Karamell kefir szósz

Karamell kefir szósz

Kategória: Mártások

Hozzávalók
Kefir	3/4 csésze
Vaj	115 g
Cukor	375 g
édesem	2 teáskanál
Só	1/4 teáskanál
Szóda	1 tk
Vaníliakivonat	2 evőkanál. kanalak

Főzés módja

• Ehhh, hogy sajnálom, hogy ennyi időbe telt az elkészítése. A családunkban a kefir valahogy nem túl jó, de én mindig vidéki tejet veszek, ennek következtében a házban mindig van savanyú tej. Ma van éppen a megfelelő nap - eső, felhős ... Sült palacsinta, főtt szósz. Kész vagy? Biztos vagyok benne, hogy Önnek és gyermekeinek nagyon tetszeni fog. És a fagylalt általában elrepül!
• 

  Keverjük össze a kefirt (van savanyú tejem, ill.), Vajat, cukrot, mézet, szódát és sót.
  

  Főzzük közepes lángon, időnként megkeverve, amíg a szósz fel nem forr. Ne ismételje meg a hibámat, azonnal vegyen egy nagyobb lábast, mert nagyon habzik. Amint forrni kezdett, főzzük 7 percig. Folyamatosan keverjük. Fokozatosan a mártásunk sötétedni kezd. Addig főztem, amíg nem éreztem a karamell illatát.
  

  Vegyük le a tűzről, adjunk hozzá vanília vagy vanília kivonatot.
  

  Vigye át egy üvegbe vagy más edénybe. Van egy üveg szójaszósz
  

  Mindennel felszolgálunk, amit kedvesed szeretne: palacsintával, sajttorta, palacsinta, fagylalt.
  

  Jó étvágyat kívánunk!

Az edényt arra tervezték

500 ml

A felkészülés ideje:

10 perc

Főzés program:

lábas

jegyzet

A recept a Cook-tól származik.

Hasonló receptek

Levesszósz (mca)

Sauce a la "Napoli" (Tristar leves turmixgép) (Linadoc)

Mogyorószósz kókuszkrémmel (Rendszergazda)

és ..... Kefir akkor hova tűnt ??? Hogy van ilyen idő és átlátszó
És mennyit lehet tárolni írás nélkül? Menő!!

Kefir akkor hova tűnt ??? Hogy van ilyen idő és átlátszó
És mennyit tárolhat, nem írhat

A kefir láthatóan szódával szakadt, nem tudom mennyit kell tárolni. Fél adagot megfőztem, és a fele elmúlt. Azt hiszem, csak holnap él

Ez van, igen !!!!

Köszönöm az érdekes receptet, imádom az ilyesmit. A városba érve mindenképpen készítek, sőt sütök palacsintát.
Közben elvittem a könyvjelzőkhöz.

[Natalie]

Natalie, és mennyire savanyú volt a tej?
Elméletileg a kefirfehérjének fel kellett görbülnie, kicsapódnia vagy habbal kellett hagynia ...
Van még valami a serpenyő alján?
Kényelmes lenne tejsavót használni ilyesmire!

[Natalie]

Döbbenten !!!!
És ha ez a tejsavóra is beválik, akkor ez általában felbecsülhetetlen érték, és nem recept !!!
Natalie, köszönöm, mindenképpen megpróbálom, amint visszatérek a nyaralásból)

[Natalie]

Natalie, 🔗 Hogy szeretem a recepteket, amikor kiszámíthatatlan alapanyagokból finom lesz. Könyvjelzőkhöz 🔗

Megjelölöm könyvjelzővel. A folyamat is meglepte. Köszönöm!

Van még valami a serpenyő alján?
Kényelmes lenne tejsavót használni ilyesmire!

nem, az alján nem volt üledék. de olvastam, hogy a lányok tejsavóból főztek, még ryazhenkából is.
tegnap savanyú lett a tej, betettem a hűtőbe. ma főztem a mártást és rozsos palacsintát sütöttem. nagyon finom lett.

Félelmetes recept! ki kell próbálni
Lányok, honnan veszitek a vanília kivonatot?

[Gnú]

Gnú, Remélem, nem fog csalódni a receptben!

Hozzáadva: 2016. június 6., hétfő, 19:41

Irina F, próbáld ki, olvastam, hogy a lányok savóból főztek.

Hozzáadva: 2016. június 6., hétfő, 19:41

celfh, nagyon szépen köszönjük!

Hozzáadva: 2016. június 6., hétfő, 19:55

Tumanchik, Köszönöm! Remélem, nem fog csalódni a receptben!

Hozzáadva: 2016. június 6., hétfő, 20:49

hol kapsz vanília kivonatot?

maga főzheti. Ez vanília hüvely tinktúrája vodkával.

Igen, nagyon fantasztikus recept! Fizika, kémia, biológia? Nos, nagyon érdekes! Egyértelműen. könyvjelzőkhöz! Köszönöm!

[Guzel62]

Guzel62, egészségedre!

