Erjesztett tea kerti és vadon élő növények leveleiből (mesterkurzus)

[Jurij K.]

Jurij K., de a málna hiába. Nagyon jó meggyhez adni. A cseresznyének nincs színe. A csizmát pedig muskátlival festheti

[Radushka]

Radushka, a jövőben figyelembe veszem, ha mégis történetesen eljutok ezekre a földekre! )) Köszönöm a borravalót! A cseresznye monó még nem is gondolkodott rajta, figyelembe veszem a színét!

[Jurij K.]

Jurij K., akkor jobb, ha elmegyünk Baskíriába. Tyulganban nincs útmutatónk

[édes_szőke]

édes_szőke, csak sok sikert !!!! Akkor dicsekedni az utazással?

[Jurij K.]

Jurij K., nem alkalmazható!

kapható 2 kg málna, 2 kg körte, 2 kg alma, 2 kg eper, 0,3 kg citrom bazsalikom, 0,4 menta, 0,5 meggy. Nos, nem szabad a mentát keverni a bazsalikommal, szerintem ... hanem a meggyzel?

[Radushka]

Radushka, ez a részvény !!!! azonnal láthatja, hogy az embernek van egy nagy fagyasztója))) Nekem csak egy kevés, legfeljebb 600 gr.
és a cseresznye nagyon hasonlít a cseresznyére? ha igen, akkor én sem adnám hozzá ezt a társaságot

[édes_szőke]

édes_szőke, kicsi. És ott a leveleken kívül még sok minden van. Helyet cserélek. Ha nem illik, a hűtő alsó polcára teszem leolvasztani. Alszom egy kicsit ...
A cseresznye sokkal lágyabb, mint a cseresznye. Arra gondoltam, hogy 1 kg-ot készítek bazsalikommal, a második kg-ot meggyel. És a menta megvárja, amíg újra szedem a szőlőt

Tehát bekerültem a húsdaráló-törők sorába. Szörnyen szidom magam! Végül is szerettem volna elkészíteni a harmadik tealevelet, de nem, azt hiszem, megcsavarom.
Nos, milyen persely ... bemásztam az internetre, hogy megnézzem, hogyan hívják az alkatrészt, és ez egy sebességváltó! Tudja valaki, hogy csak teljesen megváltoztatható vagy részben lehetséges? Letörtem a dudorokat, amelyek mozgatják a fémdugattyút a húsdaráló belsejében

[édes_szőke]

édes_szőke, "A sebességváltó kopása vagy meghibásodása a készülék túlterhelése miatt következik be, a sebességváltó motorvédelemként szolgál, ezért ha a sebességváltó meghibásodik, ellenőrizni kell a motort."
Volt műanyag felszerelés? Egy sebességváltóban túlterhelés esetén leggyakrabban elromlik.

ez egy fogaskerék? 4-ből 3 szakadt meg ...

Attól is félek elképzelni, mennyibe fog kerülni a javítás .... az interneten 2,5-nél láttam a sebességváltó árát. megcsavart egy sirályt .... hogy most csak a levél ragyog nekem. és rég kidobtam anyám régi kézi húsdarálóját ... ó hülye hülye ...

[édes_szőke]

édes_szőke, Nem tudom. Valamiféle fórumra kell menni.

És "túrázni" is mentünk. Pszekups partján orbáncfűt, vad szeder bozótokat és egy bokor vad mentát találtak. Bummer kiderült Ivan teával. Köszönöm a fórum tagjainak, hogy azonnal tanácsot adtak, különben egy egész csomagot hoztam volna, nem értem, miért. Nos, egy balekkal eltévedtem. Ő nem az. Nagy valószínűséggel fűz vagy fűz. Megértem, hogy a baleknak valamilyen gyümölcsének és aromájának kell lennie. És itt sem az egyik, sem a másik. Mérges volt. Most meggyógyul a szeder, szárad az orbáncfű, a menta pedig már a mélyhűtőben van. Szárította a monarda leveleit és virágait is, vad bergamott, chervona rue. Hol találom most ezt a balekot? Úgy érzem, hogy balek nélkül nincs életem.

