

Hasonló receptek

Először a búza-rozs élesztő kenyér LG HB202CE (ramilion)

Búza-rozskenyér kezdőknek (sütőben) (Omela)

Rozskenyér vagy mit csinálnak a javítók? (Borsszem)

andry

Érdekes recept, ki kell próbálni!

dogertan

Idézet: SerValeri

A receptem ...! Ahogy rögtönzötten mondják ...!

Szép kenyér. De véleményem szerint sok az élesztő, és a tej és a tojás rovására gondolnám (ez a szubjektív véleményem, semmi személyes). Milyen maláta, erjesztett vagy fehér?
Sok sikert a kenyérhez.

SerValeri

Idézet: dogertan

Szép kenyér. De véleményem szerint sok az élesztő, és a tej és a tojás rovására gondolnám (ez a szubjektív véleményem, semmi személyes). Milyen maláta, erjesztett vagy fehér?
Sok sikert a kenyérhez.

Erjesztett maláta ... tojás és tej impulzívan hozzáadva, nem lesz rosszabb, az élesztő kevesebb lehet és kell is ...

andry

Étvágygerjesztő! És milyen íze van rozsnak?

SerValeri

Idézet: andry

Étvágygerjesztő! És milyen íze van rozsnak?

A kenyér finom, a rozskenyér gyenge (az én ízlésem szerint) szükségesnek tartom a rozsliszt mennyiségének növelését .. A morzsát kicsit sűrűbben szeretném ...

andry

Köszönöm, tudomásul veszem a receptjét