Nasturtium snack vaj

[Alapvető lehetőség.]

Nasturtium snack vaj

Kategória: Hideg ételek és harapnivalók

Hozzávalók
Vaj 82%	50 g
Nasturtium levelei és virágai	1/3. Cikk
Só	pár csipet
Citromlé	íz
Friss csípős paprika	íz
Mogyoróhagyma	0,5 db

Főzés módja

• A családunkban van egy gyengeség - ezek természetes összetevőkkel ízesített olajok. És ha a gyógynövényekkel és fűszerekkel átitatott növényi olajok egyre gyakrabban jelennek meg sok asztalon, akkor a vaj töltelékkel meglehetősen ritka!
• Használja ki a nyári szezon előnyeit, és készítsen nasturtium olajat - remek egészséges, ízletes és aromás növényt! Végül is a nasturtiumot vagy a kapucinus vízitorma a legtöbb európai országban nem dísznövényként, hanem zöldségként használható. Salátákban, szószokban, zöldségpürékben használják, zöld gyümölcseit pácolják és kapribogyók helyett használják.
• Ez az olaj egyedül használható pirítóssal az ételek díszítéséhez. De főleg párolt vagy sült halaknál, halszuflénál vagy párolt szeletnél hangzik.
• A zöld levelek és a nasturtium narancssárga, sárga virágai kellemes enyhén borsos ízűek és rendkívüli vonzó aromájúak!
• Szó szerint öt percet vesz igénybe az olaj elkészítése, és a belőle készült nyersanyagok a fagyasztóban tárolhatók és szükség szerint kivihetők.
• Alapvető lehetőség.
• 
• - Vegyünk 50 gramm kiváló minőségű vajat szobahőmérsékleten, és egy tálban habosra verjük.
• Finoman vágja le késsel a megmosott és szárított leveleket, virágokat és bontatlan rügyeket.
• - Az olajhoz sót, őrölt borsot (lehetőleg paprika keveréket), valamint apróra vágott leveleket és nasturtium virágokat adjunk. Jól összekeverni. Próbáld ki sóval, és ha akarod, tehetsz hozzá néhány csepp citromlevet és egy kis héjat, ha akarod! (A lime még hasznosabb lesz.) Néha adok hozzá még egy keveset !!! finomra vágott csípős paprika.
• - Tegye a vajat egy cukrászsákba, és ha lehetséges, gyönyörűen ültesse a rózsákat a csészealjra. Nem volt kéznél semmilyen tésztafúvóka!
• 
• - Óvatosan fagyassza le a rózsákat a mélyhűtőben, hogy ne gyűrődjenek össze.
• - Tálalja közvetlenül az asztalhoz kedvenc ételeivel!
• 
• A fólián formázhatunk kolbászt, tálalás közben megcsavarhatjuk és lefagyaszthatjuk, kerek darabokat levághatunk róla.
• Második lehetőség.
• Őrölje le a nasturtium virágait és leveleit apróra vágott édes hagymával (előnyösen medvehagymával) és vajjal szobahőmérsékleten, egy kis turmixgépben, sóval és ízlés szerint ízesítse. Lásd fent.
• A végén a szépség kedvéért adjon hozzá apróra vágott fényes virágokat és pár levelet, hogy szép színes foltok láthatók legyenek homogén tömegben.

jegyzet

A nasturtium (Tropaeolum) a nasturtium családba tartozó gyógynövény. Oroszországban ezt a Hollandiából behozott növényt kapucinus néven ismerték, amely magának a virágnak az alakjával társul, imitálva a szerzetesi köpeny burkolatát. Az a tény, hogy a "kapucinus" és a "kapucni" testvérek. Később a "nasturtium" név megakadt.
De a hivatalos nevet - Tropaeolum - Carl Linnaeus adta ennek a gyönyörű növénynek. A harcosok nasturtium pajzsainak leveleiben hasonlóságot látott, míg a növény virágai a legyőzött ellenségek vérfoltos sisakjaira emlékeztették, amelyeket az oszlopokra akasztottak (a római katonák így jelölték a győzelmet). Ezeket az oszlopokat tropaeolumnak hívták.
Érdekes! A Németországban vásárolt nasturtium maggal ellátott csomagokon a "kapuziner tropaeolu" felirat szerepelt, vagyis a név több elméletet egyesített egy egésszé.

