Görög húsgombóc Salsa Domata szósszal (Keftedes Me Saltsa Domata) - a Mcooker-en fényképezett recept: legjobb receptek

Görög húsgombóc Salsa Domata mártással (Keftedes Me Saltsa Domata)

Kategória: Húsételek

Konyha: görög

Fasírt főzése:
1. Három finom reszelőn, vagy apróra vágja a hagymát.
2. Egy tálban keverje össze a mentát, 2 evőkanál olajat, 1 evőkanál oregánót, 1/8 teáskanál fahéjat, 1/8 teáskanál szerecsendiót, cayenne borsot, hagymát és tojást; Só bors.
3. Morzsoljon kenyeret egy külön tálba, adjon hozzá tejet és hagyja 5 percig ázni. Aztán leeresztjük azt, ami még nem szívódott fel.
3. Keverje össze az áztatott kenyeret, a hagyma-tojás keveréket és a darált húst. Fasírtokat készítünk. Minden húsgombócot mártson lisztbe.
4. Öntsön olívaolajat a serpenyőbe, és tegye a húsgombókat. Közepes lángon megsütjük. Miután elkészültek a fasírtok, tegyük papírtörlőre.
Salsa domata szósz főzése:
1. Mossa meg az edényt az olajtól. Öntsön friss olajat egy serpenyőbe, és pirítsa meg a fokhagymát.
2. Adjon hozzá paradicsompürét és babérlevelet, még néhány percig pirítsa
3. Vágd kockákra a paradicsomot (van konzerv paradicsomom)
4. Adja hozzá a maradék oregánót, fahéjat, szerecsendiót. Paradicsom és húsleves is (vizet adtam hozzá). 15-20 percig sűrűre főzzük. Sózzuk, borsozzuk, adjunk hozzá citromlevet.
5. Mártsa bele a húsgombókat a mártásba, és párolja 5 percig. Apróra vágott petrezselyemmel megszórva tálaljuk.
Jó étvágyat kívánunk!