Tök konyha

Tök konyha

Kategória: Péksütemények

Konyha: német

Hozzávalók
VIZSGÁLATRA
Liszt	270 g
Tej	140 ml
Tojás	1 db számítógép
Margarin	30 g
Cukor	1 tk
Só	1 tk
Száraz élesztő	4 g
TÖLTÉSRE
Tök	500 g hámozatlan vagy 390 g hámozott
Tojás	2 db
Krém 10%	100 ml
Túró	200 g
Kemény sajt	200 g
Kurkuma	1/4 teáskanál
Burgonyakeményítő	1 evőkanál. l.
Só	íz
Fokhagyma (opcionális)	íz
-----Négyzet alakú-----	22x22 cm

Főzés módja

• A Kuchen a nemzeti német konyha étele, finom szerkezetű pite. Ezek a sütemények csokoládé, kókuszdió, alma, tejföl és más típusúak. Ez a recept tök konyhákat fog tartalmazni. A tök különleges helyet foglal el a németek kedvenc zöldségei között. Tehát próbáljuk meg:
• 1. A tésztát kenyérsütőben főztem tészta üzemmódban - 30 perc dagasztás és 1 óra - próba. Ha kézzel főzünk, tejből, cukorból, élesztőből és néhány evőkanál lisztből tésztát gyúrhatunk. 15-20 perc múlva adjuk hozzá a többi hozzávalót, gyúrjuk össze a tésztát, és hagyjuk állni körülbelül 1 órán át. A tejnek és a vajnak melegnek kell lennie.
• 2. Vágja darabokra a tököt és forralja kevés vízzel puhára, de ügyeljen arra, hogy a darabok ne essenek szét. Sót adhat hozzá.
• 3. A krémhez keverjünk össze túrót (én túróval helyettesítettem), tojást, tejszínt, keményítőt, kurkuma, sót. Adhat hozzá egy kis fokhagymát (én nem tettem hozzá).
• 
• 4. Tegye a kész tésztát zsírozott és bélelt formába - egy vékony alj és falak.
• 5. Tegyünk tököt a tésztára, öntsünk rá tejszínt, tetejére reszelt sajtot.
• 
• 6. Fedje le a konyhát fóliával, tegye 160-170 előmelegített sütőbe⁰C 30-40 percig, majd távolítsa el a fóliát és további 20 percig sütje.
• Hagyja a kész konyhát kissé kihűlni, darabokra vágva tálalja!
• 
• 
• 

A felkészülés ideje:

3 óra

Főzés program:

HP, tűzhely, sütő

jegyzet

Valóban, ennek a süteménynek nagyon finom szerkezete van! Próbáld ki!
Egy forrás - 🔗

És a torta mesés, és a virágok a kedvencek!)) A könyvjelzők receptje!))

[Tanechka]

Tanechka, Köszönöm! Finom pite - elmegyek megenni még egy darabot - csak a tea érkezett időben!

[Sashulya]

Köszönöm a receptet, Sashulya! Könyvjelzővel szerepel a következő őszig

[Lenus]

Most megjelent a fő tökimádó! Lenus, jövő őszig? .... Ilyen hosszú távú tervek ....

Most megjelent a fő tökimádó!

aha!

jövő őszig? ... Ilyen hosszú távú tervek ...

Idén a tök nem érett meg velünk (az egész nyarat kabátokban töltöttük!). És ne áruljon sehol. Tehát igen, a következőig. ősz

Milyen gyönyörű konyha lett belőled - olyan szellős!
Őszi és napos pogácsa.

egész nyár kabátokban telt el!

Eh, szegény dolgok! Nyilván tökös csomagot kell küldenünk a napfényes Jaltából - sok a sütőtökünk !!!

[Marinochka]

Marinochka, Köszönöm! Igen, én is szerettem volna egy őszi süteményt! ... Töprengő évszak ...
És ahogy szerencséje lenne, enni akar!

Töprengő évszak ...

Igen, az időjárás - "a szem varázsa"! És egy pite a hangulatodhoz.

de meg kell győződnie arról, hogy a darabok szétesnek

Összeomlott? Vagy NEM estek szét?

Nyilván tökös csomagot kell küldenünk a napfényes Jaltából - sok a sütőtökünk !!!

Elképzeltem magamnak, hogy küldök egy tököt postán. Meg fognak halni, amikor nevetnek a postán.
Általában nálunk is tök van, de ebben az évben gyenge termés van mindenből. Van egy adag pürém a fagyasztóban, elég erre a télre
Megpróbálom talán ezt a pitét szárított barackkal elkészíteni. Szintén napos-őszi lesz

[Anya]

Anyaköszönöm a módosítást! A fej nem tudja, hogy a kezek írnak .... Javítva!

Nem, nem így játszom ...
A verseny végéig biztosan nem jutok el, abbahagyom a maratont. Nos, ha mindent megpróbálsz, elefánttá válok!

Megpróbálom talán ezt a pitét szárított barackkal

Teljesen lehetséges, ha a cukrot kissé beleöntjük a tejszínbe ... Vagy éppen ellenkezőleg, ne duzzogjon - a sajt van a tetején? Általában tapasztalt szakács vagy - kitalálod!

ha mindent megpróbálsz, elefánttá válok

Olga, van egy ötletem! Ki kell cserélnünk a nyereményeket ... Nos, például - valamilyen szimulátor a fogyókúrához - pont egy ilyen kiadós és ízletes konyha után! Hogy normális legyek a következő versenyen !!!

Anya, köszönöm a módosítást!

Sasha, egyáltalán nem! Csak tisztáztam magamnak, különben a fotón a darabok épek, de a leírás ...

Megélhetésért - Németország emlékei ....... Nem a legrosszabb évek ...

Igen, a jó emlékek sokat érnek ... Levélről lapra hajtogatják életünk csodálatos könyvét, és kreatív erőt adnak!

Igen! : győzelem: Nem főztem újra az összes Vogtland konyhát!

Sasha, megpróbáltál már almát / szilvát tenni tök helyett?

[Elena]

Elena, nem próbálta, csak tökkel főzött. Kipróbálhatja a gyümölcsöt, de akkor valószínűleg jobb, ha eltávolítja a sajtot a tetejéről, és a tölteléket édesíti a tésztával

És hogy hiányzott az ilyen szépség. A hagyma alapját mindenképpen meg fogom venni. A krumplipüré pedig lökhárító lesz. Köszönöm szeretett Sasha!

[ír]

A hagyma alapját mindenképpen meg fogom venni. A krumplipüré pedig lökhárító lesz

ír, és a férjem azt tanácsolta, hogy tegyem ugyanezt. És tök is jó ... félek, hogy a verseny után sokáig nem eszem pitét

Szeretnék megpróbálni sütni egy tök konyhát, de a tök csak fagyasztva maradt. Gondolod, hogy használhatsz itt fagyasztott tököt?
Talán csak kiolvasztva főzze 2-3 percig, hogy ne váljon krumplipüré.
Meg kell próbálni

Szeretnék megpróbálni sütni egy tök konyhát, de a tök csak fagyasztva maradt. Gondolod, hogy használhatsz itt fagyasztott tököt?
Talán csak kiolvaszthatja és 2-3 percig főzheti, hogy ne váljon krumplipürévé.
Meg kell próbálni

Talán egy párnak ... És nem lesz vizes)))

[Galina]

Galina, Azt hiszem, fagyasztva is kipróbálhatod))) Csak TELJESEN leolvaszthatja, majd kissé teljesen forralja