Tök püré gyerekeknek

Tök püré gyerekeknek

Kategória: Zöldség- és gyümölcsételek

Hozzávalók
Tök püré	300 g
Cukor	200 g
Agar	4 teáskanál
Zselatin	1 teáskanál
Fahéj rúd	1/3 db
Tök főzet	150 ml
Kis tojásfehérje	1 db számítógép
Só	kés hegyén

Főzés módja

• A tök előnyeiről alig lehet mit mondani. Énekelni kell. És a gyerekek nem eszik szívesen. De muszáj. Szóval előálltam. Próbáld ki! Nincs sütőtök íze vagy szaga. És a kocsi előnyei!
• Párolt tök MV-ben. Öntsön szűrt vizet. A CF alján folyadék (főzet) képződik. Én gyűjtem. Kenyeret és pitét sütök rajta. Tehát ennek a húslevesnek (150 ml) langyosnak kell lennie. 2-3 órán át agarral öntöm őket, hogy megduzzadjanak. A tököt turmixgéppel még melegen pépesítse. Adjunk hozzá zselatint, és hagyjuk duzzadni is.
• Aztán egyszerre két munkát végzek. Ezért kombájnt használok. Folyamatos keverés közben főzzük a húslevest agarral, amíg az agar fel nem oldódik és a massza besűrűsödik. Körülbelül 3-5 perc. Aztán adok hozzá egy fahéjat és cukrot. Folyamatosan kevergetve felforralom, és addig forralom, amíg a húros szálak nem kezdenek kifolyni a kanálból - további 5-6 percig. Ugyanakkor a fehérjét és a sót kombájnnal 4 sebességgel nagyon erős habbá verjük. Csökkentse a sebességet 1-re. Adja hozzá a pürét a fehérjéhez, és folytassa a habverést 4 sebességgel. Előveszem a fahéjat a szirupból, és folyamatosan kevergetve hagyom kicsit hűlni. Öntsük a szirupot a felvert fehérjébe vékony folyamban. A tömeg fokozatosan sűrűsödik. A szilikon formát olajjal kikenem. Beleöntöm a pürét. Az asztalon hagyom kihűlni és megszáradni. Általában éjszaka csinálom. Reggel a gyerekeknek adom desszertként reggeli után. Nagyon szeretnek! Igen, és jól érzem magam. Még senki nem sejtette, hogy ez tök.

jegyzet

Főzz szeretettel és humorral!

Nagy! Be kell állítanod a sütőtöket, különben a néni segített a mester válláról, kár, ha eltűnik
Miért használ agart és zselatint? Valami nem működik?

Nagy! Be kell állítanod a sütőtöket, különben a néni segített a mester válláról, kár, ha eltűnik

Szerencsés, de meg kell vásárolnom ... És annyira szeretem! Krumpli helyett levest főzök vele, és 50/50 burgonyapürét használok burgonyával.

Miért használ agart és zselatint? Valami nem működik?

Mert bármit is mondhat, a tökpüré vizes. Ahhoz, hogy biztosan megvastagodjak, vállalok ezt-azt. Igen, ezek a gélesedő dolgok hasznosnak tűnnek. nagyon különleges asszonyom

Krumpli helyett levest főzök vele, és 50/50 burgonyapürét használok burgonyával.

Hmm ... a levest biztosan nem tudjuk bérelni, legalábbis a legidősebbekkel, de külön nem vonz mindenkit, nem is hívogat ... de lehet próbálni krumplipürében is, nem? ?

Hmm ... a levest biztosan nem tudjuk bérelni, legalábbis a legidősebbekkel, de külön nem vonz mindenkit, nem is hívogat ... de lehet próbálni krumplipürében is, nem? ?

Alain, próbálj meg egy kicsit pótolni. Apránként a levesbe. Az édesség attól függ, hogy milyen levest és mivel. A cékla édességet is ad.

[Irina]

Irina, és én most sütőtökpürét készítek télire a mikróban. Nagyon sok a sütőtök, ezért arra gondolok, mire lehetne meghatározni, kivéve a gabonaféléket, zsemlét, szószokat ... Most már tudom, hova lehet még felhelyezni. Bár nem vagyunk gyerekek, ezt nagyon szeretjük! Köszönöm a fantasztikus receptet!

[Irina]

Irina, és én most sütőtökpürét készítek télire a mikróban. Nagyon sok a sütőtök, ezért arra gondolok, mire lehetne meghatározni, kivéve a gabonaféléket, zsemlét, szószokat ... Most már tudom, hova lehet még felhelyezni. Bár nem vagyunk gyerekek, ezt nagyon szeretjük! Köszönöm a fantasztikus receptet!

Lyudochka mindig szívesen látjuk. Gyönyörűen kiderül. Csak azt hiszem, hogy lehet ilyen tölteléket készíteni pitékből. Nagyon fantasztikus szín. Világos borostyán!

Ira, én is gondoltam rá, de nem tudtam, hogyan! Mindenképpen megpróbálom. Azt hiszem, hogy nemcsak szép, de finom is lesz.
A legérdekesebb az, hogy 3 évvel ezelőtt nem ettem tököt (egyáltalán). És amikor megjelent a saját kertem, és tök palántákat adtak nekem, megnöveltem. csirkéket kezdett etetni. És akkor rábukkantam a zsemle receptjére, amihez tököt adtak a tésztához. Aztán a kása alatt azonosította. És indulunk ... Idén 5 fajtát termesztettem! És már elkészítette a mártást télire. És lekvár kávébabbal a Fagyöngy recept szerint (körte, de én tökből is készítettem). Általánosságban kiderült, hogy nagyon szeretem ...

