Túrós szufla aszalt szilvával és csokoládéval az agar-agaron

Túrós szufla aszalt szilvával és csokoládéval az agar-agaron

Kategória: Az egészséges táplálkozás

Hozzávalók
túró csomagolásban (nem puha)	300 gramm
kimagozott aszalt szilva	80 gramm
forrásban lévő víz	70 ml
tojásfehérje C-O	1 darab
agar	5 gramm
keserű csokoládé (80% kakaóm van)	íz
bármilyen cukorhelyettesítő	választható
só	kés hegyén

Főzés módja

• Öntsön forró vizet az aszalt szilvára.
• 20-30 percig hagyjuk.
• Turmixgéppel burgonyapürét készítünk.
• Adjunk hozzá túrót, és habosra keverjük mindent.
• Vágja a csokoládét kis kockákra, és adja hozzá a masszához.
• Ha szükséges, adjunk hozzá sahzamot. Nem tettem, a túró nyájasnak bizonyult, az aszalt szilva pedig kellemes savanyúságot adott.
• Oda öntünk száraz agar, jól keverjük össze.
• A fehérjét és a sót erős habbá verjük, óvatosan hozzáadjuk a teljes tömeghez.
• Formákra fektetjük, nem érjük el a 2-3 mm felső szélét. A formákat tepsire tesszük.
• 200 fokosra előmelegített sütőben 20 percig sütjük. Ne sütjük!
• Hűtsük le teljesen konzervdobozokban.
• Így néz ki közvetlenül a sütőből.
• 
• Teljesen száraz, folyadék nem távozik.
• Még egyszer megjegyzem, hogy a végeredmény a termékek minőségétől függ.
• A kész szuflák lehetőleg tartsanak egy kicsit a rácson, hogy az alja ne legyen nedves.
• Házi sütemények agar "sírással".
• Ezt a receptet vettem alapul.
• 
  Finom túrós rakott agar-agar az egészséges táplálkozáshoz (tojás, liszt, búzadara és zabpehely nélkül)

Az edényt arra tervezték

az űrlapok méretétől függ

A felkészülés ideje:

kb. egy óra hűtés nélkül

Főzés program:

sütő, keverő, turmixgép, hűtőszekrény

jegyzet

Kedvesemnek készítettem egy könnyű desszertet az újévre
Boldog mindenkinek

[Elena]

Elena, mint mindig, szépség, finom és előnyök! Köszönjük a pénzét!

Nagyon szépen köszönöm
Örülnék, ha a recept jól jönne.

Lenus, csak egy remekmű!
És ha nem agar, akkor mit lehet helyettesíteni egy egyszerűbbel? Az Agar is eladó volt, de nem minden üzletben.

Általánosságban, Lenochka, a Jövés a te házad!
Minden békés, kedves és boldog szerettet és jó, Helen!

Ritul, köszönöm
Az agart itt nem lehet pótolni, sajnos.

ha nem agar, akkor mit lehet helyettesíteni egy egyszerűbbel

Igen, nem lehet könnyebb - megszórva, összekeverve és ennyi