Búza kenyér "Patch" (sütő)

Búza kenyér "Patch" (sütő)

Kategória: Élesztő kenyér

Hozzávalók
Búzaliszt	650 gramm
Friss tej	240 ml
Tejsavó vagy burgonya húsleves vagy víz	50 ml
Nagy friss tojás	2 db
Vaj	40 gramm
Cukor	4 evőkanál. l.
Só	1,5 tk
Száraz élesztő	2 teáskanál
Töltőanyag: minden van mag, dió, szárított gyümölcs - egy kicsit mindenből.

Főzés módja

• Kenyérsütőben gyúrja a tésztát Tészta módban.
• A tésztát megolvasztom a sütőben, a sütőben megsütöm.
• A tészta formázása (foltok):
• Az első bizonyítás után hosszú kolbászt készítek a tésztából, darabokra vágom (mint a tésztadarabokat a gombócokra).
• Most minden tésztadarabot kiegyenesítek, magokba, diófélékbe, szárított gyümölcsökbe mártom, apróra vágom - és kis foltokban, kis átfedésben rakom ki őket. Gondoskodom arról, hogy a tapaszokon lévő adalékanyagok ne érintsék egymást, de ismétléskor távol legyenek egymástól.
• Négy ilyen "emeletem" van rétegenként foltokból!
• Ezt a piramist a tetején vékony tésztaréteggel borítom.
• És ebben a formában teszek rá egy próbadarabot, majd megkenem egy felvert tojással, megszórom magokkal (mák, dió stb.) És felteszem a sütést.
• A kész kenyeret darabokra vágom - az adalékokat nem ismételjük meg, és időnként helyet cserélek.
• 
• 
• 
• 

jegyzet

Ez a színes kenyér elegáns, finom krutont készít!
Különösen, ha vannak gyerekek otthon, ez csemegét jelent számukra!
Jó étvágyat kívánunk!

Rendszergazda, ezt akartam sütni!
És nemcsak a kisgyermekek számára ajánlott, hanem olyan programozóknak is, akik, mint minden kreatív ember, nem tudják elterelni az ebédet. Ilyen krutonnal pedig megoldódik a nassolás problémája.
Mennyi friss élesztőt ajánlana?

Ó, Romochka, milyen szépség és név van pirítós formájában, olyan étvágygerjesztő.
Az ötlet remek, receptenként +1!

[Agata]

Lányok - köszönöm

Agata, 650 gramm lisztünk van x 2 = 13 gramm friss élesztőt kapunk

Tökfilkó, és néhány folton friss áfonyám van, és sűrű lekvár (sűrített mandarin és vörösáfonya maradványai)

A módszer jó az otthoni maradványok megsemmisítésére, amelyeket fel kell erősíteni - a magoktól a lekvárig, sőt a száraz kekszig is

holnap sürgősen leltárt készítek a lekvárról!

[Rendszergazda]

Rendszergazda, a kenyered mindig szuper! És most tisztítottam meg a hűtőszekrényt, ezért egyelőre könyvjelzővel látom el a receptet. De megtudhatja - mártsa csak bele a tésztadarabokat a lekvárba, és ennyi?

Igen, a zsemlemorzsával járó ötlet egyszerre egyszerű és genetikus: yahoo:, és hogy nem jutott eszembe ...
Ezért szeretlek, rendszergazda, tehát találmányod és kreatív megközelítésed.

vitalinka 2, késsel (vastag, lekvár) levágtam a lekvárt, és a foltokra tettem. A folyékony lekvár folyhat és éghet a formában. Alternatív megoldásként lekváros bogyókat tehet a tésztára.
Ezután a szirupot teába - és két kényelmet kapsz - kekszet és teát lekvárral

Igen, a zsemlemorzsával járó ötlet egyszerre egyszerű és genetikus: yahoo:, és hogy nem jutott eszembe ...
Ezért szeretlek, rendszergazda, tehát találmányod és kreatív megközelítésed.

Ez az ötlet kenyérrel a fejemben volt egy hónapig, egészen az utolsóig azon gondolkodtam, mi történhet

Köszönöm .

Dobd le a fejed az ilyen szépségtől!

Nos, és a kenyérre adott reakció kiderült, de még nem akartam kiállítani, a nap már a számítógépemben van, a felét már megettem

Lányok, köszönöm mindenkinek a visszajelzéseket és a kedves szavakat.

[Romchka]

de még nem akartam kiállítani

Mi vagy te, Romchka??
Hozzon nekünk mindent, mindent !! Szeretjük a receptjeit Igen, és ilyen szépség!

[Romchka]

Romchka, most láttam a következő remekművet. Elképesztő. Nagyon szépen köszönöm.

RendszergazdaHa lehetséges, kérjük, mondja el nekünk a sütő hőmérsékleti rendjét és a sütési időt.

[Rendszergazda]

RendszergazdaHa lehetséges, kérjük, mondja el nekünk a sütő hőmérsékleti rendjét és a sütési időt.

Mindkét bizonyítás - amíg a tészta meg nem duplázódik.
Péksütemények:
A formát a tésztával a második sütésre 30 * -ra tettem a sütőben, a tészta emelésénél (préselés) a hőmérsékletet 180 * -ra emelem (a forma a sütőben van), és a forma a tésztával együtt felmelegszik majd sütésbe megy. 15-20 perc múlva a hőmérséklet 170 * -ra, majd 165 * -ra csökkenthető.
Hőmérséklet-szondával ellenőrizem.

[Rendszergazda.]

Köszönöm, Rendszergazda.

[Rendszergazda]

Rendszergazda, Helló. És megtudhatja, hogyan készíti pontosan a kekszet? A fotón látszanak, hogy nagyon szelídek