Savanyú káposzta erőlködés nélkül

[Tumanchik]

Már főztem Provence-t.

Tumanchik, Ira, és hogyan kell csinálni a provence-i káposztát?

ó, ez egy csodálatos és nagyon régi recept. 3 kg káposzta alapján (apróra vagy apróra vágjuk, a főzés sebességének vágyától függően) + 1 fej fokhagyma + bors és babér. lap. 1 evőkanál. rast. olaj, 1,5 liter víz, 2 evőkanál. l. csúszós sóval, 0,5-1 pohár cukorral - forraljuk fel, adjunk hozzá 1-1,5 pohár ecetet és öntsük a káposztára. elnyomás alatt 24 órán át. majd üvegekbe és a hűtőbe, vagy hagyjuk állni, amíg megpuhul.

Ir, mondja meg, miért jöttem önhöz ebben a témában, mi? Most annyi savanyú káposztát szeretnék !!!

Ir, mondja meg, miért jöttem önhöz ebben a témában, mi? Most annyi savanyú káposztát szeretnék !!!

De de cha vapche ezt viseli? Ezt a receptet már mindenki kipróbálta rajtad kívül.
Hogy vagy Manechka?

Ezt a receptet már mindenki kipróbálta rajtad kívül

Ir, és Ir ... én is, csak ma tettem először a káposztát a receptje szerint

Ezt a receptet már mindenki kipróbálta rajtad kívül

Megsérted!

Irk, hát itt vagyok a káposztával. In: Savanyú káposzta erőlködés nélkül Finom, ropogós, áfonyával és egy csepp olajjal, de burgonyával - megeszi az eszét. Kvasila pontosan három napig erjedt. A savanyúság, ahogy megrendelte, megmaradt. Valaki már megitta a felét, de még mindig sikerült egy pohárral hozzáadni a káposztalevest. Olyan finom csemege!

De de cha vapche ezt viseli?

Ahol csak nem visel. Teljesen megvadult, kiharcolta a csapatot. De ígérem, hogy javulok.

Megsérteni

bocs sclerosis

De ígérem, hogy javulok.

gyere, hiányzol. és a receptjeit

bocs sclerosis

Menjünk Manához tablettákért, ő ugyanaz: itt emlékszem, de itt - nem.

Az eufória második napján feltűnt bennem - van már téli káposzta? Még mindig van egy nyári akciónk.

[Natasha]

Natasha, és ki akadályozza meg, hogy erjedjen és meghaljon a nyár.
Itt ülök és nyalogatom ajkaimat a káposztához. Most nem értem

Menjünk Manához tablettákért, ő ugyanaz: itt emlékszem, de itt - nem.

nem, nem megyek. ha megyek, akkor várnom kell rá. Hamarosan maga is eljön hozzám - elhozza a halat! akkor kapok "kezelést"

Az eufória második napján feltűnt bennem - van már téli káposzta? Még mindig van egy nyári akciónk.

nehéz megmondani Natasának, ő már tölgyes. mi a nyár, mi a tél. de még nem erjedtek - megyünk az áramlat felé. egy maroknyi! valószínűleg őszre!

Még nincs meg, de a káposzta már forró. Tavaly soha nem találtam téli káposztát a boltban. Nem tudom milyen, fehér, lapított a "pólusoktól". A "zelepushnaja" -ból készült, minden sikerült.

[Natasha]

Natasha, és ki akadályozza meg, hogy erjedjen és meghaljon a nyár.
Itt ülök és nyalogatom ajkaimat a káposztához. Most nem értem

A nyári lelechka lágyíthatja ...
így anyám már nem tud. szegény, ezért megnyalja az ajkát az említésre

aki megakadályozza a nyár erjesztését

Nizzzyayaya !!! Tumanchik nem rendel, szerinte íztelen lesz.

Ír, és nyáron erjesztettem. Bírság. nem puhult meg. A férjem nagyon kérdezte.
Csináltam egy keveset, ettem és egyelőre nem kérek

Tehát most már nem korai káposzta, ezt már meg lehet erjeszteni, legalábbis egyelőre enni, ha csak szilárd, fehér volt. Októberben pedig a télre az ellátásért.

Ír, és nyáron erjesztettem. Bírság. nem puhult meg. A férjem nagyon kérdezte.
Csináltam egy keveset, ettem és egyelőre nem kérek

Nizzzyayaya !!! Tumanchik nem rendel, szerinte íztelen lesz.

igen, minden lehetséges, de kockázatos ...

Tehát most már nem korai káposzta, ezt már meg lehet erjeszteni, legalábbis egyelőre enni, ha csak szilárd, fehér volt. Októberben pedig a télre az ellátásért.

