Sashlik "Harmadik méretű mell" (sör snack)

Sashlik "Harmadik méretű mell" (sör snack)

Kategória: Húsételek

Hozzávalók
Csirkemell filé	250 gr.
Pulyka mellfilé	250 gr.
Kacsa mellfilé	250 gr.
curry	1 evőkanál. l.
Paprika	1 evőkanál. l.
édesem	2 evőkanál. l.
Szója szósz	1 evőkanál. l.
Őrölt pirospaprika	íz
Őrölt feketebors	íz
Fokhagyma	1 gerezd
Őrölt gyömbér	1 / 2-1 tk
Olivaolaj	6 evőkanál. l.
Só
Zöldhagymát

Főzés módja

• Mossa meg, szárítsa meg, vágjon mindenféle húst apró kockákra, de ami a legfontosabb: pontosan ugyanannyi darabra.
• Helyezze az egyes melleket külön edénybe.
• Adjunk hozzá 2 evőkanál mindegyikhez. l. olívaolaj, só.
• Akkor évad:
• csirkemell - curry és fekete bors,
• pulyka - paprika és pirospaprika,
• kacsa - méz, szójaszósz, darált fokhagyma és őrölt gyömbér.
• Keverjük össze, és hagyjuk pár órán át pácolni.
• Készítsen 12-15 cm hosszú fa nyársakat.
• Fűzd fel a pácolt húst nyársra, mindegyik típusból egy-egy darab, tetszőleges sorrendben.
• 
• Sütjük a nyársakon nyárs húst egy serpenyőben, nagy lángon, 1 percig mindkét oldalon. (Sütéshez használhat tűsütőt, légsütőt, kreppkészítőt, pizzasütőt stb.)
• Tálaljuk a nyársakat, és szórjuk meg apróra vágott zöldhagymával.
• Tálalja a shish kebabot melegen, könnyű harapnivalóként.
• 
• Jó étvágyat kívánunk!

Az edényt arra tervezték

15 nyárs

jegyzet

Kezdetben ezt a shish kebabot egyszerűen "sörnek" hívták. De felismerve a kompozíciót, valaki elgondolkodva mondta: - "Madármell! Háromféle! Mell! Harmadik méret!" Így ment: Három mellméret.

[Ksenia]

Ksenia, mint egyébként, csak elmegyek és gondolkodom egy kebabon, hogy otthon főzzem, és itt van egy érdekes recept, de a név mégiscsak mi.
Köszönöm a receptet, hasznos az ünnepekre.
Mivel én voltam az első, aki felszállt a kebabra, az egyik az enyém.

[Irina]

Irina, Köszönöm! Remélhetőleg a fűszeres, a fűszeres és az édes kombinációja ízlése szerint meg fog válni.
Sajnos csak vizuálisan kezelheti magát, mivel már nincs grill

, oké, hiszen még nem. Magamnak kell főznöm. A légzsírban akarok mondani. Esetleg egy pizzakészítő jobb? Aztán meghatározom, hogy mikor főzök.

[Irina.]

Irina., lehetséges egy hajszárítóban, lehetséges egy pizzasütőben. Pizzakemencében a lényeg hordónként egyszer megfordítani, ne hagyja ki, hogy ne égjen el.

[Ksenia]

Ksenia, köszönöm a tanácsot.