Ira, én is gondoltam rá, de nem tudtam, hogyan! Mindenképpen megpróbálom. Azt hiszem, hogy nemcsak szép, de finom is lesz.

Tetszett a tök és a fahéj kombinációja. Drága isteni fahéj!

Általában kiderült, hogy nagyon szeretem ...

Nagyon megértelek, amíg pár évvel ezelőtt a magánszektorban kellett élnem, biztos voltam benne, hogy utálok a kertben ásni ... De kiderült ... A zsebkendőnkből varrásom egyik évszakában , három évig ettünk. .. nem ért véget. És mániákus lettem. Ahogy megláttam a magokat - megőrültem.

És mániákus lettem. Ahogy megláttam a magokat - megőrültem.

Egy-egy történet rólam!

Tetszett a tök és a fahéj kombinációja. Drága isteni fahéj!

Ira! Olyan finomat írsz, hogy én biztosan fahéjjal fogom csinálni. Csak nekem van talaj. Botokban kell vásárolnom ...

Csak nekem van talaj. Botokban kell vásárolnom ...

A földről nem mondok. Azt hiszem, ez is működni fog, de talán a szín megváltozik, vagy csapadékot ad. Amikor aszalt gyümölcs kompótot főzök, öntök egy kis fahéjat. Ha őröljük, mindig csapadék keletkezik.

És hagyja, hogy megváltozzon a színe, és üledéket adjon! Nem megyek kiállításra. És akkor megvesszük, aminek lennie kellene ...

És hagyja, hogy megváltozzon a színe, és üledéket adjon! Nem megyek kiállításra. És akkor megvesszük, aminek lennie kellene ...

Tady bazár nélkül. Légy kreatív, kedves!

Köszönöm, Irochka! Jelentés tőlem!

Köszönöm, Irochka! Jelentés tőlem!

Nagyon örülni fogok

Valójában a szlogen: "Minden jót nőknek és gyerekeknek !!!!!!" Tehát kérdés nélkül megteszem! Szeretem a tököt - idén nem volt babám
De elég egy ilyen remekműhöz!

És nem értettem valamit attól a pillanattól kezdve, hogy krumplipürét vittem be a fehérjébe, és újra vertem. Krumplipüré zselatinnal infúzió és duzzanat. Azt is fel kell oldani és forrón kell bevezetni, szóval kiderül?

... és ha nincs agar, mit tegyek?
Nagyon sok sütőtök van ebben az évben, félek, hogy nem tudok megbirkózni, és a fagyasztó elfoglalt !!!!

[Svetlana]

SvetlanaEzt a problémát úgy kezelem, hogy a sütőtök pürét üvegekbe sodrom. A pürésítés mikrohullámú sütőben nagyon egyszerű. Ha érdekli, nézze meg a receptet itt
P.S. Csak feltekert 2 üveg tökpürét.

[Ludmila]

Ludmila, köszönöm, természetesen megnézem.
És feltétlenül meg kell csinálnom, de egy kicsit gereblyézek egyedi süteményekkel. Ráadásul a hűtőszekrényre itt nincs szükség tároláshoz. Van egy pince.

És valamit nem értettem attól a pillanattól kezdve, hogy bevittem a pürét a fehérjébe, és újra felvertem. Krumplipüré zselatinnal infúzió és duzzanat. Azt is fel kell oldani és forrón kell bevezetni, szóval kiderül?

Nem hevítettem. Nekem van azonnali zselatinom - meleg pürében fogyott. A pürét pedig a már lehűtött fehérjébe vezetjük.

... és ha nincs agar, mit tegyek?
Nagyon sok sütőtök van ebben az évben, attól tartok, hogy nem tudom kezelni, és a fagyasztó elfoglalt !!!!

Ha agar nélkül, akkor megpróbálhatja megháromszorozni a zselatint. És még jobb megnégyszerezni, ha szereted az erőseket. Az enyém szerelem puha. Olyan selymes állagú.

[lappl1]

lappl1, lappl1, lányok! de nagyon szeretjük a krumplipürét - tököt, almát és egy kis narancsot, csak küzdenek érte !! :)

[Rada-dms]

Rada-dms, 100% -ban egyetértek.

[lappl1]

lappl1, lappl1, lányok! de nagyon szeretjük a krumplipürét - tököt, almát és egy kis narancsot, csak küzdenek érte !! :)

de mellesleg igen! De fahéjat is! Pontosan

De fahéjat is!

Nos, hol nélküle, kedves!

[Ir]

Ir, de szüksége van agarra és zselatinra? és miért?.

[Ir]

Ir, de szüksége van agarra és zselatinra? és miért?.

igen az agarom gyenge, ezért zselatint tettem. és ez és ez hasznos !!!

rendben, értem .... ha zselatin nélküli agart adsz hozzá?
shl. a tökről: ha idén termesztem, vonattal küldöm ...

a tökről: ha idén termesztem, vonattal küldöm ...

VANIA !!!! Örökké a tiéd vagyok !!!!