Nos, próbálj meg valaki mással megfőzni ezt a fincsi, miau, különben most nincs lehetőségem, de a nyálasodás már megvan

Szérumból készítettem, minden sikerült !!! Tényleg, vegyen egy nagyobb serpenyőt, nagyon érdekes folyamat, és nagyon habzik. Házi túróval megkóstolva - mondják: OSZTÁLY. Köszönöm a receptet.

[solmazalla]

solmazalla, hát, hát főztem.

Hozzáadva: 2016. június 7., kedd, 07:07

EUA,: barátok: egészségére!

[Nnatali_D]

Nnatali_D, Klassz, köszönöm, egy csók: könyvjelző. Nagyon szeretem a palacsintát, a szósz a helyén lesz.

[Natalie]

Natalie, köszönöm a nagyon érdekes receptet
A kezek viszketnek, hogy ezt a mártást és palacsintát főzzék hozzá. De egyelőre nincs lehetőség, még mi sem utalunk pénzt a kártyára, otthon kellett ülnünk a hétvégén, és nem tudtunk kaját felhalmozni.
Amint lehetséges .... )))))

[Fofochka]

Fofochka, egészségedre!

[Nnatali_D]

Nnatali_D, Örömmel jegyzem meg könyvjelzővel és próbálom ki, amikor palacsintát vagy sajttortát sütök! Köszönöm!

[mamusi]

mamusi, igen, mi a helyzet nekem ...

Hozzáadva: 2016. június 7., kedd, 13:07

nilaRemélem, minden a lehető legjobb módon alakul

[Natalie]

Natalie, szia, vedd a jelentést!

Nos, Chuchi palacsintáján!

Natasha, nagyon köszönöm a receptet! ...
De a mártásom kiderült, hogy nem sokban különbözik, sűrű, kanállal kell felvinni, nem átlátszó. Összetételében és ízében lágy karamellére hasonlít. Szigorúan a recept szerint főztem. A nem nagy különbségek egyáltalán nem zavarnak, nagyon-nagyon finom volt nekem!

[Nikusya]

Nikusya, hú, milyen gyorsan! Nagyon örülök, hogy minden tetszett! ma reggel sűrűsödött a mártásom, de kijött az üvegből. Forró vízbe tettem, és kissé megolvadt.

Érdekes recept, mindenképpen kipróbálom tejsavóval. Nagyon gyakran főzök túrót lassú tűzhelyben, és sok tejsavó marad. Tehát én használom. És akkor csak kenyeret sütök vele.

[k @ wka]

k @ wka, természetesen próbáld ki!

[Natalie]

Natalie, köszönöm a receptet Szép lehetőség karamellmártáshoz

A méz jelenléte érezhető a mártásban, ami természetesen különlegessé teszi. Egyébként talán adj hozzá mézet a címhez!?!?
És érzem a szódát, nem sokat, de van
Hűtött szósz öntött műanyagból egy ketchuppréses üveg kupakkal, adagolóval. Nagyon kényelmesen !!!



Reggelire kukoricát ettem, öntöttem ezt a mártást

Köszönöm!

[Derék]

Derék, nagyon köszönöm a fényképet!

adhat mézet a címhez!?!?

sajnos már nem tudom kijavítani a receptet.

És érzem a szódát, nem sokat, de van

nem volt ilyen íz a mártásomban. megpróbálhat kevesebbet hozzáadni?

[Natalie]

Natalie, Helyettesítheti a kefirt joghurttal?

[Nnatali_D]

Nnatali_D,
Natalie, köszönöm a receptet, mindenképpen megpróbálom elkészíteni. Lányok, Natalie receptjében kefir van, és tökéletesen oltja a szódát, de hogyan viselkedik a szódával oltó szérum? Talán ez az oka, és ezért érzi a kész mártásban?

[Alexandra]

Alexandra, Kefirt használtam. De talán ez egyedi, általában erősen érzem a szódát. Legközelebb megpróbálok kevesebbet adni.

sajnos már nem tudom kijavítani a receptet.

Azt hittem, hogy a "Szerkesztés" gomb 3 napig működik. Nos, nem, nem
Egyébként miért van itt a méz? Mármint milyen funkciót "hordoz" az ízlelésen kívül? Nem ismerem a kémiát

[Mirabel]

Mirabel, Nem is mondom el. Csak házi savanyú tejből főztem.

Hozzáadva: 2016. június 8., szerda, 22:35

Derék,

Nem ismerem a kémiát

szintén nem túl erős benne: girl_red: Úgy gondolom, hogy anélkül is teljesen meg lehet csinálni.

Köszönöm Natalie. Ma vacsorára túrós palacsintát és karamellmártást fogyasztottunk. Nagyon ízletes!
Elkészítettem az adag felét, és máris maradt egy kicsit, meg kell ismételnem!
Szódát éreztem a forró szószban, de amikor állt, lehűlt, besűrűsödött és már nem volt íze a szódának.