A nasturtium gyógyászati ​​tulajdonságait egy témában nehéz lefedni. Gyulladáscsökkentő, vizelethajtó, daganatellenes, tonizáló, vértisztító, antibakteriális hatású.
Összetételük alapján a nasturtium készítmények hasznosak a patogén mikrobák semlegesítésére, az anyagcsere folyamatok normalizálására és a test védelmi funkcióinak fokozására.
De a legértékesebb a nasturtium készítmények azon képessége, hogy kiküszöböljék az angina pectoris rohamait, tágítsák az ereket és javítsák a szívizom vérellátását.
Ez már a harmadik év, amikor egymás után ültetem a nasturtiumot és használom az ételekben, miután kipróbáltam ezt az olajat egy európai étteremben.
Legyen egészséges és boldog mindenki!

[Rada-dms]

Rada-dms, nagy! Nincs földem, de több évig ültettem egy fazékba az ablakon, különösen salátákhoz és növényi olaj-adalékokhoz. Idén nyáron csak nem tettem meg, és itt egy új alkalmazási módszer ... És itt az utcán még soha nem láttam.

[Nagymama]

Nagymama, Imádom a nasturtiumot, és harmadszor sem értettem meg azonnal! Olyan jó, hogy eljöttél, talán valakit érdekelni fog!
És akkor azt hiszem, végül is sokan nőnek, de egy ilyen csoda öntudatlanul elmúlik!
Ebben az évben szeretnék megszáradni és inni egy infúziós kúrát az általános gyógyulás érdekében.
A hajat is erősíti! Ellenőrizték!

[Nagymama]

Nagymamaegyébként, mivel cserépben nő, télen további fényre van szüksége - a férj kigyulladt, hogy megmentse a bokrot a házhoz?

[Rada-dms]

Rada-dms, Nyárra ültettem. Jól nőttek, de nem virágoztak bőségesen. Télire megpróbáltam az erkélyre tenni (van egy 12 órás időzített világítással rendelkező télikertem, legalább +15 hőmérsékletű), elsorvadt. Talán azért, mert télen nincs hozzáférés a szabad levegőhöz.

[Rada-dms]

Rada-dmsKöszönöm a receptet! Idén nasturtiumom van - minden eddiginél jobban! Biztosan megcsinálom!

A recept nagyon időszerű volt! Nagyon köszönöm, Rada!
Idén is több nasturtiumom van, mint valaha - minden gabona kihajtott. Ezenkívül három szín létezik: sárga, narancs és piros.
Csak arra gondoltam, hova kell a leveleket alkalmazni?
Másik lehet egy receptet találni magkapribogyóval - ne pazarolja a jót.

[MariS]

MariS, örülök, hogy jól jött! A leveleket salátákban is megszáríthatja, majd főzheti, ragaszkodhat a vodkához, mossa meg a fejét!
Ezt tartottam meg magamnak! De idén csak három bokrom van!
"A híres" kapribogyókat "nasturtium magokból állítják elő az alábbiak szerint. A fiatal zöld magokat sóval megszórják, és egy napig egy zománcozott tálban hagyják. Ez idő alatt többször összekeverik, hogy mindegyikük egyenletesen meg legyen sózva. Ecet és hagyja két hétig. Ezután az ecetet lecsepegtetjük, és a magokat friss marináddal öntjük fűszerekkel, mint az uborkához. Ecet helyett vörös ribizli bogyós ecseteket használok - szemenként, egy pohár körülbelül egyharmadát két majonézes üveghez .

