Bajor párolt káposzta almával

Bajor párolt káposzta almával

Kategória: Zöldség- és gyümölcsételek

Konyha: német

Hozzávalók
savanyú káposzta	750g
kömény	0,5 tk
Száraz fehér bor	80 ml
cukor	1 evőkanál. l
só	íz
almák	1-2
kacsazsír (sertéshús használható)	2 evőkanál. l.

Főzés módja

• A hagyományos német konyha elkészítésének megvannak a maga finomságai. Először is mindenképpen használjon kacsazsírt (például a kacsa főzéséből visszamaradt), vagy végső megoldásként a sertészsírt. A rendes olajban párolt káposzta teljesen más ízű!
• Az ilyen káposzta kiváló húsétel lesz minden húshoz, de különösen a bajor kolbászokhoz, kacsához, szárhoz vagy a német hagyományok szerint főtt szelethez. És sörben párolt marhabordával kell mennem.
• Olvassuk fel először a zsírt almadarabokat és apróra vágott hagymát sütünk bele.
• Adjunk hozzá savanyú káposztát, köménymagot és bort.
• Szükség esetén adjunk hozzá vizet és pároljuk puhára - 30 percig. A káposzta készen áll.
• 

Az edényt arra tervezték

4 adag

A felkészülés ideje:

45 perc

Főzés program:

tányér

jegyzet

A receptet a mai ünnepnek szenteltük - Skits!

Jó étvágyat!