A guriai stílusban pácolt káposzta vagy mzhave combosto más módon

Cefre, csúszdával vagy anélkül?
Később újra meg kell mérnünk a sajátjainkat.))) Régóta nem használtam kanálokat mérésekhez, az összes jegyzetfüzetet grammra írtam. Bármennyire édes, mint a "különböző sótartalom a sóban", rendszeresen "más tejszín a tejfölben". Bár a cukor elég kiszámíthatóan viselkedik.))

Még jó, hogy kb 50 grammot mondtál.

Cefre, csúszdával vagy anélkül?

a 19 kés alatt, egy kis 25 csúszdával

különböző sótartalom sóban "

Nem fogja elhinni, ugyanazon márkájú sóval is előfordul ... Pár évig uborkát sóztam télire, mindent a szokásos módon tettem, de alig ettem, csupasz só, és a következő évben sóztam ugyanazon márkájú sóval, de frissen vásárolt, normális És a cukor valóban nem édes

Rögtön és örökre egyetértek a cukorral.)) Eredete más, tisztító ... Most három kanál egy csésze teához, majd három és fél ...

És hány sót nem próbáltam ki - valamiért a golimny-nátrium-klorid mindenhol megtalálható. Nos, kivéve, hogy az ukrán kövekkel volt.))
Mindig látásból eszem sót, és nincsenek hibák. Vagyis mindig ugyanaz a kanál ugyanazzal a diával ugyanazon edény leveshez, és ... az eredmény mindig ugyanaz. De csak ebben az évben 3 vagy 4 fajta só volt a házban.
Csak nem sózom a tengeri sót, mert ott más a gabona, a kanalakban különbség lesz.

Hozzáadva: 2016. november 8., kedd, 18:40

Röviden, docha behozta az ecetet, bumm, hogy merj egy új receptet!

Röviden, docha behozta az ecetet, bumm, hogy merj egy új receptet!

Rendben, csak ne sózzon és tengeri

és már öt éve nem használok mást, csak a tengert ... Csak most még mindig Aadzekhskaya-t használom, igen ...

[Tatka1]

Tatka1, vagyis van két evőkanál só 50 gramm ??

Igen, két evőkanál só egy kis csúszdával 50 g (egyenként 25 g)

Hozzáadva 2016. november 9., szerda 11:35

SchuMakher, Mása, végighúztam a kezemet az elnyomás alatt, és kivettem egy darab káposztát. Finom Ó, imádom ezt a dolgot

Mása, kezemet elnyomás alá helyeztem, kivettem egy darab káposztát. Íz

Woooooo, és figyelmeztettem

Piszkálom, és már másnap reggel megpróbálom a készültséget, úgy teszek, mintha "nos, az apsalute még nincs kész, és sürgősen meg kell próbálnom egy óra múlva!"

Megállni nem lehet! Betettem a második adagot, az első már véget ért. De kiöntöttem 50 gramm sót, egy csészében tisztességesen kiderült, természetesen a kanálam nem volt elegendő, készítettem egy dupla adag sóoldatot, és csak úgy lett jobb a káposztámnak.

Megállni nem lehet! Feltettem a második adagot, az elsőnek már vége

[SchuMakher]

SchuMakher, Mash, Fsyo, már nem bírom) vacsorára kaptam (24 órás volt). Már nagyon finom Csak mértékkel. A jövőben semmit sem változtatok a recepten. Így akartam káposztát

[Tatka1]

Tatka1, Jó étvágyat a vacsorához

Mása, nagyon köszönöm egy ilyen csodálatos receptet. Minden évben hasonló káposztát készítek, de a férjem valahogy közömbös a trükkjeimmel szemben: girl_sad: de itt nem tud egyenesen lejönni, azt mondja, idén csak kaptál egy gyönyörű káposztát. [img]

[Tatiana27]

Tatiana27,

: Hoppá: Sajnálom, regisztrált újonc vagyok, bár nagyon régóta ülök a bokrokban, van fényképem, de nem tudom behelyezni a táblagépről, ha segítesz, én hálás.