Van még egy recept a "kapribogyókra": öntsünk 200 g virágrügyet (vagy rügyeket, virágokat) páclével. Összetétele: 1 liter vízhez 1 evőkanál. kanál 6% -os ecetet, 50 g cukrot, 2 teáskanál sót, borsot és babérlevelet. Felforralunk mindent, és hűtőszekrényben tartjuk. Sóvirág, savanyúságok, levesek, pácoláshoz használják őket - borscshoz.

[MariV]

MariV, tehát készíts kapribogyót !!! Nincs sok, de remélem, hogy ez még jobban megnő!
Micsoda szépség !!!

[Rada-dms]

Rada-dms, Erről még nem is hallottam! : udarilsya: Köszönöm! Azt gondoltam magamban, hogy a virágok mind.

Itt szedtem néhány levelet és virágot - beteszem a fürdőbe. Nem tudtam ellenállni, ettem egy levelet - az íze nagyon érdekes, keresztezi a mustárt és a salátát.

[ang-kay]

ang-kay, ha szereted a kapribogyót, akkor kedvelni fogod a nasturtium ízét, és ott találhatsz felhasználást! Nagyon hasznos! Klinikailag bizonyított, hogy még az angina pectoris rohamát is enyhíti, ahogy olvastam! :)

[MariV]

MariV, olajban az íze megpuhul, ha bors nélkül készítjük.
Milyen fotók jók, fényesek, de a táblagépről minden homályos! És otthon felejtették a laptop vezetékét
Nincs mit törnöm, de már növekedni kezdtem, talán még mindig kimegyek.Két hétre indultunk - nem volt öntözés, így nem nőtt!

Minden nap megugrom a virágaimat egy kis vízzel, ez a bot!

Gyerekként nasturtium virágokat ettünk az egész udvaron. Emlékszem, savanyú volt. Jövőre ültetem egy ilyen recept kedvéért.

[Rita]

Ritavalójában nem savanyú, hanem fűszeres és fűszeres! Ügyeljen a szépségre és a gyermekkori emlékek felfrissítésére! A saláta adalékként is jó.
Mi is, gyermekkorunkban, mindent megpróbáltunk a fogakig, emlékszem, hogy savanyúan túlevett és ruszulát ettünk.
Csak a nasturtium egészségi állapotától kezdve csak súlyos gyomorbetegségben szenvedőkre korlátozódik.

Ami az ízét illeti - csak kipróbáltam - savanyú-forró-fűszeres! Sakkszó!

[MariV]

MariV, az enyémben egyáltalán nincs sav, lehet, hogy a nap már elmúlt! Itt van a nyelv szúróssága, miután érezhető. Lehet, hogy a változatosság más? Megyek egyenesen a virághoz a kertből rágni!
Tavaly sem volt savanyú ízem!

[Rada-dms]

Rada-dms, Micsoda szépség!!! A vajas recept csodálatos! Bemutattam, milyen finom volt a frissen sült kenyér ...
Mindig nagyon szerette a nasturtiumot, és kapribogyót készített magokból. Egyébként a nasturtium tinktúrát javasoljuk a haj növekedéséhez.

[barbariscka]

barbariscka, igen, már írtam, a gőzt a hajamhoz használtam, nagymamám tanított!
Itt együtt vagyunk és már próbálkozunk! Köszönjük, hogy csatlakozott!

[MariV]

MariV, az enyémben egyáltalán nincs sav, lehet, hogy a nap már elment! Itt van a nyelv szúróssága, miután érezhető. Talán más a változatosság? Megyek egyenesen a virághoz a kertből rágni!
Tavaly sem volt savanyú ízem!

Talán a naptól.

[Rada-dms]

Rada-dms, Télen cserépben akarták tartani őket, azt hiszem, nem fognak sikerülni. A Nasturtium egynyári növény, virágágyásokban és cserépben egyaránt nőttem, egy évszaknál tovább nem él.

