Karácsonyi mézeskalács

Oksana, köszönöm, hogy válaszoltál. Most legalább nyugodtan alszom. Tavalyelőtt a Teskoma receptje szerint készítettem egy mézeskalács mozdonyt, így a pótkocsik még mindig a dobozban hevernek. Lehetetlen volt megenni őket.

Szűz, készen állsz a tészta feltöltésére?
Dupla adagot már gyúrtam.

[kolobashka]

kolobashka,
Vary, de kitaláltam, mit tegyek november végén, hogy december végén süssem? Vagy tévedek?

Igen, jó. Csak korán sütök.

[kolobashka]

kolobashka,
Látom) Akkor beteszem pár hét múlva

Nagyon köszönöm a receptet. Nagyon finom lett. A tésztát teljesen rozslisztre készítettem. A tészta két hétig érlelődött. Tegnap sütöttem és hiányzott. Ma már mindent megpróbálunk.

Csatlakozom az előző hozzászóláshoz. A mézeskalácsok fantasztikusak. Kár, hogy keveset tett, "csak" másfél normát: girl_pardon: Már esznek

Finom mézeskalács! Hw tészta. lisztet 3 hétig érlelték a hűtőszekrényben. Igaz, nem nőtt a volumene. A sütőben is szinte nem emelkedett fel. A mézeskalács sütik puhák lettek, majd megkeményedtek. És egy hét múlva .. Puha, kövér, olyan nehéz. Nedvességet kaptunk. Csak a házat sikerült kivágnom, nem lett dekoráció - megették. Most készítenünk kell egy gyors tésztát. És ez a nyomon van. Egy évig biztosan megcsinálom, csak dupla méretben. Köszönöm a receptet!

Lányok, Nyizsnyij Novgorod, megoszthatom a kandírozott gyümölcsöket, sokat kaptam)))

[Oksana]

Oksana, öt év után újra hálával jött. Teljes ütemben csináltam, de rozs / búzaliszt keverékén. Szilvalekvárral a mézeskalács fantasztikus, ezt szem előtt tartva, szándékosan főztem ősszel. A mézeskalácsok már elrepülnek.

Elvira, öt év múlva még kellemesebb))), én is évente csinálom, és nagyon örülök, hogy a recept eljutott az emberekhez))) Ez valóban egy régi recept a mézeskalácshoz. Csodálatos ízűek. Boldog új évet MINDENKI !!!!

És boldog új évet neked! Köszönöm mégegyszer.

Jó estét!!
Lányok, mondja el, milyen fűszereket ad hozzá. Abszolút laikus vagyok a mézeskalácsban. A fűszerekkel nem járok jól. Nagyon szelektív vagyok velük szemben. Ilyen kevés. Ezért pontosabban használnám a név arányait.
Mézeskalács sütik a lulu számára. De ő maga soha nem sütött. Egy nagyon jó hotzza.
Sőt, a gyerek talált mézeskalács férfiak formáit, és családot igényelt)))

[Gerda1]

Gerda1Szeretem az ebből a receptből összeállított fűszert
Mezeshkalach - magyar mézes mézeskalács

Itt megint az orrán van az új év). Oszd meg a mézeskalács recepteket? Lehet, hogy valakinek vannak trükkjei? És arra is kíváncsi vagyok, ki készíti a mázat, milyen festékeket ad hozzá?

[Kislány]

Kislány, ez a témakör tartalmazza az összes linket receptekhez, dekorációs titkokhoz, példákhoz stb. Díszítjük a mézeskalács sütiket, sütiket

Helló, meg tudom csinálni kandírozott gyümölcs nélkül? kandírozott gyümölcsök, vagyis rummal töltöttem meg őket.

[Svetlana]

Svetlana, megteheted.

Svetlana, lehet, ezt csinálom.

Elvira, köszönöm)), majd a rozsliszt 5 kg-ba kerül, gyúrni fogom a mézeskalács sütiket, de nincsenek kandírozott gyümölcsök, miközben narancsbőrt gyűjtök a fagyasztóban.

[svetlana)))]

svetlana))), Tegnap cukrozott gyümölcs és dió nélkül szállítottam. A diónak vége, de nincs kandírozott gyümölcs.



A gyúrás során felmerült a következő kérdés, hogy mindenki követi-e a tészta elkészítési folyamatát? Ha a tétel végén mézet adnak hozzá, hogyan olvaszthatják el a cukrot zsírrá? Nem tudsz megfulladni? Kipróbáltam és vajkaramellát kaptam! Minden rendben lenne, de amikor kihűl, elkezd karamellizálódni !!!! Nincs méz! Tejet kellett adnom, és ott volt egy gulkin orra. Tudja tisztázni ezt a kérdést?
Zsírt vettem.

svetlana))), tegnap kandírozott gyümölcs és dió nélkül tettem. A diónak vége, de nincs kandírozott gyümölcs.

