"Kuntsevskie" zsemle

"Kuntsevskie" zsemle

Kategória: Élesztő kenyér

Hozzávalók
prémium búzaliszt (az 1. felhasználható)	500 g
préselt élesztő	10 g
só	8 g
cukor	35 g
vaj	50 g
víz	290 g

Főzés módja

• Nagyon egyszerű.
• 1. Oldja fel az élesztőt vízben. Adjunk hozzá cukrot. Rázzuk, amíg a kristályok fel nem oldódnak
• 2. Keverje össze a lisztet és a sót (nekem 1. osztályú lisztem volt)
• 3. Kombinálja a lisztet és az élesztő keveréket
• 4. Kombájnnal gyúrható. Kenyérkészítőben gyúrtam a "pizza" tészta üzemmódban
• 5. Ha az összetevők összekeveredtek, adjunk hozzá vajat kis adagokban. Kombájnnal simára simítjuk. A kenyérsütőben megvártam a program végét.
• 
• 6. Helyezze át egy zsírozott edénybe, fedje le a szellőztetéstől, és hagyja szobahőmérsékleten 90 percig erjedni.
• 
• Az erjedés végén tészta - a fedélhez támaszkodva
• 
• 7. Válasszon ki egy 50 g-os darabot a tésztából, és először gömbbé formálja. Nyomja le a labdát, palacsintává változtatva (használhat sodrófát vagy csak kézzel), tekerje meg a tekercset, húzza ki a tippeket egy üres bagel készítéséhez. Tegye ezt sokszor - hány darab 50 g-ot kaphat. 16 üres helyet kaptam
• 
• 8. Fedje le poros lisztfóliával és hagyja 50 percig kelni.
• 
• 9. Gőzzel sütjük 220 C-ra előmelegített sütőben 10-15 percig
• 
• 10. Hűtsük le rácson
• Élvezheti Szinte egyáltalán nem édesek, és egyáltalán nem gazdagok. Ilyen zsemlét

Az edényt arra tervezték

16 db

Főzés program:

HP tészta

jegyzet

Sokat főzök gyerekekkel (9 évesek és majdnem 5 évesek). Ezeket a bageleket gyermekek öntötték. Elnézést kérek a megjelenésükért (bagels néz ki, a gyerekek komornak és boldognak tűntek).
Az elkészítésük ötletét a nála lévő barbariscka inspirálta Osztrák szarvak
Recept forrása

Ezek a tejes bagelek olyanok, mint egy gyerekkorból származó snack.
köszönöm, hogy emlékeztetted

És attól, hogy egy barátságos család főz, még ízletesebbek lesznek

Gyúrtam a tésztát, tényleg kevesebb cukrot és vajat tettem, és minden más a recept szerint alakult, sokáig megfelelt nekem, a tésztát gyúrtam és betettem az erjesztőbe, hogy előjöjjön, és elmentem vándorolni a butikokban amikor a tészta berohant és összegyúrta, elvakította a barhát és a sütőbe tette. Ülünk a férjemmel, almabort iszunk és ezt az illetlen finom kenyeret eszünk

Köszönöm a receptet, korpát adtam a tésztához, és elvettem a második osztályú lisztet. A tésztát egy kenyérkészítő gyúrta. 8 részre osztva, nem mérlegelt. A bagelek felébe egy kis sajtot tekertem, a másik felét fokhagymával kentem szagra. Most próbanyomat a sütőben. Azt hiszem, finomnak kell lennie

[Irina Dolars]

Irina Dolars, Matilda_81, Kasanko, köszönöm érdeklődését és bizalmát a recept iránt

8 részre osztva, nem mérlegelt.

Mérem, hogy a darabok azonos méretűek legyenek, és egyszerre főzzenek. Természetesen feloszthatja körülbelül - ez nem befolyásolja az ízét. A lényeg az, hogy azonos vagy körülbelül azonos méretű legyen.

Nagyon köszönöm a receptet! Egyszer megláttam ezt a programot, és akkor is szerettem volna ilyen puha, finom bageleket, de valamiért nem voltam biztos abban, hogy sikerülni fog. És ugyanez lett!)) Vkusnoooo!

[Leming]

LemingNagyon köszönöm a fantasztikus receptet! Nagyon egyszerűnek tűnik, de nagyon szép! Sütőben és a csodakemencében sütöttem. És bagel és zsemle. Mindig és mindenhol nagyszerű!

[Leming]

Leming, kinézet alapján: bagel gyerekkortól, meg kell próbálnom sütni

[Albina]

AlbinaPróbáld ki keményen! Felkészülés az eredmény egy-két alkalmára pompás!

Hajnali 5-kor kenyeret tettem erre a receptre. Csak cukor 2 evőkanál. l. és a joghurt egy része az volt. Kenyér

[Inchikblinchik]

Inchikblinchik, Mirabel, Albina, nagyon köszönöm a recept iránti érdeklődését és bizalmát
megvesztegettek egyszerűségükkel - meglehetősen fiatalon is lehet gyerekekkel főzni. És mindenkinek nagyon tetszik a megjelenés (még akkor is, ha a forma nem ideális, mint a miénk)

Már többször sütöttem kenyeret ennek a receptnek megfelelően.