Növényi rakott

Növényi rakott

Kategória: Zöldség- és gyümölcsételek

Hozzávalók
padlizsán	1
Fallabda	1
hagymás hagyma	1
Bolgár bors	2
paradicsom	2
zöldek (a kedvenced)	1 csomag
fokhagyma	3-4 fog
sajt (Mozzarela, Poshekhonsky, ..., bármelyik kedvenced)	200 g
só bors	íz
növényi olaj	15-20 ml

Főzés módja

• Szereted a zöldségeket, ahogy én is?
• Ha igen, akkor most kényeztetlek.
• Így,
• vegyen egy cukkinit, padlizsánt, nagy hagymát, 2 közepes paradicsomot és 2 kaliforniai paprikát, és aprítsa fel az egészet vékony szeletekre.
• Finomra vágja a gyógynövényeket és a fokhagymát, dörzsölje a sajtot egy durva reszelőre.
• Öntsön egy kis növényi olajat egy tepsibe, és tegye bele zöldségeket a következő sorrendben:
• paradicsom
• hagyma
• kaliforniai paprika
• padlizsán
• cukkini
• Ízlés szerint kicsit sózzuk meg, és ha a sajt sós, akkor egyáltalán nem kell sózni, borsozni, a tetejére apróra vágott fűszernövényeket és fokhagymát szórni, és egy újabb paradicsomsort kirakni.
• Meghintjük reszelt sajttal a tetején, és 40-50 percre az alsó szintre tesszük.
• Ha a teteje nagyon forró, 15 perc múlva takarja le a rakott fóliával.
• Ez a rakott tál nagyszerűen működik a sütés program multicookerjében is.

A felkészülés ideje:

előkészítés 15 perc + főzés 45-50 perc

Főzés program:

sütő, lassú tűzhely

jegyzet

Ehhez a rakotthoz a termékek pontos aránya nem fontos - amúgy nagyon ízletesnek bizonyul.
Elrontani egyszerűen nem lehet!
A zöldek pedig bármilyenek lehetnek. Például kaprot, petrezselymet és koriandert szoktam venni. Vigyázzon a gyógynövényekkel.
Nos, és a fokhagyma - többet is vehet, kevesebbet, egyáltalán nem. Kihagyhatja az összetevők bármelyikét, például a cukkini, vagy adhat hozzá valami mást, például a sárgarépát.

De először próbáljon meg mindent a recept szerint megtenni, hogy megértse, melyik irányba kell tovább kísérletezni.
Ráadásul ez a rakott egyáltalán nem kritikus az elkészítés módja szempontjából: remekül sikerül a tűzhelyen egy serpenyőben a fedél alatt, a sütőben, a grillben, a kenyérsütőben - szinte bárhol!
Ezúttal Redmond M-150 lassú tűzhelyben sütöttem a "sütés" programmal - ebben a melegben ne égesse fel a sütőt!
Így készítette fel vidáman ott:

Nagyon örülnék, ha ez a recept gyökeret verne a konyhájában.
Körülbelül 30 éve használom állandó örömmel, mióta olvastam néhány szovjet folyóiratban, csak azelőtt, hogy szezonális étel volt, és most egész évben.

Köszönöm, hogy emlékeztetett egy ilyen csodálatos receptre. Körülbelül 4 évvel ezelőtt, amikor először voltam a rendszeren mínusz 60-szor, gyakran főztem hasonlót ... És most ismét a rendszeren, úgyhogy elfelejtettem valamit egy ilyen csemegéről ... még mindig meg kell vásárolnom padlizsánt és készítenem ... hozzáadom a borsót, szintén finom ... Általában helyesen írsz - ez hatalmas kísérleti terület)))

Yanochka,
És sok sikert a "rendszerhez"!

És sok sikert a "rendszerhez"!

Köszönöm!!!

[Olga VB]

Olga VB, Én, szeretem, vagyok !! Könyvjelzőkhöz!
És ne hidd, de tegnap, új témát előkészítve, ezzel a mondattal kezdtem a témámat.
Még jó, hogy ez legalább nem vonatkozik a receptre!