[elena88]

elena88, a fényképet már feltöltötték, a leírást elküldték ... A YouTube-on csak egy videó látható, hogy nézzen ki. Nincs több segítség



édes_szőke, baj ... NAGYON érzem, hogyan maradjak kéz nélkül az évadban



Ismét meggyőződtem arról, hogy a zsálya együtt rosszabb, és a külön vett málnát és ribizlit granulálják, vagy inkább egyáltalán nem granulálják. Ma úgy döntöttem, hogy ellenőrizem a gyanúmat, mono zsályát készítettem. Amit a tamburinnal táncoltak, az nem eredményezett. Nagy, kicsi lesz, és ennyi. Röviden, csak keverjük össze, nincs más út. Megjegyzés a pólós "zsályához"!

Olyan illata van, mint a külső virágzásnak? Van egy csomagom 400 gramm levélből, gallyból és virágból. Amíg tovább nem árok - ez a mész szükséges. Az x ágon található nagy tövisek alapján azonosítom. Fotók megtekintése az interneten a környéken.
Vad a monarda? Ez nagyon szerencsés! Elültettem az országba. Nagyon szeretem a bergamottot. Ennek érdekében ezt az aromát, és ültetett. A bokor még mindig nagyon kicsi.

Yura, köszönöm az együttérzést! A hiba. Nem ülök le mások hibáira. Most egy kézi húsdarálót keresek, távol a bűntől. A férjet már figyelmeztették, hogy meg kell csavarnia a leveleket))) szerint a gyermekkorra akkor emlékeztek, amikor a nagymamájánál élt, és a hús csavarása volt a feladata. És a család nagy, 7 gyermek nem számolva a gyermekeivel))))



Radushka, megnézem. Elmegyek a szervizbe. Itt van csak egy autó egy másik szerviztől)))) ma rossz nap. Eltört a szülők autószíja. Új. Ouch húsdaráló követte. Attól félek, hogy ma kenyeret teszek. Hirtelen felfordul a technika))), de szárítót kellett használnom. Cheeks vedo-t kell felidézni. 3 rész különböző keverék. Az illat őrült !!

Yura, köszönöm az élményt! Észben tartom. Bár egyelőre csak zsályát szárítok))), de nem tea, hanem a test és a haj számára)))



Most megszámoltam - 3700 lapot dolgoztunk fel. Eddig a rekordom)) és a tea kis jubileumi partiján (ebben a szezonban 25.) harcos barátnő nélkül maradtam))

Zhenya, a férjem feladja a kertet, azt hiszem ... megforgattam a két pártomat, és azt mondtam - keress elektro-t a hálóban!
A levelek nem húsok!
Apránként szükséges volt betenni! És fordítva kapcsolja be gyakrabban! Nos, igen, most

Apránként szükséges volt betenni! És fordítva kapcsolja be gyakrabban!

Ööö ... sajnálom. Ha minden világos a "apránként" mennyiségével, akkor a "gyakrabban hátramenet" vonatkozásában - nem értem ... Használják, mint amikor a rostély vagy a csiga eltömődik? És gyakrabban mire? Elnézést kérek, meg akarom érteni a cselekvés logikáját, ez is jól jöhet)

[Radushka]

Radushka, de a harc után nem integetik az öklüket, ahogy mondják. hosszabb pihenést kellett engedélyezni a játékok között. végzetes szerepet játszott - már nagyon meleg volt. Megpróbáltam rávenni, hogy legyen türelmes egy kicsit. Határozottan megkapaszkodott és feladta), mellesleg nem szerette a málna, a szeder és a madárcseresznye leveleit - mindhárom nem szemcsés. valószínűleg ez a baj - jól be volt pakolva a rostély elé + az első két tétel szemcséit átnézve rájöttem, hogy a kés unalmas. talán terhet adott. és nincs hátramenetem ... és a férjem makacs. ha kitűzöm a feladatot), de ez természetesen csak elmélet), magam sem csavartam a leveleket egyedül))

Yura, a rácsom közelében lévő csiga erősen eltömődött. de mindig eltömít. de ezúttal erős. Mint megértem, ez további terhet jelent a sebességváltóra és ennek eredményeként a motorra. szóval a fordítottja részben megmenthetett ...

