Cupcake pillecukorral, lekvárral és csokoládéval (cupcake GFW-025 Keks Express)

Cupcake pillecukorral, lekvárral és csokoládéval (cupcake GFW-025 Keks Express)

Kategória: Péksütemények

Hozzávalók
Búzaliszt	90 g
Kristálycukor	100 g
Tojás	2 db
Mascarpone	3 teáskanál (csúszdával)
Só	suttogás
Narancs héja (száraz) Kotanyi	íz
Fehérmályva fehér	2 db
Marmalade Gyümölcs koktél Marmelade	4 db különböző színű
Csokoládé	1 szelet
Kókuszreszelék csokoládéban	2 szelet
Gyorsan ható élesztő Saf-moment	2 csipet

Főzés módja

• A tojásokhoz adjunk egy csipet sót, keverővel jól felverjük. Kis adagokban adjunk hozzá cukrot, és verjük addig, amíg sűrű és homogén nem lesz.
• Add hozzá mascarponét, verd meg.
• Hozzáadjuk a szitált élesztő lisztet. Keverjük össze egy keverővel.
• Add hozzá a pillecukrot és a kis darabokra vágott lekvárot. A lekvárt leginkább különböző színekben és ízekben lehet fogyasztani. Adjunk hozzá kis darab csokoládét, narancshéjat. Keverjük össze egy kaparóval.
• Előmelegített muffintálba terítjük a tésztát. 2 percig sütjük. Forduljon meg. Még 13 percig sütjük.
• Kekszünk készen áll. Megszórjuk vaníliás cukorral.
• 
• Jó étvágyat kívánunk!
• Elmondom ennek a cupcake-nak a jellemzőit. A felső kéreg ropogós. A lekvár és a pillecukor megolvadt és édes karamellizált barlangokat képezett. A lekvárnak különböző ízűeknek kell lennie. A kókuszpehely a csokoládéban (nekem német csokoládé volt) nagyon érdekes ízt ad. Nagyon tetszett a cupcake.
• Féltem, hogy a sütemény túl édes lesz, de hiába voltak félelmeim. A lekvár jó savanyúságot adott, a narancshéj is "megcsinálta a dolgát".
• Szeretném megjegyezni, hogy hidegben még jobb, mivel ropogóssá válik!

jegyzet

Nyilvánvaló, hogy ha mályvacukrot veszünk csokoládéba, a tészta homogénebb lesz, "barlangok" nélkül, de két pillecukor feküdt körülöttem, ezeket el kellett dobnom. Nagyon elégedett vagyok az eredménnyel.

FONTOS! Ha sütés után apró karamellcseppek jelennek meg a cupcake-on, forrón azonnal távolítsa el őket. Volt néhány cseppem, nem azonnal távolítottam el, vártam, amíg kihűlt. Aztán puha ruhával és forró vízzel könnyedén megmosták őket, de ha azonnal megteszi, akkor kevesebb a gond.

Ma kipróbálom a tiédet !!!

[Helen]

HelenElena, természetesen próbáld meg

[mirtatvik]

mirtatvik, Tatyana, milyen finom cupcake lett belőled.
Szép munka!

[Dal*]

Dal*, köszönöm, megpróbáltam! De nem tudom, talán nem fog mindenkinek tetszeni egy "lyukakkal" ellátott cupcake?

Nos, hogy nem tetszik? Először finom! Másodszor - gyönyörű! Harmadszor - mindent hozzáadott, ami volt, és remekül sikerült! Tehát köszönöm a rögtönzötteket!

[Dal*]

Dal*, szívesen!

[mirtatvik]

mirtatvik, Tatyana! Milyen csodálatos cupcake! A fájó szemek látványa. Míg könyvjelzőkben van a nagyböjt után - mindenképpen a receptje szerint fogom megtenni

[Esvt]

Esvt, Svetlana, természetesen, próbáld ki. Mi van, ha tetszik?

Ó, milyen finom)))) hétvégén kell megtapasztalni

[LisaNeAlisa]

LisaNeAlisaAnita, természetesen, tapasztalat

[Tatyana]

Tatyana, mondja meg, helyettesítheti a pillecukrot pillecukorral?

[Mirabel]

Mirabel, Vika, úgy gondolom, hogy lehetséges, de melegítve megnő a mérete. Vágd kisebb darabokra, és ennyi))) Vika, ezt a kérdést kísérletileg kell megoldanod

kísérletileg kell megoldania ezt a kérdést

mindenképpen eldöntjük!

[Mirabel]

Mirabel, Vika, írd meg, hogy megy))) Én is megpróbálom)))

Nincs cupcake, "kenyér" formában sütötték a sütőben. Kiderült, hogy kevés a tészta a formámhoz, legközelebb megduplázom.
Őszintén szólva - nagyon édesnek tűnt számomra. De mindenkinek más az ízlése. De a lánya el volt ragadtatva. Vitt egy darabot az iskolába, visszajött: "Anya, és ha a lányok hoznak neked kaját, akkor megsütöd mindenkinek?"

Természetesen megsütöm) Könnyű) És ha étellel jönnek, akkor megtanítom őket, hogyan kell magukat sütni)))

Számomra a gyermekek őszinte öröme a legjobb ajánlás)
Nincs kókuszreszelék, adtunk hozzá egy szelet csokoládét. A lekvár vásárolt és saját, mindkettő jól passzolt.
Nagyon szépen köszönjük!

[IvaNova]

IvaNova, Irina, köszönöm a receptre fordított figyelmet! Az édességet illetően teljesen egyetértek veled, akkor ugyanazt a süteményt sütöttem, de csokoládé nélkül jobban tetszett. De nagyon szeretem az ottani lekvárot és pillecukrot, ilyen ropogós édes "barlangokat" kapnak. Örülök, hogy a gyerekeknek tetszett! Az ételek fő célja örömöt szerezni!