Nagyon érdekes recept, mindig szerettem volna csinálni valamit a nasturtiummal, az erkélyen túl kicsi, de a kert virágágyásán a levelek hatalmasak, lédúsak

Tavaly nem találtam nasturtium magot, és ezt ... még 4 színt is megfogtak egy zacskóban - hirtelen. Éppen ma vettem észre a negyedik színt - halványsárga.

Ez az én nasturtiumom. Ha jól megtermékenyíti a talajt, a levelek nagyok és kövérek lesznek. Míg nekem túl kicsiek ...






Köszönöm, Rada, a nasturtiummal kapcsolatos nagyon érdekes és informatív információkért.

["Az aszkorbinsav mennyisége a nasturtiumban eléri az 500 mg-ot vagy annál többet, ami tízszer nagyobb, mint a salátalevelekben található e vitamin tartalma!"]

"Az aszkorbinsav mennyisége a nasturtiumban eléri az 500 mg-ot vagy annál többet, ami tízszer nagyobb, mint a salátalevelekben található e vitamin tartalma!"

A lédús szárak és levelek olyanok, mint savanyú vízitorma!

Tavaly nem találtam nasturtium magot, és ezt ... még 4 színt is megfogtak egy zacskóban - hirtelen. A ma észrevett negyedik szín - halványsárga.

Ez az én nasturtiumom. Ha jól megtermékenyíti a talajt, a levelek nagyok és kövérek lesznek. Míg nekem túl kicsiek ...






Köszönöm, Rada, a nasturtiummal kapcsolatos nagyon érdekes és informatív információkért.

Idén megvettem az "Alaska" fajtát, ezek is alulméretezett és tarka levelek, fehér és világoszöld foltokkal, virágok sárga és narancssárgák.

Nagyon érdekes és friss ötlet, köszönöm!
Mondja, véletlenül sült saláta kitûnõ íze van?
Vagy talán egy egész kertet beültethet vele, ha salátákba kerül ...

[# _Natashka_ #]

# _Natashka_ #, ízlésem szerint csak a rukkolára emlékeztet, amelyet szezonban háromszor ültetek, ezért imádjuk, de mustárízű. Dísznövényként jó ültetni, a határokra is ültethetjük!

[Rada-dms]

Rada-dms, szóval csak a sült saláta kitûnõre gondoltam, és a leírás szerint gondoltam ... Hát akkor, hát, megengedhet magának.
Akkor jó pizzának. A rukkola pizza ó finom.

[# _Natashka_ #]

# _Natashka_ #, Még nem próbáltam pizzán, még hőkezelt formában sem
Salátákban - igen! Elkészítettem a tinktúrát, hozzáadtam a krémhez. Ebben az évben szeretném kipróbálni az aromás gyógyszeres olívaolaj típusát, hogy naponta egy kanálat igyak.

[Rada-dms]

Szeretném kipróbálni az aromaterápia típusát

Rada-dms, és mi a terápiás benne? Látta, miből áll (mik az ott található hatóanyagok)?

[# _Natashka_ #]

