Legénykenyér (sonkával és sajttal)

Legénykenyér (sonkával és sajttal)

Kategória: Élesztő kenyér

Hozzávalók
víz	290 ml
növényi olaj	20 ml
Liszt	500 g
só	1 tk
cukor	1 evőkanál. l
száraz élesztő	1 tk
sonka	300 g
kemény sajt	200 g

Főzés módja

• A férj kenyeret kért a lusta számára)) levágtam és azonnal kaptam egy kész szendvicset.
• Nos, oké ... ahol a miénk nem tűnt el)
• Másztam külföldi blogokra, ötleteket kerestem, adaptáltam és voila)
• A leghétköznapibb tésztát vettem alapul, a recept a fórumon található (itt szerintem mindent csak a fantáziád korlátoz
• Kenyérsütőben főztem, de a kenyérsütő gép előtt így készítettem a tésztát:
• Szitáljuk a lisztet (tegyünk félre néhány kanál gyúráshoz), adjunk hozzá sót, cukrot és élesztőt.
• Adjon hozzá meleg vizet és gyúrja össze a tésztát.
• Ezután öntse a növényi olajat egy tálba, és apránként keverje bele a tésztába.
• Ha úgy érzi, hogy a tészta folyós. Add hozzá lisztet, amennyit a tészta eltart. A lényeg az, hogy időben megállj, amikor a tészta már nem tapad a kezedhez, de nem is túl meredek.
• Hagyja pihenni a tésztát körülbelül fél órán át meleg helyen, nedves törülközővel letakarva.
• Egy óra múlva ráncosodjon és hagyja még egy órán át.
• 
• Dörzsölje meg az asztalon előkerült háromszoros tésztát, és görgesse kis téglalapokká.
• 
• Az űrlap szélessége alapján határoztam meg a téglalap szélességét. A hosszúságom körülbelül két szélességű volt (ez a kenyér magassága)
• 
• Minden négyzetbe tegyen egy darab sonkát és egy darab sajtot, félbehajtva.
• 
• Hajtsa fel az összes felezett darabot álló formában, hajtsa le és hagyja állni körülbelül egy órán át.
• 
• Ez idő alatt a kenyér megtölti az egész formát, és az ízületek bezáródnak.
• 
• Egy órán át kenyérsütőben sütöttem.
• Minden sütőhöz igazodni kell, itt nem mondhatom el.
• De ez nem recept, hanem ötlet.
• 

A felkészülés ideje:

3 óra

Főzés program:

Rendszeres kenyér

[Annushka]

Annushka, Köszönöm! Remek recept! Számomra úgy tűnik, hogy a tésztát kenyérsütőben össze lehet gyúrni és formázás után ugyanabban a formában meg lehet sütni ... Vagy ezt tetted?

Én így tettem)
A szöveg inkább azoknak szól, akiknek nincs kenyérsütőjük)
És van egy normális sütő

lenyűgözően finom jóképű

Osztály, és nem kell szendvicset készíteni, mindezt egyben
És esztétikusan néz ki

És milyen klassz ilyen kenyeret venni egy piknikre (y) Nagyon köszönöm az ötletet

Köszönöm
-------
Az ötlet nem az enyém, de egyetértek - remek

Csodálatos kenyér! : feer: És ha a szeleteket a kenyér mentén fekteti le, akkor szétesik szeleteléskor? Szerintem a vágás olyan szép lesz .. Megjelölöm, feltétlenül kísérletezni fogok! Mindenképpen beszámolok az eredményekről

várunk