Tészta kenyérhez, pizzához, khachapurihoz "napi 5 perc alatt"

[Ksyusha]

Ksyusha, igen, mint általában, minden, felmelegített egy omlettet és ennyi
A süteményeket sejtek formájában formázom úgy, hogy az alja teljesen meg legyen töltve és kissé meghaladja az eladást

[Katyusha]

Katyusha, melyek rózsásak, üresek, vagy sajt van bent?

[Ksyusha]

Ksyusha, hogy őszinte legyek ... nem emlékszem: girl_haha: milyen tésztából származnak))
Kiástam ezt a fotót a galériában)
Különböző variációkat sütöttek, mindegyik jó
Kémkedtem egy másik YouTube-csatornán, kerek kis zsemlével és két cellával lehet kialakítani mindegyik cellában, ugyanez jól alakul

Feladva: 2016. november 17., csütörtök, 14:31

Néhánynál többet találtak))

Ó, emlékszem, palacsintát sütöttem egy serpenyőben és egy omlettben

És ez az első alkalom, hogy kipróbáltam a teszt mennyiségét, elmulasztottam

Igen, köszönöm!
Érdekes ötlet 2 zsemlével, fel kell kavarni!

Kipróbáltam 2 ánizsos zsemlét is. Sokáig sütöttek, a közepe pedig nem sütött meg (
Gyorsabban és még többet lehetne tenni a hercegnőkben. De ilyen félholdakat akartam
Valahol hibáztam, vagy nem a készülékemet, vagy nem hatoltam be (

[Svetlana]

Svetlana, vagy lehet, hogy a tésztát vastagon kinyújtják, és ez nem sül meg?

[Lisichkalal]

Lisichkalal, többször sütötték, mindig sütötték ..
Lehet, hogy az eszköze "csúnya"

[Ksyusha]

Ksyusha, Katerina, Én is mindig mindent tökéletesen sütök.
Nagyon sokat stresszelek a konyhai munkaközösséggel (néha nincs hova tenni a hercegnőt), többször, miközben vacsorát készítek vagy melegítek, salátát szeletelek, Arietta vacsorára kenyeret sütött.

Nagyon szerettem benne kocsonyás pitét készíteni, omlettet, ShuMachin khachapuriki-t, mindezt 5+ felett!

[Ksyusha]

Ksyusha, és mi a zselés piték receptje?

[Vika]

Vika, a következő témához futott: "Omlett Travola" Csak 50 szál és egy csomó recept van, olvassa el, frissítem a memóriámat

kocsonyás piték?

Őszintén szólva nem emlékszem, valahogyan bevettem a szendvicskészítő témájába, ha megtalálom, akkor ..

Ó, várj, adnak nekünk egy kalapot, ami nem a téma

[Vika]

Vika, igen, szinte bármilyen módon)
Válassza ki magának a kompozíciót, és minden tökéletesen megsül benne)

[Ilmira]

Ilmira, Sajnálom, biztos voltam benne, hogy az omlettről szóló témában vagyunk

Biztos voltam benne, hogy az omlettről szóló témában vagyunk

Ne mondd, Vika! Beszéljünk úgy, hogy legalább egyesítsük a témákat!

Ja, és írtam, azt hiszem, az omlett témában: girl_pardon: még egyszer meg kell próbálnom sütni.

Kiváló tészta minden napra, hűtőben felírom :) Friss tej nem volt, savanyú tejre készítettem, ami mindig megér kenyérre, végül néhány evőkanál vizet adtam hozzá, friss élesztőre. Amíg az asztalon álltam, elszaladtam, majdnem az asztalon elkaptam, éjszakát töltöttem a hűtőszekrényben, és kaptam ilyen pitéket hagymával és tojással, sikerült egy fotóhoz tányért ragadnom, mindenki már egy bumm!

Nos, olyan vagyok, mint mindig. Azért mentettem el a receptet, hogy ne nézzek a konyhában lévő képernyőre és ne piszkítsam el az okostelefont, lemásoltam a termékek összetételét egy lapra, majd fájt a fejem. Éjjel vettem. Először a mérleg kikapcsolódott folyadék öntése közben. Aztán lisztet kerestem, hozzá kellett adni a teljes kiőrlésű gabonát, mivel a szokásos nem volt elég, és van mit költenem kemény fajtákra. Megtaláltam, átszitáltam, összekevertem és a hűtőbe tettem boldogan a kanapéhoz mentem.
Megnyitottam a YouTube-ot, és a semmiből úgy tűnik, hogy a gala rada receptje csak egy kiló liszten alapszik. És ott ... Hagyja 2 órán át melegen, majd a hűtőszekrényben. Leugrottam a kanapéról, kinyitottam ezt a témát, majd 2 órát. Belenézek a hűtőbe - a tészta megkelt, nos, úgy néz ki, mint kellene.
Várnom kell most valami nem megfelelőt a tésztától, vagy ugyanazt az eredményt fogom elérni a melegben való igazolás nélkül is? Csak soha nem készítettem hideg tésztát, nem ismerem az árnyalatokat.

