Philips HD9046. Búzakenyér joghurttal

Philips HD9046. Búzakenyér joghurttal

Kategória: Élesztő kenyér

Hozzávalók
Búzaliszt	2 evőkanál (egyenként 250 ml)
Joghurt (házi)	180 ml
Vaj	20 g
Száraz élesztő (szaf)	1,3 tk
Cukor	2 evőkanál. l.
Só	1 tk

Főzés módja

• Megolvasztjuk a vajat. 20 percig "Joghurt" módban csináltam
• Öntsön joghurtot a vödörbe. Adjunk hozzá sót, lisztet, cukrot és élesztőt
• "Fehér kenyér" mód, súlya 750g, kéreg színe: "Világos"
• 
• Az utolsó gyúrás után (5 perccel a második próba vége előtt) eltávolíthatja a lapátot és középre helyezheti a zsemlét.
• Sütés után hagyja a kenyeret kissé kihűlni egy vödörben. Ezután vegye le, hogy teljesen lehűljön egy vászonszalvéta alatt.
• 
• Teljes lehűlés után vághat
• 

Az edényt arra tervezték

500 gr.

Főzés program:

Fehér kenyér, 750g, könnyű / közepes

jegyzet

A kenyér kevésnek bizonyul, így 750 g-ra újraszámítható.
liszt - 450 gr (kb. 700 ml)
joghurt - 250ml
olaj - 28 g
élesztő - 1³/₄h. l.
cukor - 2,5 evőkanál. l.
só - 1,5 tk l.
ebben az esetben a kéreg színe választható "közepes"

Hasonló receptek

Joghurtos kenyértekercsek tészta teljes kiőrlésű liszttel (Podmosvichka)

Mézes joghurtos kenyér (Csavar)

Teljes kiőrlésű joghurt kenyér almával (Sonadora)

Köszönöm a receptet!

[Manna]

Manna, köszönöm, tegnap a recepted szerint sütöttem Kenyeret. Nos, nagyon tetszett - a morzsa puha és az íze kiváló. Ma reggel teát ittunk - a kenyér még finomabb lett. Mivel kezdő pék vagyok, nekem úgy tűnt, hogy a zsemle folyékony, és adtam hozzá néhány evőkanál lisztet. kanalak. És most arra gondolok, hogy talán nem volt rá szükség, talán a kontynak ilyennek kell lennie? Nyers élesztőt használ? És még egy kérdés a kolobok központosításával kapcsolatban - kiveszed és a tál közepére teszed? Köszönöm, ha válaszol.

[Szűz]

Szűz, Köszönöm!

severyanka76, Középre helyezem a zsemlét, amikor eltávolítom a spatulát (nem a spatulával sütem). Valójában én sem száraz élesztővel sütök. Inkább kovászon vagy szódán vagyok. A mézeskalács ember vizes lehet - más a liszt, más a páratartalom. Ha a kenyér nem száraz, akkor helyes, hogy több lisztet adtak hozzá.

Nem tudok levelet küldeni neked - a doboz tele van! És küldjön köszönetet is - egy óra még nem telt el! Menj a témára, és megvan ... És tisztítsd meg a dobozt, kérlek.

Hozzáadva: 2016. május 13., péntek, 10:25