Természetesen. csak meg kell nézni. és itt megszűntem erjedni "tartalékképpen". kvash "ételért" és egy üveg a hűtőben a borscsért. Szeretem a savanyú káposztán az aktuális borscsit.

Ir, és Ir ... én is, csak ma tettem először a káposztát a receptje szerint

Valyusha, kommentátorod nem vette észre. Ha nem a szappanon lévő "kedvesség levél", akkor hiányzott volna. Már beállítva ??? Szép munka! Van saját téled?

a nyár lágyulhat ...

Nizzzyayaya !!! Tumanchik nem rendel, szerinte íztelen lesz.

igen, minden lehetséges, de kockázatos ...

Tegnapelőtt pedig egy erősebb káposztafejet választottam és fermentáltam ... Életemben először)))

Csak álltam egy napot, és már untam! Most nem tudom, hogyan álljak ellen és ne gyűrődjek így, befejezetlen ...

Tegnapelőtt pedig egy erősebb káposztafejet választottam és fermentáltam ... Életemben először)))

Csak álltam egy napot, és már untam! Most nem tudom, hogyan álljak ellen és ne gyűrődjek így, befejezetlen ...

Yulechka! Szia kedves! Kezdéssel! Megtartjuk az öklünket !!!

Kezdéssel!

Igen, sokáig szerettem volna csinálni, de még mindig semmi ... És akkor elmentem a faluba, megnéztem dédapám házát, meglátogattam rokonaimat, hazavittem nagymamámat. Tehát a nagynéném adott nekem egy speciális kést káposztához - két pengével. És boldog lettem !!! Kiderült, hogy a káposzta vágása nem nehéz munka. A kis kezeim nem nőnek ki a vállamról (amikor hozzáér, hogy pontosan vágjak). És a káposztám még egy különböző méretű borscsban is úszott. Amire gondoltam - amire szükség van ehhez a recepthez, fél kilogrammot egyenletesen levágva - így leesett a keze ... És itt - szépség !!! Pontosan, gyorsan, pontosan. Csak meg kell szoknod))) Szóval megtiszteltetés számomra, hogy másfél kg-ot tettem a receptedbe)))

Tehát a nagynéném adott nekem egy speciális kést káposztához - két pengével.

oh Yulechka, van egy fényképed egy késről?

Még nincs meg, de a káposzta már forró. Tavaly soha nem találtam téli káposztát a boltban. Nem tudom milyen, fehér, lapított a "pólusoktól". A "zelepushnaja" -ból készült, minden sikerült.

ó, mindegy, hogy megharapták !!!

És nekem is van ilyen késem. Csak nekem van valamiféle balkezes, csak salátára szeletelhetem. Természetesen még mindig gyanítom a kezeimet, általában nem tudom megszokni. De amit levágtam, nagyon szép, sima hosszú szalmának tűnik.

Egyedül olyan vagyok, mint egy őskori tundra ...

A nagynéném adott egy kést káposztához - két pengével. És boldog lettem !!!

Ez a kés hever. Még mindig nem értettem, hogyan kell használni. Garnélarák egy szeletelőn.
Talán van egy videó arról, hogyan lehet ezt a kést mozgatni. Nem találtam. Talán rosszul néztem ki
És a kés ilyen

Ez a kés hever.

Üdvözlet Helennek!
Itt ül anyám a monitor közelében és erről a késről beszél. Szerinte nagyon jó nagyon erős káposztafejre használni. Puha és laza lesz nagyon kényelmetlen. De persze hozzá kell szokni. És ezt még nem is láttam.

Igen, most találtam egy videót. Kiderült, hogy ez tömeg szerint történik. Nem, nyilván nem nekem való. Hadd feküdjön tovább

Ez a kés hever.

És ott fekszik. Egy közönséges késsel gyorsabban jön ki.

Hadd feküdjön tovább

Nos, a káposztát már nem savanyítom nagy mennyiségben, ezért van értelme megszerezni ... és késsel elmorzsolom egy rakotthoz

És ott fekszik. Egy közönséges késsel gyorsabban jön ki.

Nos, ha sok káposztát tervez ...

És a kés ilyen

Persze, persze! Ezt! Nem tudom elviselni az áramot súly szerint!

Tehát odamentem az asztalhoz, felvettem egy szilikon szőnyeget, balra tettem egy mikrohullámú állványt (15 cm magasságú), szélére káposztát tettem (más szóval), és hogyan csúsztassuk késsel a káposztát az aljára! A kés lemegy a káposzta alá, nem bálázik az asztalba, a káposzta finom, egyenletes szeletekben vékony a szilikonszőnyegen leesik, a fogantyúk nem fáradnak el ... Szépség! Csak egy ünnep a szemnek és az öröm! Másfél kg percet dolgoztam 3-4 alatt! Tehát nem siet ...