[Jurij K.]

Jurij K., nem mikor, hanem azért, hogy ... ne duguljon el. Bár cseresznyével a fordított nem sokat segít, de ennek ellenére ... Körülbelül öt percenként kapcsolom be a hátlapot (nem vettem észre, szemmel). Nos, pihentetem a húsdarálót. Igaz, csak akkor pihenjen, ha - mint ma - egyszerre 2,5 kg-ot kell ledarálnia. 1,5 pedig könnyen feldolgozható



édes_szőkeigen, a málna száraz és eltömíti az egész csigát porral. Szerintem mindenkinek. Körtével vagy eperrel keverve jobban kijön. Nos, a párolt levelek könnyen sodródnak

[Radushka]

a rács közelében lévő csigám erősen eltömődött. de mindig eltömít. de ezúttal erős. Mint megértem, ez további terhet jelent a sebességváltóra és ennek eredményeként a motorra. szóval a fordítottja részben megmenthetett ...

Nem, Zhen, itt minden világos. Kicsit más kialakítású vagyok, például önélező, a kés folyamatosan szorosan érintkezik a rostélysal. Nem vagyok eldugulva, ez olyan izgalom! De van ennek fordítottja is. Párszor használtam nyírt húsra, nem többet. Ez érdekes, vált, talán más esetekben gyakrabban kell alkalmazni a specifikumot, hogy úgy mondjam.



Radushka, megértette a megelőzés típusát)))

Yura, a késem is közel van a rostélyhoz.De mindegy, hogy a rácsok elé töltik, vagy talán nem értem, miért? Azt hiszem, tompa a késem ...

Drágám, hogy szeretnék párolt málnát! De gyorsan eltér a keverékeimtől))), de nem veszítem el a reményt, hogy elkészítem. Várom, hogy anyám újra felvágja a málnáját)

[édes_szőke]

édes_szőke, és rúgtunk egy vad zacskó málnát Ranged, levélnyél nélkül is, csak leveleket sajnálom, hogy nem megfelelően szedtem muskátlit, akkor kételyek voltak, hogy ő volt))
Milyen gyógynövények vannak, milyen helyeken !!!!

4-ből 3 szakadt meg

Ez teljesen megváltoztatja a fotó blokkját. Ha megszakadt, ami a csigán van (feltételesen), vagyis az a rész, amely csatlakozik. Piszkálni lehetne a szolgáltató központok körül. Ezért könnyebb új darálóra váltani. Az árért nem lesz sokkal drágább.
Szimpatizálok.
Melyik cég a húsdaráló?

És "túrázni" is mentünk. Pszekups partján orbáncfût, vad szeder bozótokat és egy bokor vad mentát találtak. Bummer kiderült Ivan teával. Köszönöm a fórum tagjainak, hogy azonnal tanácsot adtak, különben egy egész csomagot hoztam volna, nem értem, miért. Nos, és egy balekkal elakadt. Ő nem az. Valószínűleg fűz vagy fűz. Megértem, hogy a baleknak valamilyen gyümölcsének és aromájának kell lennie. És itt sem az egyik, sem a másik. Mérges volt. Most meggyógyul a szeder, szárad az orbáncfű, a menta pedig már a mélyhűtőben van. Szárította a monarda leveleit és virágait is, vad bergamott, ő is chervona rue. Hol találom most ezt a balekot? Úgy érzem, hogy balek nélkül nincs életem.

Pár évvel ezelőtt láttam egy ezüst libát Tuapse-ban, ahol dolmenek vannak, az erdőben. Azóta már nem voltam ott (
Ön, mint tűzoltó a környéken megtalálja, kérjük, ossza meg információkat, melyik területen. És akkor a gyerekekkel nem lehet sok intelligencia? És szeretném megpróbálni legalább egy kicsit magamnak megcsinálni.