# _Natashka_ #, itt vannak az információk. Mint minden növényt, óvatosan használja.

A nasturtium összetétele és tulajdonságai C-vitamin Hatás: a központi idegrendszer működésének normalizálása; a húgysav tartalmának csökkenése a vérben; az endokrin mirigyek stimulálása; a redox folyamatok normalizálása; a teljes vérképző folyamat biztosítása; a kapillárisok megerősítése; a csontszövet normális képződésének és növekedésének biztosítása; az immunitás erősítése; javult a vas felszívódása. Fontos! Az aszkorbinsav mennyisége a nasturtiumban eléri az 500 mg-ot vagy annál többet, ami tízszer nagyobb, mint ennek a salátalevelben lévő vitaminnak a tartalma! Tropeolin A tropeolin egy mozgékony könnyű folyadék, amelynek éles, specifikus szaga van. Ez az anyag inotrop tulajdonsággal rendelkezik, vagyis képes megváltoztatni a szív összehúzódásainak erejét, ami miatt a szív aktivitását normalizálják. Ezenkívül a tropeolin javítja a koszorúér véráramlását. Illóolaj akció: normalizálja a szív- és érrendszer működését; eltávolítja a rákkeltő anyagokat; lágyítja a köhögést és fokozza a nyálka, valamint a váladék elválasztását a hörgőktől; növeli a hatékonyságot; javítja az emésztőrendszert; normalizálja a központi idegrendszert; enyhíti a gyulladást; felgyorsítja a sebgyógyulást; serkenti az immunrendszert; kiküszöböli a fájdalom szindrómát; normalizálja a hormonszintet; javítja a memóriát és a koncentrációt; lelassítja az öregedési folyamatot. Mustárglikozidok Hatás: elősegíti a vizelet kiválasztását; fokozott étvágy; értágulat; a mikrobák semlegesítése; a köpet fokozott kiválasztódása; a gyomornedv fokozott szekréciója; gyulladás eltávolítása. Karotin akció: a redox folyamatok helyreállítása; fokozott fehérjeszintézis; az anyagcsere szabályozása; részvétel mind a csontok, mind a fogak kialakulásában; a korai öregedés megelőzése; az immunitás erősítése; megfázás megelőzése. B csoportba tartozó vitaminok Akció: az izmok, az agy és a perifériás idegrendszer energiaellátása; a mentális és fizikai fáradtság megszüntetése; szénhidrát anyagcsere biztosítása; részvétel a nukleinsavak szintézisében; az idegrendszer normalizálása; a szem állapotának javítása. Phytoncides Action: a test védelme a fertőzések ellen; a toxinok eltávolítása; az immunitás erősítése. Jódhatás: fokozza a bazális anyagcserét; segít növelni az enzimek aktivitását; biztosítja a normális növekedést, az általános fizikai és mentális fejlődést; jótékony hatással van a bőr és a haj állapotára; normalizálja az idegrendszer működését; szabályozza a szív- és érrendszer, a gyomor-bél traktus, a reproduktív, valamint a mozgásszervi rendszer munkáját. Kálium akció: enyhíti a szellemi és fizikai stresszt; felgyorsítja a test helyreállítását sérülések és mérgezés után; eltávolítja a méreganyagokat; szabályozza a pulzusszámot; fenntartja a víz-só egyensúlyt; csökkenti a vér szén-dioxid-koncentrációját. Foszforhatás: gyakorlatilag minden anyagcsere-reakció biztosítása; a test energiával való ellátása; a sav-bázis egyensúly szabályozása; a központi idegrendszer és a szív- és érrendszer normalizálása; a csontszövet kialakulásának biztosítása. A nasturtium gyógyászati ​​tulajdonságai Gyulladáscsökkentő. Vizelethajtó. Fertőtlenítő. Skorbutellenes. Köhögéscsillapító. Köptető. Uroseptikus. Antibiotikum. Vizelethajtó. Hashajtó. Féreghajtó. Erősítő. Daganatellenes. Alakformálás. Vértisztító. Antibakteriális. Gombaellenes.

Egy forrás: 🔗

Igen, sok hasznos tulajdonság van. De! Ebédre készítettem magamnak egy salátát friss uborkával, paradicsommal és levelekkel, szárral és nasturtium virággal. Egy idő után hirtelen eszembe jutott (a gyomor emlékezett) arra a gyomorhurutra stb. Byaka, kiderül, nem ment sehova.

[MariV]

MariVvalószínűleg hozzá kell adni egy kicsit! Az olaj után nincs reakcióm, bár gyomorhurutom is van, és amikor sok a friss zöldség, és még egy új adalék is lehet. : cray: Használhat egy keveset, és csak virágokat.
Tavasszal rukkoltam a rukkolára, én is reagáltam!