Csak egy ünnep a szemnek és az öröm!

Úgy kell kinéznem, hogy áll velünk ... köszönöm Yulechka!

Nos, ha sok káposztát tervez ...

Csak ha sok van ... De ipari méretekben, vagyis az egész télen sokáig nem csináltam, nem szeretem a káposztát hosszú tárolása után. Ezért ettünk egy 3-4 literes edényt - tegyünk egy újat.

Ezért ettünk egy 3-4 literes edényt - tegyünk egy újat.

hasonlóképpen

Nekem is sokáig nem volt sok savanyú káposzta, a káposzta egész évben eladó, és az ára az, hogy ősszel, vagyis tél végén ugyanaz. Mi az értéke ennek a receptnek, nekem szerintem a káposzta két nap alatt megerjed. Gyorsan megettük és gyorsan megettük. Semmi sem kerül, nem peroxid.

Ezt a káposztát bejegyeztem a hűtőszekrénybe. Anya megroppantja, a gyerek imádja a kenyeret sós lében mártani vajjal, nos, a férjemmel eszünk. Köszönöm a receptet! Mindig jó szóval emlékezem rád

Nekem is sokáig nem volt sok savanyú káposzta, a káposzta egész évben eladó, és az ára az, hogy ősszel, vagyis tél végén ugyanaz. Mi az értéke ennek a receptnek, nekem szerintem a káposzta két nap alatt megerjed. Gyorsan megettük és gyorsan megettük. Semmi sem kerül, nem peroxid.

Natasha, nagyon örülök, hogy a recept gyökeret vert a családban!

Mindig jó szóval emlékezem rád

Milyen szép! Köszönöm!

[Tumanchik]

Tumanchik, Ír, hogyan határozzák meg a készültséget? Hogy tetszett az íze, elkészült? Vagy vannak tamburinos táncok - a buborékok száma, egy különleges illat stb.? Jaj, én barom vagyok, igaz? Nyugodtan eszem valaki más káposztáját, de aggódom a sajátom miatt - mi van, ha rosszul cselekszem

Ír, hogyan határozzák meg a készültséget?

A Yulechka abszolút tetszik. Valaki szereti a savasabbat - valaki kevésbé ... De amikor hűtőszekrénybe teszi, tovább erjed.

Csak álltam egy napot, és már untam! Most nem tudom, hogyan álljak ellen és ne gyűrődjek így, befejezetlen ...

Ugyanakkor tegyen még egy káposztát, és ezt a kicsi.

Ugyanakkor tegyen még egy káposztát, és ezt a kicsi.

Az ilyen erjedéssel morzsolódó lányok remeknek bizonyultak, már forralt káposztaleves. A káposztaleves aromája az egész lakásban megtalálható.
Most fehér káposztát fogok erjeszteni, a lányom egy lapított káposztafejet hozott ma.

Ilyen káposztát is megpróbálok sózni. Ír, a recepted az utolsó remény. Hány receptem volt, mind rosszul alakult. Azt hiszem, nem szeretem a káposztát. Itt van egy jelentés a folyamat kezdetéről.

Hány receptem volt, mind rosszul alakult.

Azt mondják, hogy KD-ben nem lehet káposztát erjeszteni. Mindig betartom ezt a tanácsot, a káposzta jó

Ilyen káposztát is megpróbálok sózni. Ír, a recepted az utolsó remény. Hány receptem volt, mind rosszul alakult. Azt hiszem, nem szeretem a káposztát. Itt van egy jelentés a folyamat kezdetéről.

Irisha sok szerencsét kívánok! Segítek, amennyit csak tudok.
Most adnék hozzá fél liter sóoldatot. Véleményem szerint nem elég. És öntsön nagyobb és jobban zománcozott edényekbe.

Ugyanakkor tegyen még egy káposztát, és ezt a kicsi.

Jóváhagyjuk és támogatjuk !!!

Az ilyen erjedéssel morzsolódó lányok nagyszerűnek bizonyultak, már forralt káposztaleves. A káposztaleves aromája az egész lakásban megtalálható.
Már készítettem egy tervet ezeknek a lapoknak a piacra való kikérésére.Igen otthon megint a kórház és mindent lemondtak.
Most fehér káposztát fogok erjeszteni, a lányom egy lapított káposztafejet hozott ma.

Azt mondják, hogy KD-ben nem lehet káposztát erjeszteni.

Mi az a CD?