Borsóleves füstölt húsokkal

Borsóleves füstölt húsokkal

Kategória: Első étkezés

Hozzávalók
borsó (fél)	1 pohár
füstölt húsok	300-500g
nagy burgonya	2 db
sárgarépa	2 db
hagyma	2 db
kaliforniai paprika	1 db számítógép
fokhagyma	4 szegfűszeg
fehér kenyér
só	1 tk
marhahús	500 g
petrezselyem a tálaláshoz	választható
olivaolaj	50 ml

Főzés módja

• Ez az egyik kedvenc levesem. Illatos, ízletes és szokatlan.
• Először készítsünk fokhagymás krutont. Vágja a kenyeret 1 * 1 cm-es kockákra, és keverje össze az olívaolajat és a fokhagymát, amelyet egy sajtón átengedtek. Keverje meg a kapott mártást kenyérrel, szárítsa meg, mint a szokásos kekszet a sütőben 10 percig, amíg száraz nem lesz.
• Vágjuk a marhahúst kb. 1,5 * 1 cm-es darabokra. Ma van egy keverékem - marha + sertés. Tegye egy fazék vízbe. A füstölt húsokat kicsit kevesebbre vágjuk. Füstölt bordákkal főzök, bár bármi sikerülni fog. Levágtam a húst a bordákról (később szükség lesz rá), a csontokat a serpenyőbe dobom a marhahúsért. Só, tegyen egy egész hagymát egy serpenyőbe, közvetlenül a héjjal is (így gyönyörű színt ad), de megmosva)) Dobjon oda egy egész hámozott kis sárgarépát. És közepes lángon főzzük körülbelül 2 órán át (amíg a hús meg nem fő), az elején eltávolítva a habot.
• Amikor a húsleves készen van, vegye ki a csontokat, hagymát és sárgarépát, ezekre már nincs szükség, adjon hozzá 1 csésze mosott borsót. Gyorsan megfőzzük, ha kétségei vannak, előtte egy órán át áztathatja.
• Főzzük közepes lángon 40 percig.
• Adjunk hozzá kis kockákra vágott burgonyát. Főzzük még 15 percig.
• Ekkor enyhén füstölt húsokat sütünk, majd adjunk hozzá apróra vágott hagymát, reszelt sárgarépát és apró szeletekre vágott borsot. Füstölt húsokkal további 3 percig közepes lángon sütjük.
• 
• Adjunk hozzá levest, főzzük 10 percig. Amint láthatja, összesen 65 percbe telik, amíg a borsót megfőzzük, elég, ha forr, de nem forr.
• Kész. Öntsük tányérokba, szórjuk meg petrezselyemmel, és dobjunk rá néhány kekszet. Kiegészítik az ízt.
• Jó étvágyat kívánunk.

A felkészülés ideje:

3 óra

Nagyon szép recept! Fényes, napos)) De most, könyvjelző, a bejegyzés végéig))

Nagyon szép recept! Fényes, napos)) De most, könyvjelző, a bejegyzés végéig))

Nagyon világos, de adhat hozzá színes borsot, általában szépség lesz. Könnyű bejegyzés az Ön számára

Milyen szokatlan recept és kiváló fotók

[Maro]

Maro, a fotó csak belefér a szájába

[Maro]

Milyen szokatlan recept és kiváló fotók

Nagyon köszönöm, és a fényképet a telefonról fényképeztem, amely a kezem alá került))

Hozzáadva 2017. március 6., hétfő 14:06

Maro, a fotó csak belefér a szájába

csemege))