Sós kovászos sütik

Sós kovászos sütik

Kategória: Péksütemények

Hozzávalók
aktív búza kovász 100% nedvesség	300 gramm
vaj	60 gramm
disznózsír	30 gramm
só	2 teáskanál a kés alatt
búzaliszt / fokozat	250 gramm
tej	kenéshez

Főzés módja

• Frissítse a kovát 6-8 órával a tészta összegyúrása előtt.
• A tétel KhP-ben készült.
• Az összes terméket feltettem és bekapcsoltam a tésztát. A tészta nagyon puha, de nem ragadós.
• Hagytam, hogy a tészta meleg helyen álljon 2,5 órán át.
• Húzza ki nagyon vékonyan a tésztát 1-2 mm-re.
• Vágjuk gyémántokra vagy téglalapokra.
• Tegyük át egy papírral bélelt tepsire. Kiegyenesedik.
• Pierce villával.
• Tejvel megkenjük.
• 190-200 fokon aranybarnára sütjük (8-10 perc).
• Hűtsük le és fogyasszuk el.
• 

Az edényt arra tervezték

kb. 400 gramm

A felkészülés ideje:

1 óra

Főzés program:

HP, sütő

jegyzet

Nagyon tetszettek a sütik. Jó édes teával vagy kávéval, de leveshez is jól passzol.
Minél vékonyabban tekerjük a tésztát, annál ropogósabbak a sütik. Sós kekszre emlékeztet. Ha vastagabbra nyújtja, akkor inkább kenyérrúdra hasonlít. Kívánt esetben hozzáadhat bármilyen magot. Ajánlás.

Érdekes lehetőség kovászral! Köszönöm a receptet!

Nekem tehát remekmű! Nagyon lenyűgöző vágás! A cukrozatlan sütemények kétszeresen értékesek!

Lányok, köszönöm! Jó süti! Próbáld ki!

Érzem annak a réteges, sós szagát !!!! Ó, milyen nagyszerű !!! Felesleges kezdőkultúrák: barátok: tenger - veszem!

jó recept! és gyötör a kérdés, honnan veszik ezt a kovászt?

[Alyona]

Alyona, Köszönöm. A tésztát különböző módon termesztik. További részletek olvashatók itt

tenger - vigyél!

vedd, vedd. Nincs kár. Sós, réteges. Tölthet még egy kis zsírt, mintha a keksz íze lenne.

Az enyém pontosan ilyen. És jól megyünk velünk, amikor kimegyünk a gyerekekkel!

[Angela]

Angela, Köszönöm! és ebből az egész listából, ahová küldött, választhat-e bármilyen kovászot? vagy szükségszerűen búza?

Az öröket rozsliszten készítettem, majd átadtam búzára. Most citromélesztő kovászt használok. Olvashat róla ITT

[Angela]

Angela, Köszönöm!

[Angela]

Angela, nemes álmodozó vagy ... Hogyan adhatok ízt ennek a májnak? Megporosíthatja édes paprikával? Vagy parmezán sajtot dörzsölni a tetejére? Vagy provence-i gyógynövények? Mit gondolsz?

És ha kenyérbotot készít?

Csak egy uzsonna kell a gyerekeknek. Most otthon vannak, és mindig keresnek valamit enni, lopni a konyhából

Igen, bármit megtehet, amit javasolt. Ha bottal, akkor belül csak puha lesz. De a vékonyat jobban szeretem.

Amikor elfogyasztotta az utolsó darab kedvenc sajtomat a hűtőszekrényből ... és most a fiam szemrehányásai ömlenek rám, hogy vacsora után másfél óra múlva éheztetem, nálunk KENYERBOTOK vannak !!!!





Nos, nem tudom, miért szeretik gyermekeim mindent, ami annyira benne van a botokban ...

Általában egyesek édes paprikával, mások pedig szezámmaggal ...

/ paprikával az üzenet írásakor véget ért /

Angyal, köszönöm! Helyesen mondta az egyik lány, hogy BÁRMILYEN recepted elkészíthető és elkészíthető - és minden sikerülni fog.

[Sveta]

Sveta, Köszönöm. Olyan szép. És a botok remekek. Rájöttem, hogy mindent vékonyra hengerelt, és csíkokra vágta

és arra gondoltam, hogy hízni akarsz

... Hosszú süti lett. Nagyon étvágygerjesztő. Köszönöm.

Angyal, zavarban voltam, amikor azt mondtad, hogy a kövérkék puhák lesznek - erre nincs szükségem.Az idősebb szeret mindent elrágcsálni. Kiderült, ahogy kell - a hegyeddel.

Meg lehet tenni az újévi asztalon, mindenféle mártással (mártással). Összességében egészséges és hasznos!

Témán kívül - és milyen savanyú palacsintát készítettem ma először .... perkyeeeeee-gyönyörű. Általában nem kovász - hanem varázspálca!

Jók a palacsinták. És nem savanyú. Akkor fordulok elő, amikor sok van belőle, csak egy tálba öntem, folyadékot, vajat, tojást és lisztet adok hozzá. Csak hagytam állni egy órát és sütöttem. Minél forróbb a serpenyő, annál szivárgóbbak. De nem zavar, ha nincsenek lyukak. Még mindig rendkívülinek bizonyulnak, még soványak is tojás nélkül vízben, lisztben és kevés keményítőben.

még tojás nélkül is támaszkodhat vízre, lisztre és kevés keményítőre

és tojás nélkül ... és keményítő nélkül és finom ... legközelebb úgy fogok tenni, ahogy írtad

A keményítő rugalmasságot és gyengédséget ad, mint nekem.