Spenót pkhali dióval

Spenót pkhali dióval

Kategória: Zöldség- és gyümölcsételek

Hozzávalók
Spenót	2kg
Dió	200gr
Friss koriander	1 csomag
Petrezselyem	0,5 köteg
Hagyma	2 fej
Gránát	0,5 db
Borecet 9%	2 evőkanál. l
Őrölt koriander magok	1 evőkanál
Kék görögszéna (utskho-suneli)	1 teáskanál
Imeretiai sáfrány	1 teáskanál
Fokhagyma	5-6 fog
Forró pirospaprika	íz
Só	íz

Főzés módja

• Forraljuk fel a spenótot és dobjuk ki egy szűrőedényben. Lehűlés után vegyen elő egy nagy hógolyót és szorítsa össze jól. A spenótot apróra vágjuk. Adjon hozzá apróra vágott hagymát, gyógynövényeket, zúzott fokhagymát, fűszereket, ecetet. őrölt dió. Keverjen össze mindent alaposan. Ha vendégeknek főz, tekerje fel a golyókat. Helyezzen gránátalma magokat minden golyó közepére. Ez a rész elegendő egy 15 fős asztalhoz. Konzerv vagy fagyasztva használható. A kék görögszéna (utskho-suneli) nem keverhető össze a széna görögszéjjel (shambhala, görögszéna, chaman)

Az edényt arra tervezték

2kg

Főzés program:

tűzhely, húsdaráló

Répa tetejéből is elkészíthető. Főzz egészségre. Jó étvágyat.

Ó, Gayane, már kiállítottad ezt a receptet! Még mindig a nyáron.

[dopleta]

dopleta, Lara fénykép nélkül maradt. Ezért új receptekben nem volt látható. Meg tudnád mondani, hogyan törölheted a régi recepteket fotó nélkül.

Ezt csak a Főnök tudja megtenni, írnia kell neki. Vagy megkérheti, hogy adjon hozzá egy fényképet a recepthez, és törölje ezt. Egyébként az utskho-suneliről és a görögszépről - Tbilisiből, 100%:

Feladva 2017. február 06., hétfő, 12:31

És miért nem hívod spenót pkhalinak dióval? Nem lenne helyesebb? Hát nem így van?

[dopleta]

dopleta, Lara megkéri a szakácsot, hogy törölje a régi recepteket fotók nélkül. Pkhali oroszul kissé illetlenül hangzik, ezért nem én írtam. Bár az összes diós zöldséget phalinak hívják.

Az orosz Phali kissé illetlen hangzású

Most hallom először! És még inkább a fórumunkon! Itt szinte senki sem ismeri ezt a szót.

[Gayane]

Gayane, Nincs spenótom, de sok a répalevél és a kelkáposzta. Fálit főztem mindkettőből. A cékla gyengédebb, mint a káposzta, de mindkettő finom.
Nem egyszer főztem. Úgy döntöttem, hogy felkészülök a télre is, de több káposzta, nagyon hasznos.
Köszönöm a receptet!
Legközelebb főzök és lefényképezem.

[marika33]

marika33, Marina, főzhetsz és fagyaszthatsz. Örülök, hogy tetszett.