Teljes kiőrlésű kenyér kefirrel kenyérsütőben (Panasonic 2502)

Teljes kiőrlésű kenyér kefirrel kenyérsütőben (Panasonic 2502)

Kategória: Élesztő kenyér

Hozzávalók
Búzaliszt	Kr. E. 500
Teljes kiőrlésű liszt (háttérkép)	100 g
Kefir 3,2%	Kr. E. 350
Víz	100 g
Vaj	40 g
Só	2 teáskanál
Cukor	2 evőkanál. l.
Élesztő	2 teáskanál

Főzés módja

• 5. programszám (lehet 1. szám)
• Töltsön be mindent a sütőbe az utasításoknak megfelelően.
• Kapcsolja be és várja meg!
• Kiderül savanyú búzakenyér
• 
• 

A felkészülés ideje:

4 óra

Főzés program:

№5 (1)

[maks592]

maks592, Alapelv, a rövidség a szellem lelke! Minden világos és minden további nélkül! Köszönöm a receptet! Nekem pont ilyen tűzhelyem van!

Örülök, hogy tetszett a recept! ahogy a profil témában írták:
Kenyérkészítők Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3)

Nálunk minden egyszerűbb, sallang nélkül, ezért nincs mit megosztani.

Ezért röviden!

És van egy bölcs kályhánk! Öntsön bele mindent, és finom kenyeret kap! És az élvezetek néha unalmasak. Mint elvtárs. Sukhova kaviár ...

Városunk kicsi, és saját pékségünk van. Tehát az összes kenyeret kovásszal sütik. Fehér és fekete egyaránt. Csak nem tudom megszerezni a rozs ízét, mint az övék! Savanyú és rettenetesen aromás! Egy időben a Tverskyék (sokan) megpróbálták őket összetörni, de a mieinknek ez nem sikerült !!! És régimódi módon sütnek! JÓ EMBEREK!

[Alapelv]

AlapelvTermészetesen jól sikerült! Városunk sem nagy, de pékségünk már régen áttért a modern technológiákra. Gyanítom, hogy sok pék még soha nem hallott kovászról. És a kenyerük nem ízletes.

[Alapelv]

Alapelv, kezdettel))))

Az utat a gyaloglás fogja elsajátítani!
Úgy néz ki, egy idő után sok recept lesz "Max-től" ...
És ne adj Isten, hogy sütőid ne tartsák meg a megfelelő hagyományokat rossz időnkben!

[Alapelv]

Alapelv, jó kenyér, szeretem ezeket a HP-ben

próbáld ki! lehet, hogy van valaki az asztalnál!

[maks592]

maks592,
És ha olaj és víz helyett tejfölt veszünk, és figyelembe véve a zsírtartalmat, a kefir mennyiségét is kissé csökkentjük?
Savanyúságot akar adni?
És a főzés során könnyebb lesz, minden alkatrész folyékony.

A vaj krémes ízt és más illatot kölcsönöz.
És tejföl most ... nem egészen tejföl. Valamint az olaj is. Kefir helyett érdemes joghurtot kipróbálni.
A vaj is "folyékony"