"Pavlova" csokoládé

"Pavlova" csokoládé

Kategória: Cukrászda

Hozzávalók
Fehérje	2 db
Porcukor	100 g
Kakaópor	1 evőkanál. l.
Kukoricakeményítő	0,5 tk
fehér ecet	0,5 tk
A mártáshoz
Cukor	20 g
Kakaópor	1 evőkanál. l.
Erős kávé	40 ml
________________________ ___
Krém (35%)	150 ml
Csokoládé cseppek	íz

Főzés módja

• A fehéreket habosra verjük, fokozatosan hozzáadva a porcukrot, és addig verjük, amíg merev csúcsok nem keletkeznek.
• Szitálj kakaót, keményítőt a masszába, adj hozzá ecetet és verd még egy percig.
• Egy darab sütőpapírra rajzoljon kb. 15 cm átmérőjű kört.
• Helyezze a lapot egy tepsibe, és tegye ki a felvert masszát, simítsa el.
• Helyezze a tepsit 100 ° C-ra előmelegített sütőbe.
• 1 órán át 15 percig sütjük. A kész habcsóknak a széle körül ropogósnak és közepén puhának kell lennie. Hűtsük le teljesen a sütőben nyitott ajtóval, majd óvatosan tegyük át egy tányérra.
• 
• Készítsük el a mártást.
• Ehhez keverje össze a cukrot, a kávét és a kakaót egy fazékban, és közepes lángon forralja sűrűvé.
• Habverjük hozzá a tejszínt, és tegyük a habcsók tetejére.
• Díszítsük csokoládé cseppekkel, és öntsük rá a mártással.
• 
• 
• 

Az edényt arra tervezték

4

Főzés program:

sütő

jegyzet

Újabb lehetőséget hoztam Pavlova receptbankjába, ezúttal csokoládét. Szkeptikus voltam, mivel a csokoládé tészta nem túl jó, de nagyon érdekes volt kipróbálni. És meglepő módon nagyon tetszett az eredmény. Nagyon ajánlom.

Recept a "Domashny Ochag" magazinból

És szeretem a habcsókot és a csokis süteményeket! Köszönöm! Sőt, megértem, hogy nem túl édes. Kitűnő általában!

Már régóta van "Pavlova" a könyvjelzőkben. Nos, a kezem nem ér el. És akkor már voltak variációk a témában ...
Checkmark, köszönöm! Úgy tűnik, hogy ez a receptje az a varázslatos csüngő lesz.

[Galina]

Galina, és milyen ecetet használ?

[Olga]

Sőt, megértem, hogy nem túl édes.

Olga, még mindig édes Csokoládé szósz és csokoládé cseppek.

Már régóta van "Pavlova" a könyvjelzőkben. Nos, a kezek semmilyen módon nem nyúlnak. És akkor már voltak variációk a témában ...
a recepted az a varázslatos lesz.

Galya, Akkor hamarosan jelentést várok tőled.

GulsineRendes 9% -os ecetet használtam.

Az egyik kedvenc desszertem !! Köszönöm ezt a lehetőséget))

[Jeanne]

Jeanneakkor mindenképpen meg kell próbálnia.
Ebben a változatban az olvasztott krém brulee fagylaltra emlékeztet

[Galina]

GalinaMilyen finomnak kell lennie !!!

[Galina]

Galina, köszönöm)) nem fog rozsdásodni számunkra))

Már teázunk az előző recepttel (tök zebráról beszélek) is, nagyon méltó, ott jelentettem))

Az én Pavlovám már a sütőben van

[Manechka]

Manechka, finom!
Jeanne,
Gulsine, Blimey! Nagyon várom az eredményt. Legyen óvatos, nagyon finom és könnyen leeshet!
Két süteményből készíthető és tejszínhabbal rétegezhető. Ezúttal a krémemet gyakorlatilag nem verték fel, ráadásul azokat, amelyeket mindig egyszerre felvertek.

[Galina]

Galina, nincs otthon krém. Valószínűleg holnap csak megpróbáljuk, vagy krém nélkül is jól fog menni

[Gulsine]

Gulsine, krémmel pedig érdekesebb lesz

[Ünnepi]

Ünnepi, nagyon kíváncsi! Biztosan megpróbálom! Köszönöm a receptet, Checkmark!

Mindenképpen meg fogom csinálni, Pavlova csokoládéját még nem próbáltam ki

[Oksana, Evgeniya]

Oksana, Evgeniya, ne felejtsd el megosztani a benyomásod

Galina, nagyon étvágygerjesztő, sütök és élvezem.

[Ünnepi]

Ünnepi, Galya, Nos, legalább egy darab maradt?

[bódé]

bódé,
Oligen, milyen darab van, kicsi és tágas. Azonnal és merészkedett a férjével két arcra

[Ünnepi]

Ünnepi, a recept egyszerűségében elegáns! Nagyon jó, hogy van csokoládé Pavlova is! Köszönöm!

[Irina]

Irina, elegáns mind az elkészítés, mind az ízlés szempontjából

milyen darab van.Kicsi és tágas. Azonnal és merészkedett a férjével két arcra

Ezt nézem, nem is tudtam megnyalni!
Gála, ilyen vágás! A mókusok megmaradnak, beteszem a shoko-Pavlovádba

[Nata]

Nata,

Galina, külön köszönetet mondhatok a receptedért.

Ennek alapján kitaláltam egyfajta variációt a kedvenc túrómra, a Pavlovádat vettem alapul.


Ez annyira finom, hogy most már alig várom a reggeli kávét ezzel a finomsággal.

köszönöm mégegyszer!

[Olga]

OlgaÖrülök, hogy megtaláltad Pavlovádat