Számomra úgy tűnik, hogy a hőségben való igazolás nélkül továbbra is kiváló eredmény születik, a lényeg, hogy a törvényes óráit 8-10-ig bírja.

anélkül, hogy igazolná a melegben, akkor is kiváló eredményt fog elérni

Ellenőrizték !!!

jogi órái 8-10.

Eltelt a második nap, mire a recept vonzott.

Ellenőrzött

Tehát, amikor láttam, hogy megduplázódott, megnyugodtam, de hirtelen mik az árnyalatai. (Egyébként chapatis helyett luxus ropogós kekszet kaptam, elég drágán árulják sajttal, gyógynövényekkel, fokhagymával. Most nem veszek, de egyáltalán nem akarok itt elrontani).

Tehát, amikor láttam, hogy megduplázódott, megnyugodtam, de hirtelen mik az árnyalatai.

Ha az étel meleg volt, akkor a tárolt hője éppen elég volt az első emelkedéshez.))
És ha ez idő alatt "a hűtőszekrény előtt" többször összehajtogatják egy edényben, akkor általában selymes szépség alakul ki.

Nem hajtogattam, csak megkevertem mindent, és kikent üvegbe tettem. És azóta sem nyitottam ki. Most vegyem be, vagy hagyjam állni, amíg egy darabra nincs szükség?

Nem, miért gyűrődik össze? Nem kell gyűrődni. Összecsukhatja. De nem feltétlenül.
Körülbelül egy ilyen tésztából tanultam meg kenyeret sütni, de később rájöttem, hogy a "gyúrás nélkül" természetesen jó, de a dagasztással, legalább hajtogatás formájában, jobb.

Len, természetesen összehasonlítani fogom. Legközelebb kívül-belül megcsinálom a technológia segítségével.

És egyáltalán nem eszem kenyeret. Különösen bolyhos.
Csak akkor, ha fekete élesztőmentesen rendelek az interneten. Most pedig a ház mellett fényűző lavashot sütnek. Legalább meg kell csodálnunk a munkájukat. És piték, samsa és péksütemények - minden ízletes lett, még akkor is, ha teljesen feladja ezeket a kísérleteket, hogy tanuljon valami mást, mint a kekszet.
A férjem azt mondta, hogy már nem visz kenyeret a boltba, a lavash ára szinte azonos, de a bolti mindig a szemetes kupacban van, és a lavash sem áll meg, még én is megeszem a széleit a forró. Mint gyermekkorban a dachánál, a boltból úton, meleg cipóval már púposok nélkül

Legközelebb kívül-belül megcsinálom a technológia segítségével.

Ne felejtsen el beszámolni erről az időről.))

Most pedig a ház mellett fényűző lavashot sütnek.

Szerencsés.) Van lavashunk és más cuccunk is a tandoorból. De egyáltalán nem tetszett. Nem tudom, vagy azért, mert otthon megszoktam a jó kenyér ízét, vagy mert nagyon csúnyán sütnek - a tészta őszintén szólva „gyorsan” íze van, és sok az élesztő.

[Bizsu]

Bizsu, Kíváncsi vagyok, ki a hibás a pizzával kapcsolatos témában - kicsit keserű. A porozitással kapcsolatban nincsenek kérdések, bár nem nőtt. A sütőrács kiderül, hogy ez egy dolog. Nem kell sok sajt. Ez az egész jelentés. És még mindig úgy tűnt számomra, hogy kezdetben kissé vastagabbnak bizonyult, mint a fotón szereplő Anise.
Gyanítom, hogy a liszt ilyen (a tésztában százalékos volt a legnagyobb). Általánosságban nem tudom, mi van ott keserű, nyers lisztet kóstolok, amikor megkóstolom, mindez nekem keserűnek tűnik, függetlenül attól, hogy hány éves és hány éves. De általában ehető, bármi, beleértve a gumisajtot is.
Most elküldöm a férjemnek egy új csomagon a lejárati dátumot, hogy elolvassa és összegyúrja (gyúrja?), Röviden, adalékok nélkül keverem.
In, mint november 3 van írva. Meg fog tenni.

Sejtem, kíváncsi vagyok, ki a hibás a pizzával kapcsolatos témában - kissé keserű íze van.

A hűtőszekrényből származó tészta nem mindig felel meg nekem édeskés ízével - a keményítő cukrozása gyorsabban megy, mint ezeket a cukrokat a hidegtől inaktív élesztő fogyasztja. És mivel soha nem tettem cukrot a kenyértésztába, minden alkalommal meglepődtem.))

Itt minden, amit nem a szabályok szerint csinálok - édes keserű helyett. Bár valószínűleg nem vettem volna észre - belül a sajt sós, felül van fokhagymás só fűszerekkel, milyen keményítő cukrosodás van.

Ilyen szót sem tudtam, akkor mitől olyan édes a fagyasztott burgonya?

[Anna67]

Anna67, nem, valószínűleg más folyamatok is voltak a burgonyában.)) Bár nem mélyedtem el benne ..