Irigylem! Soha nem láttam vad málnát. Csak dachában rohanj, nagyon sokáig elhagyva. De olyan szúrós!
Elvileg megvan a sajátom, de csak keverékekre húzom)
Semmi, több muskátli lesz. A nyár fele előtt áll!

Katerinka, te felidegesítesz ... Bár sejtettem, hogy az egész blokknak nekem kell lennem. Van egy mulinex húsdarálóm + zöldségvágóm. Nem tudom, mennyi most. Az esküvőre kaptunk

... Van egy mulinex húsdarálóm + zöldségvágóm. Nem tudom, mennyi most. Az esküvőre kaptunk
[/ idézet]
Nekem is van moulinexem és zöldségvágóval is, csak hátlap van, tehát egy csepp műanyag sincs. És hogy mennyit dolgoztam ezzel a céggel, ott nem találkoztam műanyaggal. Nemrég az unokaöccs, miközben elfordultak, valamit beledobált, és anyám tetejére nyomjuk a húst olyan egyszerűen, hogy a csiga két részre szakadt. Helyettesítették és ennyi. És nem jött ki olcsón (




Az emberek figyelmét! Kinek van hátulja a darálón! Csak azt éreztük, hogy kissé forog, vagy előfordul, hogy sok levelet tettek bele, és erőt is kell adnunk ahhoz, hogy át tudjuk tolni. Fordítva használja, ez meghosszabbítja a berendezés élettartamát! Még akkor is, ha most minden fennmaradt, még mindig negatívan hat, jobb, ha nem kockáztatjuk. Akinek nincs hátramenete, kapcsolja ki és villával távolítsa el a felülről látható felesleget, ha nem sikerült, óvatosan nyomja meg egy bottal (mint a sushi esetében), vigyázzon a kezére és az idegre!

Pár évvel ezelőtt láttam egy ezüst libát Tuapse-ban, ahol dolmenek vannak, az erdőben

Köszönöm a borravalót. De aligha megyek hamarosan dolmensbe. Hallottam az Ivan teáról, hogy van Apsheron régióban a hegyekben, de határozottan nem járok oda. Kivéve, ha valaki a barátai közül elmegy a hegyekbe ...

Kicsit sírni akarok. Végül elbocsátottam! Nagyon sok mindent meg akarok csinálni, de nincs erőm, és hiányoznak a gyerekek. és amint megláttam, hogy egy egész csomag körtelevél kiszáradt, a kezeim általában leestek (a férjem és a fiúk a szüleikért távoztak, nem volt kit kitakarítani, és megfeledkeztem róluk (ránézek a számokra és csodálom őket. Csak 3 málnám van, 5 kg a maradékból csak egy kicsit Adj egy varázslatot !!!
Igen, mondd meg, hogy a mojito miért fűszagú, mindent a recept szerint csináltam, az egyetlen, amit egyszerre szárítottam és erjesztettem, és hozzáadtam az almafa leveleinek 10 százalékát. A fű illata és egy kis menta . Ez egy héttel a főzés után igaz, be lehet-e adni?
És mindenkinek nagyon tetszett a charnose !!!! Finom gyümölcsillat, íze kissé hasonló az édességhez, édeskés, finom, burkoló. Számomra úgy tűnik, hogy csak monónak kell lennie, valami elveszik valamivel! Külön főztek eperfát és aszalt szilvát egy bögrében, így az eper eltömíti.

Köszönöm a borravalót. De aligha fogok hamarosan dolmenbe járni. Hallottam az Ivan teáról, hogy van Apsheron régióban a hegyekben, de biztosan nem járok oda. Hacsak nem megy valaki a haverokból a hegyekbe ...

Volt olyan barátom, aki nagyon szereti a hegyeket, de a lábtörés után ő sem többé járó! A nete-ben olvastam, hogy még mindig megtalálható a folyók partján, tehát szerintem ez a földünkre is vonatkozik?

[Katerinka]

Katerinka, nos, itt a folyó partján is láttam, örültem. De kiderült, hogy nem ő.