[Tatiana27]

Tatiana27, Még soha nem töltöttem be tabletet, de valószínűleg ugyanúgy, mint egy számítógéppel ...Nyomja meg az "Előnézet" gombot, ott van a "szerző fényképének beillesztése", kattintson, majd a "fájl kiválasztása", "letöltés", válassza a "kép szövegben" lehetőséget, másolja és illessze be az üzenetbe

: szia: Nagyon köszönöm, megpróbálom

Hozzáadva: 2016. november 11., péntek, 23:27

Ez finom!!!

[Mása]

Minden trükk !!!
Mása és lányok, segítsetek nekem fokhagymát tenni ebbe a receptbe szeletekkel / szegfűszeggel vagy szeletelőkkel ???

[Umka19]

Umka19, Luda, a szegfűszeget késsel szeletekre vágtam, tegnap káposztát készítettem, ma este kipróbálom. Szerinted van különbség?

[Mása]

MMMM ez valami! Nem káposzta, hanem dal! Régóta volt grúz káposzta receptem. Céklával, fűszerekkel is, de valahogy nem gyökerezett a családban, ízlésem szerint durva. És itt minden mértékkel, fűszeresen. Üvegekbe tettem és hűtőbe tettem, a maradékokat pedig egy tányérra tettem, így a lányát és barátját egy pillanat alatt elhúzták. Köszönöm Mása, hogy megosztotta velünk a receptet

[Umka19]

Umka19, Késsel összetöröm a szeleteket, és így teszem, igen

Hozzáadva: 2016. november 15., kedd, 15:04

EEV,

[SchuMakher]

SchuMakher, Mása és lányok, KÖSZÖNJÜK válaszát !!!

Szerinted van különbség?

Ninaia, ezért kérdezte, hogy kell hogy legyen ...
Bajusz, hajtott csinálni!

[Tatiana27]

Tatiana27, hú, milyen szép !!!!

Szerinted van különbség?

Természetesen van, a zúzott változatnál a fokhagyma biohasznosulása alapvetően nagyobb (becsomagolva !!!)

Mása, receptjei szerint, nem lehet más

[Tatiana27]

Tatiana27,

Lányok, kivágtatok egy tuskó káposztát ??? ..., ahogy megértem, az okos háziasszonyok először kérdeznek, aztán ..., és én

[Umka19]

Umka19, Mindent otthagyok! Aztán harc egy pókerért

[SchuMakher]

SchuMakherMása, nagyon köszönöm a receptet! A káposzta finomnak bizonyult, mindent mértékkel, sót és fűszereket. Csak az én ízlésem szerint. Igaz, a fokhagyma biohasznosulása alacsonyabb volt, levágták, de a végeredményt nem befolyásolta. De legközelebb úgy csinálom, ahogy te, kényelmesebb és gyorsabb. Köszönöm!

[Kirks]

Kirks, urya !!! Jó étvágyat kívánunk!!!

Mása, vedd meg a jelentésemet is:

Mivel kevés sót eszem, minden normális volt számomra. Finom káposzta! Köszönöm a receptet! A cékla nem volt kicsi, de a káposzta egyenetlen színű volt. A sóoldat nagyon szép rubin volt. Talán ez a fajta (saját káposzta)

A sóoldat nagyon szép rubin volt.

a sóoldat nagyon szép, az biztos, lehet belőle lengyel borscsit készíteni

a sóoldat nagyon szép, az biztos, lehet belőle lengyel borscsit készíteni

Ó, pontosan. Valahol fel kell tennünk. Lengyel parlagfű ... nem tudom milyen állat. Viccelek

Ó, pontosan. Valahol fel kell tennünk.

Lányok, és mi a második adag ebben a sós lében, hogy nezya ???