És be Liszt teszt itt:
🔗
🔗

[Ánizs]

Ánizs, Jobb később, mint soha. Nagyon hálás vagyok a csodareceptért. Ez a tészta az én varázspálcám. Sült belőle és sütemények, torták és pizza.Nyáron a dachánál általában nélkülözhetetlen. Igaz, néha folyadékot kaszálok (nem vény szerint), hozzáadom, ami van otthon, csak a 410 gr-hoz ragaszkodom. mint a receptben. Köszönöm mégegyszer!!!

[Lányok]

Lányokismerje el, ki sütött ebből a tésztából a bagettet, milyen hőmérsékleten és meddig?

Leggyakrabban ebből a tésztából készítek pitát és kicsit ritkábban sütök pizzát), a hőmérséklet maximális a sütőmben ez 300 gr.), mód "felső - alsó + konvekció", de a bagettekhez szerintem 230 fokos (konvekciós) próbálkozás, nos, 15 perc múlva ...

Nagyon hálás lennék, ha valaki megosztaná legjobb gyakorlatait !!!

[Ánizs]

Ánizs, Anna, nagyon köszönöm egy ilyen csodálatos receptet! Olyan tésztát használok, mint a kenyérhez. Egyszer véletlenül történt, és most szándékosan kis kenyeret sütök. Nos, csak durranással! Minél tovább van a tészta a hűtőszekrényben, annál gazdagabb az íze (ez az én és családom személyes véleménye). És a sütőből származó kéreg valami!
Köszönöm!!

Hálás vagyok a szerzőnek a tészta receptért! Süteményeket készítettem sajttal a Ferrariban, nagyon finom)) A tészta leülepszik a hűtőmben, nagyon kényelmes ott tartani. A második receptet mindenképpen kipróbálom CZ liszttel

[julia_bb]

julia_bb, Julia, milyen szép tészta! Megnéztem és megnéztem ezeket a lyukakat! És a sütemények nagyon lelkesek! Nagyon köszönöm visszajelzését!

Hozzáadva: 2017. január 29., vasárnap 19:46

Ánizs, Anna, nagyon köszönöm egy ilyen csodálatos receptet! Olyan tésztát használok, mint a kenyérhez. Egyszer véletlenül történt, és most szándékosan kis cipót sütök. Nos, csak durranással! Minél tovább van a tészta a hűtőszekrényben, annál gazdagabb az íze (ez az én és családom személyes véleménye). És a sütőből származó kéreg valami!
Köszönöm!!

Anna73, Anyuta, igen, ez egy tészta és jól passzol a kenyérhez. Köszönjük a visszajelzést! Nagyon örülök, hogy tetszett a recept!

És most ebből a tésztából főzök leggyakrabban focacciát, nagyon szeretem
Egy ilyen tortát 250 C-on kb 12-15 percig sütök: kéreg, aroma, íz - mmm!

Megnéztem és megnéztem ezeket a lyukakat!

Ez biztos, nem számít, hogyan nyitom ki a hűtőszekrényt és csodálom) Különösen vettem egy átlátszó edényt. Amikor elvégeztem az első felet, a második félidő felemelkedett, és a lyukak megnövekedtek, annyira hűvös))
Holnap új tésztát teszek. Az irgalom óriási a recept számára

Jó estét . Nagyon szeretném megköszönni a tészta receptjét. A tortilla sütése jó. De az utóbbi időben megszoktam, hogy ebből a tésztából kenyeret sütök, csak a búzalisztet rozslisztre cserélem. Ezt tettem

Hozzáadva 2017. március 19., vasárnap 21:53

hogy a fényképet nem helyezték be

[szerelem]

szerelem, töltse át a Galériát, ott minden utasítás intuitív

szóval megcsináltam, de nem sikerült

[szerelem]

de nem sikerült

szerelem, miután kiválasztott egy fájlt, feltöltenie kell egy fényképet, majd át kell másolnia a linkjét, és ezt a linket be kell illesztenie a szövegébe.

Hozzáadva 2017. március 19., vasárnap 22:10

Megtörtént! Nagyon szépen köszönjük

Megtörtént! Nagyon szépen köszönjük

és gyönyörű kenyér!

[szerelem]

szerelem, jó kenyeret!

[Rarerka, Ilmirushka]

Rarerka, Ilmirushka Köszönöm. És nagyon finom

[Lubov812]

Lubov812, Szerelem, jó és kenyér !!!
Érdekes sütési lehetőség ebből a tésztából!
Nagyon köszönöm visszajelzését!

Itt történt, mi történt a kontextusban

[Ánizs]

Megtaláltam a tökéletes khachapurit! Köszönöm, Ánizs!



És miért kellett ilyen sokáig kipróbálni ezt a tésztát! ...

Érdekes recept, de a joghurt nem mindig kapható, helyettesítheti házi tejföllel, azzal, amelyet bolti krémből készítenek?

[sveta-Lana]

sveta-Lana, Svetochka, beilleszkedem - folyamatosan készítem ezt a tésztát, csak rá pizzát! És feltettem, amim van - kefirt, joghurtot, joghurtot. tejföl, és néha nincs semmi - tehát csak a tej vízzel vagy a savó - mindig gyönyörű eredmény!

[anavi]

anavi, Olga, köszönöm a tippeket, megpróbálom tejfölön elkészíteni.