Egyébként miért van itt a méz? Mármint milyen funkciót "hordoz" az ízlelésen kívül?

A cukor kristályosodásának megakadályozása a kész szirupban.
Ehhez általában glükózt vagy invertszirupot adnak hozzá, de opcióként javasolják mézzel való helyettesítést.

[Tenger]

Tenger, Marina, köszönöm szépen! Örülök, hogy tetszett.

Hozzáadva: 2016. június 9., csütörtök, 09:47

Miniszterelnök, Nagyon szépen köszönöm!

[Olenka]

A cukor kristályosodásának megakadályozása a kész szirupban.

Olenka, de mi a helyzet egy egyszerű karamellmártással, amelyet tejszínben főznek (+ cukor + só + vaj)? Nincs méz, de nem kristályosodik ki.

Ha a vaj mellett nincs más víz, akkor valószínűleg más a kémia
Nos, valójában egyszerre nincs szükség, amikor cukrozzák, mikor nem.
Ha van vágy, akkor ki akadályozhatja meg a különböző lehetőségek kipróbálásában ...!

[Nnatali_D]

Nnatali_D,
Natasha, már megettem a mártást, de még mindig nem megyek a számítógéphez, hogy jelentést tegyek.
Itt van, másnap azonnal megtettem, de csak betöltöttem a képeket a számítógépre.


A második napon készítettem képeket, miután éjjel az asztalon álltam. Valamilyen oknál fogva úgy döntöttem, hogy elmegyek sétálni, így sétálni, ez az egy adag nem lesz elég nekem, és készítettem egy duplát, el tudod képzelni, hogyan fogtam el a tűzhelyen, amikor főzött
Erjesztett sült tejen főztem a mártást. Nagyon tetszett az íze, valamint a gyors és nem trükkös főzési módszer
Tegnap pedig készítettem egy gyors tortát a megmaradt szószból. A férjem nővére felhívta, hogy már elment hozzánk. Még jó, hogy a vaníliás kekszemet lassú tűzhelyben sütötték meg. Mire odaért, már sikerült elterítenem a tortát, pedig nem volt idő a süteményeket "kihűlni", majdnem forrón 3 süteményre vágtam.


A kekszet meggysziruppal áztatta (a cseresznyét szárítás céljából a szirupba áztatták), és megkenje a mártással. A tetejét jegesedéssel borítják, mikronban főzik és megdörzsölik a csokoládét. A sógornő megdöbbent, ezért tetszett neki a torta, és amikor volt időm rájönni.
Még egyszer köszönöm, hogy ilyen érdekes receptet hozott a karamell szószhoz! Mindenképpen használni fogom)))

Lányok, készítettek mártást, jelentés: finom, édes, sűrű. Kicsit eltértem a recepttől. 70 gramm vaj volt, egy pohár kefir, szóda, amit kicsit kevesebbet tettem, mint egy kávéskanál. A többi vényköteles. Kezdettől fogva folyékony volt, üvegbe öntve, egy kevés maradt a fazékban. Reggel az üvegben sűrű lett, mint a majonéz, és egy fazékban, mint a zselé. : rózsa: Köszönöm, a gyereknek tetszett a kocsonya.

[nila]

nila, Nelechka, nagyon köszönöm az ilyen részletes megjegyzést! : girl_dance: Nagyon örülök, hogy tetszett a szósz!

Hozzáadva: 2016. június 14., kedd, 08:28

Fofochka, Lena, köszönöm a főzést!

Nagyon köszönöm a receptet !!! : rózsa: a túró után megmaradt savóból főzve, a megmaradt savóból palacsintát sütött. Finom a szósz! Köszönöm mégegyszer!

[petu]

petu, Olenka, köszönöm szépen! Nagyon örülök, hogy tetszett a szósz!

És ha nincs vanília kivonat, de nagyon szeretnél főzni. Hogyan legyen?

[fedorovna1]

fedorovna1, adjunk hozzá szokásos vanillint.

[Natasha]

Natasha, Kösz, megpróbálom.

Natasha, NAGYON KÖSZÖNÖM !!!!! Nagyon finom, és ami a legfontosabb gyorsan: reggel fagyasztott varenetekből készült túróm volt. Most sziruppal öntöttem és kinyomkodtam. Most palacsintát fogok sütni, és este hoznak egy elmerült palacsintagyártót, és most sok szirupom van

[eleele]

eleele, osztály!

[Nnatali_D]

Nnatali_D, Natasha, jó ötlet! Rendkívüli trükk recept! Remek szósz! Egyszerűen nincsenek más szavak

Forróan öntöttem, így egy kanálba tettem egy kanálra (féltem, hogy megreped). Nos, olyan finom, olyan finom ... Még az egész serpenyőt is megtisztítottam egy darab kenyérrel

[Biryusa]

Biryusa, Olenka, köszönöm szépen! : yahoo: mennyire örülök, hogy minden sikerült és tetszett!

A lányok ki akarják próbálni a rajzfilmet. milyen üzemmódban főzni?