[# _Natashka_ #]

# _Natashka_ #, nagy és összetett összetétele, sok gyógyító tulajdonsága van, de természetesen adalékként kell használni. A benne lévő keserűség hozzájárul a kövek feloldódásához és az epe eltávolításához, de ami a legérdekesebb, nem a görcs miatt, hanem éppen ellenkezőleg, a görcs enyhítésére.
Az aromaterápiát már régóta végzem, természetesen nem szakmailag, és azt akarom mondani, hogy az olaj formájában található nasturtium, hasonlóan az orbáncfűhöz, nagyon hasznos, de mértékkel. De ez egy külön téma!

Choito várj, amíg kiszárad, nem akartam. Többet gyűjtöttem - szerencsére sok és lédús, turmixgépben burgonyapürébe aprítottam, vajat adtam hozzá, turmixgépben ismét habosra vertem - betettem a hűtőbe, lefagyasztottam.

Ne legyen rossz, menj, holnap reggel krutonnal és kávéval!

A püré egy részét forrásban lévő vízzel öntötték, beöntötték - 50:50 arányban hígítok kész uborka krémmel. Reggel és este széppé teszem magam

[MariV]

MariVKöszönöm a testápolót! Nem túl sok nasturtium az olajban! :) Fűszerezni kell valamivel :)
Eh, idén nem kapok semmit, csak a brokkolit. Újra vetve, ősszel megnőhet.
Mi, a helyszínen zajló kardinális átalakulások előestéjén, nem tettünk semmi különöset - ami nőtt, nőtt!

[barbariscka]

barbariscka, amikor külföldön vettem magokat, többféle fajta létezett, és úgy tűnt, hogy vannak évelők, nem tudok németül, ezeket választottam egyéveseknek, mivel úgy döntöttek, hogy az évelőknek hideg a tél. Csak három vagy négy bokor nőtt ki, a többi pedig már három, és csak elakadt virágokkal virágzott.

[Rada-dms]

Rada-dms, a színe - a levétől és a pürétől. És nagyon kevés levél, szár és virág van.

[Rada-dms]

Rada-dmsKöszönöm, állandóan csak egy éves nasturtiummal találkoztam, és most olvastam, kiderült, hogy van gumós növény is ... Nagyon érdekes növény, nem hiába szerettem bele ez az első alkalom.

[MariV]

MariV, Nem turmixgéppel csináltam, folyamatosan finomra vágtam! Lenyűgöző szín! Valószínűleg megcsinálom, és egyenesen vajjal lefagyasztom. Szeretném kipróbálni a kontrasztos rizottót!

Ma főztem, és szinte semmi sem maradt. Vacsorára egy hal mellett - egyedülálló volt!



Köszönöm! Egyre többet fogok tenni.

[MariS]

MariS, igen egy ilyen fényképért !!!!! Nos, ez egyszerű: italok_tej: Még nem jöttem rá magamra, hogyan lehet jobb citromlével vagy anélkül? Ősszel lefagyasztok pár brikett gyümölcslé nélkül! :)

Épp ellenkezőleg, a második adagot sok héjjal és citrommal készítettem.
Az elsőben nagyon óvatosan adtam hozzá citromot - és hiába !!!
Ilyen olaj nélkül sehol. És a hal mellett talán a csirke is megy vele?

[MariS]

MariS, igen, mindenre megy, ami önmagában nem zsíros! A bokrok nőnek, holnap mésszel teszem a sült húshoz (például sült marhahúshoz), héjat is adok hozzá!

Adhat hozzá zöld gyümölcsöt is? vagy jobb, ha nem? (: mail1: kaptam nekik egy kis 100 g-os poharat)

[Loksa]

Loksa, lehetséges, ha nem is kemény, de ha edzettek, akkor jobb kapribogyót készíteni!

Világos, csak a füge tudja, hogy durva-e vagy sem, ilyen sűrű izzók?

[Loksa]

Loksa, vágja le, nézze meg, hogy vannak belül, ha késsel fel lehet aprítani őket, és megfelel-e a lágyságnak - az olaj keménysége -, akkor használhatja úgy, hogy a fogai ne törjenek össze

Köszönöm