Fagylalt norvég érintéssel

[Brunust]

Fagylalt norvég érintéssel

Kategória: Kulináris receptek

Konyha: norvég

Hozzávalók
zsíros tejszín ostorozáshoz	100 g
Norvég sajt Brunust	50 g
vanília hüvely vagy őrölt	1 oldal / ízlés szerint
cukor	70gr
tej	200 g
kukoricakeményítő	10 g

Főzés módja

• Fagylalt kifejezett ízű Brunust sajttal, és mivel házi készítésű és nagyon gazdag, nem norvég tapintású, hanem egy egész zenekar! A dallam a szokásos fagylalt tempóban készült ...
• Oldja fel a keményítőt a tej egy részében, és tegye félre, a többi tejben oldja fel a darabokra vágott sajtot, adjon hozzá cukrot, vaníliát (én őröltem) és 50 gramm cukrot. Amikor a sajt feloldódott, hozzáadjuk a keményítőt és folyamatosan kevergetve, felforraljuk, csökkentjük a tüzet és addig főzzük, amíg besűrűsödik (szerintem a keményítőt azonnal hozzá lehetett volna adni, ez nem akadályozta volna meg a sajt oldódását). Hűtőszekrény hőmérsékletére hűtjük. A tejszínt felverjük 20 g cukorral, összekeverjük mindkét keveréket, és elküldjük a fagylaltkészítőnek vagy a fagyasztóban lévő "kézi" főzési módnak.

Az edényt arra tervezték

430 g

Főzés program:

tűzhely, keverő, hideg

jegyzet

Ami engem illet, ez túl édesnek bizonyult (csökkentheti a cukrot, bár a receptoraim megszokták az alacsony expressziójú édességet és sótartalmat), de csak ez akadályozza meg a teljes mennyiség egyidejű fogyasztását! 2 golyó, és boldog vagy)))) A lányom (majdnem 6 liter) nem szerette a sajtot, de nagyon értékelte a fagylaltot)

[Natasha,]

Natasha, milyen finom desszert! Miután alkalmam volt kipróbálni a sajtfagylaltot, nagyon finom és szokatlan volt.

Natasha, te azt mondod, "egy egész ízű zenekar"?! Csábító, hogyan. Szeretném elképzelni ennek a sajtkészítésnek az ízét ... Legalább utaljon néhány megjegyzésre (megértem, hogy nehéz megmagyarázni az ízérzeteket). Eddig csak recepteket gyűjtök, nyáron a melegben jövök - nem hűteném túl!

[jachtkikötő]

jachtkikötő, krémes-karamellás, édes-sós, párolt-főtt

Fojtsuk meg itt az összes nyálat! Nem ismerek ilyen sajtot, nem láttam és nem hallottam, ami még érdekesebb. Natasha, milyen sajtot tudsz helyettesíteni?

Fontolja meg, hogy édesebb vagyok, mint a sárgarépa, és nem tudok semmit a vödör körül

[Natasha]

Natasha, hálával jött. A hűtőmben feküdt egy darab "barátságtalanság", ami inkább sörbetnek tűnik. És itt van a recepted. Már kész, nagyon finom.
Az elefántcsonthoz közeli szín, finom burkoló szerkezet, gazdag krémes íz, sörbet-karamell árnyalattal. Ami még magával ragadó, fagylaltkészítő nélkül csináltam, ritkán kevertem össze, gyakorlatilag nincsenek kristályok.
Az egyetlen dolog természetesen nem volt elég sós, de az én sajtom a hibás.

[Manyasha]

Manyasha, Köszönöm! ez is nagyon szokatlan

angyal, Én sem vagyok túl különleges, ezért főzhet is az összetevők felsorolásában található link segítségével

Elvira, örülök, hogy tetszett! ha még mindig nem megfelelő, akkor megpróbálhatja megsózni a sajt-tej-keményítő masszát, de mondja meg, kérem, hogy tetszik a cukor? (vagy mindegy, a receptoraim eltévedtek, szükségem van egy vekni kenyérre 1,2 kg-ra, kevesebb, mint 0,5 chl HP sóból, nos, a családban már mindenki ilyen), egyébként először a törött jeget öntöttem krémkészítő, nos, ott nem történt semmi, kézzel is főztem)

Már gondoltam a sóra, csak én szoktam először főzni, betartva a receptet. Összesen 60 g cukrot tettem, nekem ez túl sok, visszautasíthatja, de a gyerekek imádják az édességet. Ez a New York-i Baskin Robbins részben emlékeztetett rám.
Natasha, 70 g cukor van a táblagépedben, de a szövegben 80 g hozzáadásával kiderül.

Én is mindig ragaszkodom az első alkalomhoz, de egyszer volt sajt-sörbet .... a lényeg finom!
Javított cukor, köszönöm! ez azt jelenti, hogy a receptem csak só miatt veszett el, nos, jó!

Fojtsunk itt mindent nyállal! Nem ismerek ilyen sajtot, nem láttam és nem hallottam, ami még érdekesebb. Natasha, milyen sajtot tudsz helyettesíteni?

Hogy néz ki ez a sajt? Nagyon érdekes is.