Gombapástétom "Kolpakovski"

Gombapástétom "Kolpakovski"

Kategória: Zöldség- és gyümölcsételek

Hozzávalók
Friss gomba	300-400 g
Majonéz	2-3 st. l.
Fokhagyma	3-4 fog
Rozsdaolaj	1 evőkanál. l.
Só	íz

Főzés módja

• Többször is elénekeltem dicséretét ennek a rendkívül ízletes, teljesen biztonságos és a gombaszedők többsége által méltatlanul fel nem ismert, csodálatos gombafedőnek!
• 
• Eközben semmilyen minőségben nem rosszabb, mint azok, amelyeket nemesnek neveznek, egyszerűen hozzáférhetőbb, ezért nem érdekli azokat, akik készek "hegyeket mozgatni" a jó szerencsére. És ugyanúgy főzheti, mint például ugyanazokat a sampinyonkat - nem hiába hívják "erdei sampinyonnak".
• Nagyon könnyen elkészíthető, de nagyon ízletes előételt kínálok.
• Vágja le a gombákat, sütje növényi olajban és daráljon turmixgépben, majonéz hozzáadásával. Sózzuk, adjunk hozzá egy sajtón áthaladt fokhagymát, keverjük össze, és kenjük meg kenyérre és ízlés szerint, ön, biztosíthatom, soha nem zárja ki ezt a receptet az étrendjéből!
• Természetesen a sapkák "elegendő, de nem szükséges" feltétel! Bármilyen gombát ugyanolyan sikerrel főzhet!

[Larissa!]

Larissa! Érdekes recept!
Az első dolog, ami magára vonta a figyelmet - hihetetlenül imádnivaló disznók! * Suttogás * és hol szerezted ezeket?

Úgy tűnik, a Moszkva régióban és a Távol-Keleten az ilyen gombákat pókhálóknak hívják, vagy hasonlóak ...

Készítettél már húst / májgombás pástétomot?
A férjem nagyon szereti a gombát, de azt mondja, hogy a hús nélküli pástétom nem pástétom.
Az az ötletem támadt, hogy húst / májpástétomot és gombát készítek, és keverés nélkül rétegesen lefektetem. Hol lehet most friss gombát szerezni ...

[Larissa]

Hoppá ... de nem vesszük ezeket a "sapkákat" ... De ezek, kiderült, ehetőek.
Larissa, még egy köszönöm!

[Nastya]

Nastya - az erdőben! Nagyon sok sapka van most! De ezek nem pókhálók, megjelenésükben kevésbé vonzóak (véleményem szerint). A hús és a gomba jól megy! Rengeteg recept van, és itt is, ha együtt készülnek. Gyakran adok gombát a húshoz, a baromfihoz és a vadhoz is, csak jobb íze lesz.
Suttogva - Portugáliában.

de nem vesszük ezeket a "sapkákat" ..

Pontosan! Gondolom, te is leütsz a lábaddal!

És nem tudtam, hogy ezek a sapkák ehetők, nem is tudom, láttam-e valaha. Hogyan fogok összegyűlni az erdőben, megpróbálom megtalálni őket

[Marusya]

Marusya, folyamatosan találkozunk velük, és hatalmas számban. És ilyenek vagyunk, mindannyian felhajtjuk az orrunkat.
Igen, előfordul, hogy lelövünk.

Tökéletes megoldás !!! Valahogy még a francia konyhában sem érzékeltem a fokhagymát gombával, de majonézzel, azt hiszem, ez hangzik !!! Köszönöm!!!

Én is félek levenni a kupakokat. Igen és nem még erdőinkben - száraz! De eldőlt - amint bemegyek az erdőbe - összegyűlök!

[Laris,]

Laris, ilyen egyszerű recept, de olyan érzés, mintha a fagyasztó fele tele lett volna finom Gombákkal, úgyhogy biztosan megteszem

Igen, Marina, télen rendszeresen fagyasztott gombákból készítem. Gyerekkorom óta készítem ezt a pástétomot, amikor még nem voltak turmixgépek, húsdarálóban görgettem. És mindenki, bárkivel is bánok, beleszeret.

Lorik, mint mindig - TÖKÉLETES !!!! Mindenképpen megpróbálom - számomra úgy tűnik, hogy a vargányának is finomnak kell lennie. Végső megoldásként - a mézes galócafélékből. De nincsenek bolti gombáim, semmi szaguk nincs.
Py. Sy. Beleszerettem a kismalacaidba!

a vargányának is finomnak kell lennie

Magasan! És a mohától, meg a pirostól! És mindazok keverékéből, amelyek levesbe sülnek és sütnek! Ezért írtam hozzávalókba nemcsak "sapkákat", hanem "friss gombákat" is.Csak ebben a konkrét esetben készültek rám, ezért hívtam Kolpakovskynak a pástétomot.

Még mindig nagyon finom pástétom luc mokruha. Gombát és hagymát sütök, répát adok hozzá, az összes paprika lehet egyenlő részekben és turmixgépben. Finom. És gyűjtöm a sapkákat és a szerelmet, egy csodálatos gombát, megsütök és savanyítok, és a kaviár jó.
Igen, sapka a Cortinarius caperatus nemzetségből. A pókhálóknak sokféle van, többnyire ehetetlenek, de vannak ehetőek is. Amikor először megismerkedtem ezzel a gombával, mindig odafigyeltem a jellegzetes liszttel meghintett kalapra.