[Rada-dms]

Rada-dms, készülj fel - nem fogod megbánni!
És mennyire örülök, ha itt jelenik meg a fotóriportod

[Olga VB]

Olga VB, Szívesen főzök, amint megvesszük a padlizsánt, ülök a dachánál, minden van, a padlizsán kivételével :) És nélkülük nem fog menni! És ígéreteimet betartom, sőt táblagépes fotóból is, de kiteszem! : italok_tej: Közös ízekre !!!
Beszéljünk veled, főleg azokban a témákban, amelyeket folyamatosan keresztezünk !! Ha nincs kifogás!

te vagy te!
Igen, ott padlizsánok, talán egyedül ...
De valahogy zellergyökéres padlizsán helyett készítettem - szintén nagyon, nagyon, nagyon, nagyon! Csak második vagy harmadik rétegben kell lefektetni és negyedekre vágni, különben fájdalmasan egészséges.
Egyébként a fehérrépa is jó.

[Olga VB]

Olga VB, Idén nem ültem fehérrépát, és sajnálom! Oké, padlizsánnal lesz az első lehetőség!

Olga, biztos vagyok benne, hogy nagyon finom, és milyen fontos ez most.

[Öröm]

Köszönöm, Öröm!
Évszakban igazi zöldségek (nem műanyag üvegház) - ez egyrészt életmentő, másrészt - gyorsan és ízlésesen.
Ennek az ételnek az elkészítése pedig családi szórakozássá változtatható: míg az egyik a köröket a rétegek egymásra rakásának sorrendjében gyalulja, addig a másik formában helyezi el őket.
Ilyen tevékenységet a gyerekekre lehet bízni. De milyen kellemes lesz számukra azt enni, amit ők maguk készítettek!
Ezenkívül még egy kezdő háziasszony is nem primitív étellel kényeztetheti magát és szeretteit. A férfiak erre eléggé képesek, még azok is, akik soha nem főztek - például megtaníthatod a fiadat.
Szóval várom a jelentést!

[Olga VB]

Olga VB, elvitte a könyvjelzőkhöz! Zöldség és sajt .. mindez az enyém !!! Biztosan főzök!

Natul, nincs kétségem afelől: csak egyszer próbáld ki, fogd be az alapelvet - aztán legalább minden nap változatosságot!
Egyébként a sajt miatt az íze is különbözik, de kóstolhatja sulugunival, feta sajttal, Adyghével vagy keverékkel is ...

Ja, és én is csaknem ugyanazt a zöldséges pörköltet főztem - sajt nélkül, de hússal. Most azt hiszem. mi van, ha most mindezt sajttal ízesítik?
Köszönöm, Olya!

Most azt hiszem. mi van, ha most mindezt sajttal ízesítik?

A sajt soha nem felesleges sehol!
Természetesen hússal és sajttal egyaránt kalóriában alakul ki, de amikor féltünk a nehézségektől!

[Olga]

Ezúttal lassú tűzhelyben sütöttem

Olga, de megkérdezheted, hogyan lehet később eltávolítani a multiból, hogy ne essen szét? Szokás szerint a párolótálcán, majd az edényen? Nem esik szét? Annyi nedvesség van a zöldségekben!
Bocs, ha hülye a kérdés.Nos, finomnak kell lennie, érzem! És nagyon nem akarom ilyen melegben vezetni a sütőt.

[a]

Ha dupla kazánra teszed, akkor a sajt megragadhat, és minden, ami a tetején végződik, csak szétesik.
Szektorokban kaptam: vágottala egy spatulával és kivett részeket.
Ha pedig egészben és szépen kell a rakott tányérra tennem az edényre, akkor először kissé megdöntöm a tálat, lehajolom a széléről, és mintegy meghúzom, majd a tál oldalfalára tolom, egyre jobban megdöntve - a rakott könnyen csúszik a kerámia tál falán, és onnan - rá tál. Nem tudom, világosan magyarázta-e
Ez a "palacsinta" spatula (fekete) sokat segít ebben:

[Olga VB]

Olga VB, egy ilyen rakott mindig kiderül! A sütőben szoktam csinálni, amikor még nem volt multicooker. Most szeretném kipróbálni az MV-ben.
Olga, és a darabod olyan finom!

[Tatyana]

Oh köszönöm, Tatyana, !
Szolgáld ki magad! 🔗