És nem is az aszalt szilvára gondoltam. Este megyek és levágom a leveleket. A hőség napközben szörnyű. És valószínűleg áttérek a megtakarításokról a termelésre. Elég a kukák feltöltéséhez. És Isten áldja meg őt ezzel a balekkal. Valahogy sikerülni fog.

Mondd - összeszedtek egy meggylevelet és egy szederlevelet. A cseresznye granulátumban vagy fagyasztva, illetve tekercsben (vagy gyúrva) megfontható ... Hogyan készítsünk arókót? Szárítani, megfagyni?

Jó egészséget, teafőzők
Mondd, kicsit tompítok, használhatod a vörös hegyi kőris leveleit?
a szavazólistán csak az arábia

2016 júliusában bugyut gyűjtöttem.
Nagyon sok van belőle, a levelek különböző alakúak, vannak tisztán keskenyek, vannak széles, lekerekítettek.

lányok mondják, kérem, ki használta a phacelia virágokat a teában? Nem tudom, honnan kérdezzem

Jó egészséget, teafőzők
Mondd, kicsit tompítok, használhatod a vörös hegyi kőris leveleit?
a szavazólistán csak az arábia

Akár 50% -ot is felhasználtam a keverékben.

lányok mondják, kérem, ki használta a phacelia virágokat a teában? Nem tudom, honnan kérdezzem

Ha a szirmok, akkor azt hiszem, megteheti. A növény nem mérgező.

[Natasha]

Natasha,

Mondd - összeszedtek egy meggylevelet és egy szederlevelet. A cseresznye granulátumban vagy fagyasztva, illetve tekercsben (vagy gyúrva) megfontható ... Hogyan készítsünk arókót? Szárítani, megfagyni?

A cseresznye és az arónia egyaránt elkészül - hervadjon és főzzön tetszés szerint vagy kényelmesebb módon, egyenletes tekercsben, akár húsdaráló számára is. Ami engem illet, egyszerűen ragadt egyszerűen szárított formában, a fagyasztó után könnyebben mennek a húsdarálóban. Még jobb, ha összekeverünk valami semleges granulált anyaggal - málnával, almafákkal, körtével. És nincs értelme kombinálni őket - az aroma szinte azonos

[Remény]

És nincs értelme kombinálni őket - az aroma szinte azonos

Remény, nem, nem, semmiképpen sem fogom őket egyetlen teává egyesíteni.
Értettem a magyarázatot - elsorvadok, beteszem a fagyasztóba. És egyszer lefagyasztani / leolvasztani, vagy megkeményedni Zacharias szerint?
Holnap pedig tűzfűért megyek - vele keverékeket készítek.

[Natasha]

Natasha, az Ön kérésére történik. Tavaly egyáltalán nem fagytam meg. Minden keményen forgott. Idén Zakariás szerint tettem. Számomra úgy tűnt, hogy az illata jól tart. A leveleket könnyebb feldolgozni. Hogy lesz a kész teában, meglátjuk. Már egyetlen fagyás is megkönnyíti a további munkát.

[Remény]

Remény, egy elektromos húsdaráló meg fogja-e szánni vagy megsajnálja és megpörgeti Sovdepovskaya-ban?

[Natasha]

Natasha, Mindent megcsavarok a kézzel készített MadeInUSSR-en. A férjem vett egy elektrót, de sajnálom őt a levelekért.

[Remény]

Remény, jól. Értem. Köszönöm az átfogó válaszokat.

[Evgeniya]

Evgeniya, ez egy hüvely, hasonlót kereshet a piacokon. Így találtam egy régit a Bimatek-hez, és megvettem az egész 10 darabos tételt a helyi piacon, egyenként 1 rubelért. De csak egyszer változtattam meg, mert kicsit beletettem, faággal betoltam és megkeményedtem Zakariás szerint.
Natasha, a cseresznye és a fekete karaj Zachariah szerint a legjobban temperálható, de különböző keverékekhez adható. Jelentősen megváltoztatják az aromát, javulnak, de megszakítják az összes többit is.
lydia, a vörös berkenyefa levelei szinte nem tartalmaznak cserzőanyagot, így az íze, aromája és színe nem fejeződik ki. Felvehet egy keveréket, de monóként nem.