[Larissa]

Larissa, és a bolti gombákból vagy a laskagombákból legalább körülbelül valami ízletes kiderülhet?! Egyáltalán nem ilyenek. Nos, nagyon szeretnék egy pástétomot ... És a mi délvidékünkön a gomba valahogy nem nagyon van erdők a sztyeppék megtalálhatók. Gomba recepteket olvastam itt a HP-n és nyálas vagyok. Csak szárazakat vásárolok a piacon gombaleveshez. (És akkor óvatosan).

Tudod, Vika. A shiitake finom pástétomot készít. Akár száríthat is. Gomba nélküli években szárazakból készítettem, nagyon finom is lett. Áztatott, főtt és apróra vágott.

Köszönöm, Larisa! Mindenképpen megpróbálok bolti és szárítottakkal (amint a száraz gomba megjelenik a piacon, a télhez közelebb kezdik eladni).

[dopleta]

dopleta, nos, minden ,: elájul: most nem lesz sapka az erdőben!
Köszönöm a receptet.

Századunkra, Oksana, ez elég! Még nem volt olyan eset, hogy valaki áthaladva és a kosaramba nézve ne horkantott volna: "Beírtam a mérges gomba!"

[fagyasztottból]

Télen is rendszeresen csinálom fagyasztottból gombák

Jaj, ez csak nekem szól! Mivel mindig sok fagyasztott gombám van, a friss pedig ritka.
Lorik, köszönöm! El tudom képzelni, milyen finom! És ami a legfontosabb - nincs felhajtás!

Ja, Len! Miután túlfőttem őket, a fagyasztóban táskákban halomban tárolom:

🔗

Jaj, ez csak nekem szól! Mivel mindig sok fagyasztott gombám van, a friss pedig ritka.

Hogyan sikerült? Ugranak egyenesen az erdőből a hűtőszekrénybe hozzád?

[Cser]

Cser, és én Lenka Látom! Most a recepthez frissekre is szükségem lenne, de a teljes előző "fogást" már lefagyasztottam! Minden remény Dopletinmuzha iránt szól, aki egy gomba szigetről hazatér egy horgászatról.

Hogyan sikerült? Ugranak egyenesen az erdőből a hűtőszekrénybe hozzád?

Az a sebesség, az üzlet már fagyosan érkezik!
Nem járok gombát szedni és nem értem őket. Ugyanezen okból nem kézből vásárolok.
Sose tudhatod ...

Eh, ebben az évben nincs túl jó gombánk. Csak párszor jártunk .... csak 7 tégelyt pácoltam, de bezártam egy kis hodgepodge-ot, és csak két adagot fagytam meg. Természetesen tejgomba.
Len, rendkívül könnyedén veszem a kezemből - ha csak az első rókagomba, nos, néha fehér vagy piros repül a nyár legelején - az ilyen gombákat "Mikolny" -nak (nyárra Nyikolaj) hívjuk, és még mindig neked kell lenned képes keresni őket

[Larissa]

Larissa, a pástétom minden bizonnyal finom! De milyen disznók! Bájos!

Azt hittem, köszönettel jövök, de nem. KÖSZÖNÖM !!!
Közönséges gombás mérgekből készült. Egyébként nincsenek mások ...
A finomság rendkívüli! Olyan egyszerű és olyan finom. 1,5 adagra készült, és szinte mind ettek, bár az asztal nem volt üres.
Úgy érzem, hamarosan újra követelni fogják

[Lorisochka]

Most készítettem ezt a pástétomot - nagyon finom ... A férjemnek és nekem nagyon tetszett. Úgy gondoltuk, hogy sült pirítóssal még finomabb lesz, de nem fogjuk tudni megkóstolni, mindannyian köszönetet ettünk, Lorisochka

[jachtkikötő]

Teljesen pontosan jachtkikötő, sült pirítóssal eszünk! A férjem még munka előtt is reggelit követel, pedig elveszem tőle - a fokhagyma még mindig ... De mellesleg ő, fokhagyma, valamiért nem "fonitál" gombával. És köszönöm!

Lorik, köszönöm a receptet. Mézes gombát fogok kihozni a mélyhűtőből.
És kérem, mutassa meg férje gombafogását is, ha van hal, akkor vele.

[Sveta]

Sveta, láttad, amikor azt a bejegyzést írtam? Minden meg van fogyasztva vagy feldolgozva - fagyasztva, sózva, pácolva és feltekerve

Elmulasztottam ezt a pillanatot. Varjú vagyok.

Többször is énekeltem ennek a rendkívül ízletes dicséretnek,

Lorik, én is dicséreteket énekelek, csak nem magának a gombának, hanem a receptnek. Rendszeresen csak más gombákból készítem. Leggyakrabban a laskagomba lábának alsó részét használom, plusz fagyasztott gombát szoktam hozzáadni. Maguk a laskagomba marina a Qween receptje szerint - Tytsde a lábai elég szálasak, és kb. Nincs olyan sok levágott láb, még több gombát adok hozzá, és kiváló pasztát kapunk.

[Pipa]

csak nem maga a gomba

Pipa, tehát nem hiába írják receptem egyszerűen a "friss gombát", én is minden gombából csinálom! Csak annyi, hogy mindig vannak sapkák, még a legszűkebb évben is, amikor más gomba nem születik. És ez a pástétom még minden száraz gombából is nagyon ízletesnek bizonyul. És köszönöm, hogy bejelentkeztél!

[dopleta]

dopleta,
És jelentkezni fogok !!! Egyébként ez már kényelmetlen, valahányszor megyek és még mindig nem - végül Galya kezeskedett. Aztán többször készítettem friss laskagombából - az íze más, de nagyon ízletes is. Még a fia is, aki nem szereti a gombát, eszik egy szendvicset - egy másikat. Köszönöm, Larisochka, tőlem és a családtól

Ó, milyen örülök! Köszönöm, lányok, kedveseim!