Csirke tekercs aszalt szilvával és dióval

Csirke tekercs aszalt szilvával és dióval

Kategória: Húsételek

Hozzávalók
Brojlercsirke láb nélkül	1 db számítógép.
Aszalt szilva	5 darab.
Dió	3 dió (6 fél)
Só, őrölt fekete bors	íz
Szerecsendió	csipet
Fokhagyma	1 gerezd
Őrölt édes paprika és kurkuma	a hívó számára

Főzés módja

• Volt egy csirkém, amelynek lábát egy másik ételhez használták. Úgy döntöttek, hogy a maradékból tekercset készítenek.
• A csirkéről az összes bőrt eltávolítottam, kivéve a szárnyakat. A bemetszést a mell mentén végezték, de a gerinc mentén is lehetséges, ez nem olyan fontos. Itt van egy fedél. Azért mutatom meg, mert egyrészt megígértem, hogy egy másik receptben bemutatom, másrészt világossá teszem, hogy minden "anyag" jó eredményt hozhat.
• 
• Elválasztottam a húst a melltől, és eltávolítottam egy kis húst a gerinc mentén, oldalain.
• Kinyitotta a mell két karéját, mint egy "könyv".
• Megsózzuk és borsozzuk a húst, szerecsendióval ízesítve és fokhagymával dörzsölve.
• Az aszalt szilvát (jobb, ha 2 órán át puha vagy előáztatunk vízben) és durvára vágjuk a diót.
• Ezután az elkészített csirkefilét a bőrre kenem. A tetejére pedig felaprított aszalt szilvát és diót terítettem.
• 
• A széltől indulva "onnan, ahol a lábak nőnek", szoros tekercsbe tekertem.
• 
• Kulináris szálakkal megkötözve használhatsz szilikon matricákat vagy nagy kaliberű hálót rakhatsz rá. Elfogyott egy nagy hálóm, ezért csak összekötöztem egy cérnával.
• 
• Sütőedénybe tettem a tekercset (csak a fóliára teheti). A tekercset kevés növényi olajjal kikentük, színükhöz paprikát és kurkumát szórtunk. Ezúttal szeletelt és fűszerezett burgonyát is tettem a formába. 2 az 1-ben úgyszólván.
• 
• A tekercset a sütőben (bármilyen más eszközt is használhatom) 180 * C-on 90 * C belső hőmérsékletig (60-80 perc) sütöttem.
• 
• Távolítsa el a hálót vagy a cérnát a kész tekercsből, darabokra vágja a tekercset, és forrón tálalva, köretként vagy hidegen tálalja uzsonnaként.
• 
• Jó étvágyat kívánunk!

[Ksenia]

Ksenia, Ksyusha, nos, nagyon szép és ízletes !!!

[Tatyana]

Tatyana, Köszönöm . Nos, ez úgyszólván klasszikus.

[Ksenia]

Ksenia, köszönöm, remek recept! Könyvjelzőkbe viszem.

Nekem pedig van burgonyám, és kérem alulról !!! Finom

[Ksyusha]

Ksyushamennyi türelmet és szeretetet fektetnek ebbe a tekercsbe! Csodállak! Rendben, távolítsa el a bőrt, de távolítsa el a húst a tetem legkényelmetlenebb részéről - tisztelet! Nagyon szép eredmény, és biztos vagyok benne, hogy finom. A fotó csodálatos!

Köszönöm!

[Ksyushk @ -Plushk @]

Ksyushk @ -Plushk @, Ksenia, Csodálatos recept! Elvittem a könyvjelzőihez, köszönöm!

[Galina]

Galina, Jeanne, Sveta, Yulia, köszönöm a támogatást, a kedves szavakat, balzsamot a léleknek.

krumplit, és legszívesebben, kérem !!!

Magában a csirkelében? ...

[Ksyusha,]

Ksyusha, annyira ízletes! És amikor csak mindenre van ideje, egy kicsi a kezedben?

[Ksyushenka]

Ksyushenkamilyen finom és gyönyörű minden! Csak szuper! Szép munka!

[Manechka, Anechka]

Manechka, AnechkaKöszönöm kedves barátaim.

És amikor csak mindenre van ideje, egy kicsi a kezedben?

Van időm, Marish, de akkor hová menjek? Nem mindent és mindig, de valamit és néha.

Nekem is tetszik ez az ötlet, megfőzöm, köszönöm.

[Tatyana]

Tatyana, Köszönöm! Nagyon remélem, hogy élvezni fogja.

[Ksyushk @ -Plushk @]

Ksyushk @ -Plushk @, Ksyusha ma ilyen tekercset készített. Minden remekül alakult! Nagyon finom, rózsás!
Minden egyszerűnek bizonyult, azt hittem, nem fog menni.
Köszönöm!

[Antonina]

Antoninaó, milyen örülök, hogy minden sikerült. Egyenes balzsam a léleknek, finom és gyönyörű. Köszönöm a bizalmad .