Halak a tejben

Halak a tejben

Kategória: Halételek

Konyha: orosz

Hozzávalók
Tengeri fehér hal	300g
Tej	80g
hagymás hagyma	70g
Liszt
só

Főzés módja

• A feldolgozott halat darabokra vágjuk, hozzáadjuk a sót, lisztbe forgatjuk, növényi olajban megsütjük. Helyezzük egy tepsibe, tetejét hagymával
• 
• Öntsön tejet
• 190-200 fokon 30-35 percig sütjük. Kész.
• 
• burgonyapürével ajánljuk. Csak főtt burgonyával szeretjük))

Finom. El tudom képzelni, milyen gyengéd.

milyen étvágygerjesztő hal! Mindenképpen megpróbálom ezt megtenni, Tanya, köszönöm a receptet!

Igen, lányok, a hal gyengéd, szinte diétás. Amikor halat vettem, panaszkodtam az eladónak, hogy nincs normális hal, mind olyan, mint a gumi. A néni nagyon kedvesnek bizonyult, javasolta, hogyan válasszák ki a megfelelő filét. Először is, a filének bőrrel kell lennie, különben általában nem világos, hogy milyen halat árulnak nekünk, és a bőr nélküli halak általában elveszítik ízét. Vagyis a filének így kell lennie:

De ez még nem minden, a filét meg kell fordítani, és ha a belsejéből marad egy fekete film

akkor ezt a halat lehet és kell is venni, mert nincs üvegezve. Valóban így volt. Végül vettünk egy igazán finom halat. Nekünk is ajánlott, és vettünk egy tengeri kakast. Azt mondta, nagyon ízletes csont nélküli hal volt. Csak megsütöm.

[Tatyana]

Tatyana, köszönöm a receptet és tippeket a hal kiválasztásához. Valójában a nagy probléma az, hogy találunk egy jót, amely néha a fagyban rejlik.

Kíváncsi vagyok, Tanya, miért olyan hosszú a sütőben 30-35 percig. A hal már megsült, nem esik szét?

Tanyusha, köszönöm a receptet, és külön köszönet a hal kiválasztásával kapcsolatos tanácsért.

[Irina]

miért olyan hosszú a sütőben 30-35 percig. A hal már megsült, nem esik szét?

Irinaáltalában a recept szerint a sütőben lévő halnak 20 percnek kell lennie. De húsz perc alatt a hagymák nedvesek voltak, és csak fél óra múlva a hagymák készen voltak)) Az a tény, hogy ilyen halat főzök, kétségtelen. De legközelebb ugyanabban a serpenyőben párolom a hagymát, ahol a halat megsütötték.
Taramara, ninza, Örülök, ha hasznosak a tanácsok a halfilé vásárlásakor))