Holnap rögtön 2 kg lisztet gyúrok.




És milyen vastagságú legyen a kész mézeskalács?

egyébként a rozsliszt 5 kg-ba kerül

Rozs és búza keverékén csinálom, nem becsültük a tiszta rozsot.
Tekerem, ahogy a szerző tanácsolja, egyenként 1-1,5 cm-t, a sütési folyamat során pontosan cm-rel megnőnek.
A közelmúltban nem adagolt mézeskalács sütiket készítek, hanem nagy rétegben, téglalap alakban, majd lekvárral szendvicsben, és közvetlenül használat előtt darabokra vágtam őket.

[Elvira]

Elvira, és hogyan készíted a tésztát? : girl_romashka: A Katarzhinkában azt olvastam, hogy nem szükséges addig tartani, amíg a cukor fel nem oldódik, és az ajánlott hőmérséklet 70 ° C! Rosszul értem

[Oksana]

Oksana, ezúttal együtt mézet, cukrot és vajat hevítettem. Kissé felmelegedve a cukor nem oldódott fel teljesen.

[Elvira]

Elvira, köszi, megértett!

A tésztát dupla adagban gyúrtam, kandírozott gyümölcsök nélkül dióval, mindent a recept szerint csináltam, de a tészta nem volt olyan folyékony egy golyóban, amelyet nem tudtam összegyűjteni, válogatott tojásokat vettem, talán emiatt vizes a tészta! Nem adott hozzá lisztet, betette a hűtőbe. Várni fog

Mondd, kérlek, és mikor adj hozzá mézet, ha nem melegíted? amikor a tojás tej, akkor méz? és az én iszapom olyan vastag, hogy kétlem, hogy képes vagyok-e normálisan beavatkozni.
Mondja el, ki avatkozott be ennyire, hogy van))))

[Gerda1]

Gerda1, Kanállal kanalazgattam a mézet, és azonnal beletettem egy csészébe, amely a mérlegen volt, a mézem is sűrű volt, de aztán vízfürdőben cukorral és vajjal együtt megolvasztottam.

Svetlana, köszönöm!
Tegnap összegyúrtam a tésztát, ŐRÜLETLEN ízletes

a méz nem melegedett meg teljesen megértésében, hanem hozzáadta, amikor a nő levette a vajat cukorral a tűzhelyről. a cukor nem oldódott fel, azt hiszem, eloszlik a tésztában))
tegye üvegezett erkélyre, nyitott nagy ablakkal ...

a gyerek szorgalmasan segített ..... nyalogassa a kanál kanalakat ...

Idén egyedül vagyok mézeskalácsokkal ??

A tésztám a hűtőben van, nem döntök el)))

Ma mézeskalács süteményt sütök, kár, hogy nincs feltüntetve a hozzávetőleges sütési idő, 16-18 percig 180 fokon sütem, alulról barna, felül felül halvány. Félek kiszárítani őket, 1 cm vastag



A fűszereket a normába tettem, és egyáltalán nem érzem őket

a mézeskalácsnak le kell feküdnie) megjelenik az íze, ne habozzon

[svetlana)))]

svetlana))), Svetochka, sütöttél valami vastagot, centivel! Díszített?

Itt próbálom még egyszer feltenni a karácsonyi mézeskalácsomat ... először nem értettem a gombokat és a galériákat







Nem értek semmit ... a fotóim a személyes galériámban lógnak ... választanak, küldök, de nem látok semmit!? Piszkáld az orrod, lányok, mit csinálok rosszul hol?

Kattintson a fotóra a galériában, majd amikor megjelenik - alatta az "Azok számára, akiknek a gombjai nem működnek" felirat - kattintson erre a feliratra - kétféle fényképmegjelenítés lesz: kép vagy előnézet. Másolja át a szükséges üzenetet, és illessze be az üzenet szövegébe. Majd szokás szerint: küld.

Köszönöm!!!! Most megpróbálom, igen!







[img] https://Mcooker-enn.tomathouse.com/gallery/albums/userpics/164775/IMG_20180104_172411



Nos ... minden kiderül ... Valamit rosszul csinálok, nos, én vagyok a tabletből, egyáltalán nem vagyok vele barátom ...

[Lányok, hirtelen valaki nem érti helyesen, megmagyarázom - ezek NEM a mézeskalácsom. Ez a DanaUoker777 mézeskalács]

Mindenesetre, amikor a linkre kattint, megnyílik a fénykép.

Itt vannak a nagyon szép mézeskalács sütik



Lányok, hirtelen valaki nem érti helyesen, megmagyarázom - ezek NEM a mézeskalácsom. Ez a DanaUoker777 mézeskalács

Csak egy fotóval segítettem neki.

[/ url



Néhány.