[Umka19]

Umka19, Emberek, lehet, csak újra fel kell forralni és beállítani a sót, a cukrot és az ecetet

Mása, jelentéssel jöttem. A férjem hozott nekem néhány ragadós káposztafejet. Csak vágd negyedekre és pácold. Amit tettem


Sokat írtak arról, hogy milyen finom káposzta alakul ki. És ezzel teljesen egyetértek. De senki nem mondta, milyen finom répa répával egy ilyen pácban! Csak külön tettem a tányéromra, és morcosan ülök. Dolog! Köszönöm, Manya, egy újabb csodálatos receptért.

[Híd]

Hídigen, a sárgarépát és a répát jóváírják. Kis bögréket is készítek, negyedenként ...

a sóoldat nagyon szép, az biztos, lehet belőle lengyel borscsit készíteni

És én csak ezt szeretem, egy pohárból - ital)) Mása, a káposzta hűvös, köszönöm. Ez semmilyen módon nem befolyásolta az ízét, de a káposzta kinézete egyáltalán nem grúz (és nem is koreai, de nem értem, melyik), de a káposzta claaaaaass

A fényképet nem viszem magammal, mert megtettem - mind a sárgarépát, mind a répát egy koreai reszelőn reszeltem.

és úgy dörzsölöm, hogy lusta vagyok vágni

Lehetséges valahogy ecet nélkül, vagy kevesebbet tenni belőle? Nagyon csábító káposzta.

[Marisha Aleksevna]

Marisha AleksevnaÚgy gondolom, hogy teljesen helyettesíthető citromlével
1 evőkanál száraz citromsav és 2 evőkanál víz. Helyettesíteni fogja a 70% -os ecetsszenciát.
1 teáskanál száraz citromsav 14 evőkanál vízben. 9% -os ecetpótló lesz.
1 teáskanál száraz citromsav és 22 evőkanál víz. 6% -os ecetpótló lesz.
1 teáskanál száraz citromsav és 26 evőkanál víz. 5% -os ecetpótló lesz.
1 teáskanál száraz citromsav 34 evőkanál vízben. 4% ecetet pótolhat.
1 teáskanál száraz citromsav és 46 evőkanál víz. Helyettesíteni fogja a 3% -os ecetet.
Citromlé - 1 evőkanál l. asztali ecet

citromlével pótolható

Ó, köszönöm szépen, remek megoldás.

[V-tina]

a víz nem borította be a káposztát

még be kell fejeznünk a pácot, hogy teljesen ellepje

Nem teljes adagot készítettem, így a pác jól, nagyon kevés lett. De így hagytam: tanított okos V-tina... A káposzta lédús volt, így enyhe elnyomás alatt is több órán át állt - elég folyékonynak bizonyult. Végül is, ha hozzáadunk pácot és még inkább sót, akkor az arányokat nem tartják be, és az íze megváltozik.
A káposzta nagyon jó lett! SchuMakher, köszönöm a finom receptet!

[TATbRHA]

TATbRHA, egészségedre!

És én és én megint megcsináltuk! Ma tettem a káposztát, előre nyálaltam, olyan finom lesz!

[Olekma]

Olekma,

Nos, itt az ideje ennek a káposztának! és ma szállította az első tételt

[Olekma]

Olekma, Én is

Mása, nem fogod elhinni, mivel ennek a receptnek az alapja óta érett voltam a finom káposztára
És megtörtént a csoda! Megcsináltam!
Érdemes örömömben érlelni. Egész nap van, de nem tudtam ellenállni, és vettem egy mintát

Íme, milyen finom falat

Köszönöm!!!

[Elena_Kamch]

Elena_Kamch,

Mása. Idén káposztát is készítettem, most várjuk, hogy elkészüljön. A recept az emberekhez került. A családom szereti a különféle káposztát, savanyú káposztát és a fűszereseket

[NM]

NM, Jó étvágyat kívánunk!

Ezúttal ezt csináltam, de rájöttem, hogy az összes répát megfőtt répával főztem meg ... Őszintén szólva nem ezt mondom ... Íze, színe, mint általában, de a nyers répa ropogóssága és édessége nem elég ...

Kóstolni, színezni a szokásos módon, de a nyers répa ropogóssága és édessége hiányzik ...

Jó tapasztalat! Most megtudjuk!