[akar GRANULES]

Lányok, szeretném megosztani a granulátummal kapcsolatos tapasztalataimat. 4 évig főzök teát, elolvastam eredményeit és tapasztalatait.
Ha akar GRANULES , attól, ami bomlik, pótolja hervadási folyamat izzadáshoz.
Izzadás - a levelek hígítása műanyag zacskóban, amíg a közepe meg nem puhul.

[milvok]

milvok, és hol lehet látni az izzadást?

[elena88]

hol lehet látni az izzadásról

elena88, ez véleményem szerint Zakariás módszere
Erjesztett tea kerti és vadon élő növények leveleiből (mesterkurzus)

[Könnyű]

Könnyű,milvok, a Zechariah-módszer nem ad minőségi javulást a granulátumokban. Zsályán tesztelve. Ezzel a levélsejtek hatalmas pusztulása következik be, éles nedvességvesztéssel. Az elsődleges erjesztés (leolvasztás) során a nedvesség aktívan izzad ki a zsákokban, de ismételt fagyasztáskor sejtelmesen eltűnik valahol. Két vagy három fagyasztási / olvadási ciklus után a levél szinte száraznak bizonyul. Megpróbáltam más növényekkel granulátumot kapni, ennek eredményeként csak a vízpermetező palack ad némi pozitív hatást, amikor ismételten végiggörgetjük a húsdaráló finomabb rostélyát. Nekem van)

[Jurij K.]

Jurij K., vagyis célszerűbb az első és egyetlen leolvasztás után csinálni?

[ANGELINA BLACKtovább]

ANGELINA BLACKtovább, nem, nem ezt mondtam. Csak annyi, hogy a különböző leveleknek különböző a mechanikai technikája, vagy bárhogy is hívja ezt az üzletet ... Személy szerint én csak azzal mentem meg magam, hogy az erjesztés után növelem a páratartalmat, a második tekercs szakaszában.

Ezzel a levélsejtek aktív pusztulása következik be, éles nedvességvesztéssel.

És a tajga embernek nincs nedvességvesztése. Amiről beszél.

és anyám ugyanezt mondja - altáji falukban is szárítottak, tekertek és * süttek * teát. Népi, egyszerű mód. Gyerekek egy levél mögött, ők is elszárítják a leveleket, aztán a parasztok tekeregnek, az asszonyok aztán * sütnek * - a faluban néhány egyéni család teával foglalkozott. Anya pedig már 86 éves. Oroszországban már régóta isznak teát

[Irsha]

Irsha, akkor tedd, ahogy a lelked többet késztet. Az a "tajga ember" a levél elpusztítása nélkül rögzítette a nagy levelű tea megszerzésének folyamatát. Bár a videó végén nagyon meglepődtem, egyáltalán mit gyomlált odakint? Úgy néz ki, mint egy aprított tea, valahol itt ravaszság fut)))

A hervadás korábban történt, hogy a levél közepe megpuhuljon. Korábban nem voltak műanyag, vagyis celofán tasakok sem. Összehasonlítottam a hervadás 1. szakaszát a szövetben és a táskában. Akkor minden a recept szerint történik - lefagyaszthatja, vagy azonnal bemehet a húsdarálóba és erjesztésre.
Azon a nyáron a legszárazabb időben végzett kísérleteim azt mutatták, hogy a levelek csaknem 100℅-os tasakban tartása garantálja a szemcséket.

Összehasonlítottam a hervadás 1. szakaszát a szövetben és a táskában.

Csak sok módon hervadnak, ahogy sokakat megértettem:
a) - sodrott szövetben,
b) - kibontakozás és nyitás.
Amit leírsz (csomagolás), az nem hervad el. Más folyamatok is folynak ott, ezt gondosan nevezem elsődleges fermentációnak.