Párolt zsemle lila édesburgonyával

[Fehér tészta]

Párolt zsemle lila édesburgonyával

Kategória: Különleges kenyér

Hozzávalók
Fehér tészta
víz	100-110 gramm
préselt élesztő	7 gramm
búzaliszt / fokozat	200 gramm
só	1/2 tk
cukor	2 teáskanál
sütőpor	csipet
Lila tészta
édesburgonya püré	100g
víz	100g
préselt élesztő	7 gramm
só	1/2 tk
búzaliszt / fokozat	190 gramm
sütőpor	csipet
------	-----
kettős kazán (palást)
sütőpapír

Főzés módja

• Lila tészta
• Hámozzuk meg az édesburgonyát, vágjuk szeletekre, tegyünk dupla kazánba és főzzük 10-15 percig. Püré, hagyd kihűlni.
• Az élesztőt vízben oldjuk. Az élesztő keverékhez adjunk pürét, sót, cukrot. Pürésítse újra a keveréket.

• Keverje össze a lisztet sütőporral, adjon hozzá folyékony összetevőket, és a tésztát minden lehetséges módon gyúrja össze.

• Fehér tészta

• A fehér tésztát ugyanúgy gyúrja, mint a lila tésztát, bármilyen rendelkezésre álló módon, kihagyva a burgonyapüré hozzáadásának és az újpürésítésnek a lényegét.

• A fehér tésztát gyúrtam HP-ben (5 * 5 * 7), a lila tésztát pedig a kezemmel. A tészta nem ragad, szilárd, de nem szoros. A tésztát egy tálba tesszük, letakarjuk, és 27–28 fokos hőmérsékleten 45–50 percig erjesztjük.

• Tészta az erjedés elején és végén.
• Formázás és főzés

• Vágjon sütőpapírt körülbelül 10 * 10-es négyzetekre

• Ossza fel az egyes tésztatípusokat ketté. Kihúzni egy kb. 30 * 12-es réteget minden részből

• Tegyen egy fehér réteget egy lila rétegre, vagy fordítva, tekerje tekercsbe a hosszú oldal mentén. Két tekercsünk lesz.

• Vágja a tekercseket 3-4 centiméter széles darabokra.

• Tegyük sütőpapírra és fedjük le fóliával. Hagyja szobahőmérsékleten 30 percig.

• Öntsön vizet egy serpenyőbe vagy dupla kazánba, hagyja forralni, csökkentse a hőt. Mérsékelt gőzre van szükségünk, ezért véleményem szerint az elektromos készülékek erre nem alkalmasak. A zsemléket a papírral együtt a kosárba helyezzük, fedővel lefedjük és 12-15 percig főzzük alatta.

• Kivesszük a zsemlét és tálalunk.

• 
• 
• A főzés nem nehéz, a lényeg az, hogy szeretettel végezze szeretteivel)

Az edényt arra tervezték

12-14 darab

jegyzet

A receptet egy külföldi blogon kémlelték. Nagyon fényes, finom. Az ilyen zsemlét nemcsak édesburgonyával, hanem sárgarépával, tökkel is elkészítheti. Csak javítsa ki a folyadékot. Kevesebbet kell igénybe venni. Ajánlja!

Angela, osztályfőnökök ... milyen szép, gondoskodni kell róla, könyvjelzővel ... köszönöm ..

Beautyaaaaa
Miért nincs nálunk

[Angela]

Angela, milyen szép szín !!!!) Nekem jobban tetszett a lila felső.)))

Angela istenien gyönyörű! És bár nem rajongok a párolt sütésért, ezeket mindenképpen megenném! Köszönöm!

Nagyon szép és finom!
Azt hiszem, sok embernek azonnal felmerült a kérdése: mi helyettesítheti a tengerentúli herceg-édesburgonyát?

Azt hiszem, sok embernek azonnal felmerült a kérdése: mi helyettesítheti a tengerentúli herceg-édesburgonyát?

... és mivel kell megenni?

... és mivel kell megenni?

Nem, mit együnk, nem merült fel a kérdés. Bármilyen szósz friss bogyós gyümölcsökkel (fagyasztva))) ...
Igen, és azonnal eszembe jutott a Nikumans ...

[Lányok,]

Lányok, köszönöm, hogy odafigyeltél a receptre. Nagyon örülök, hogy érdekelhettem)

mi helyettesítheti a tengerentúli édesburgonya herceget?

Az ilyen zsemlét nemcsak édesburgonyával, hanem sárgarépával, tökkel is elkészítheti. Csak javítsa ki a folyadékot.

és mivel kell megenni? ..

Cser, ugyanaz a kenyér. Legalábbis borscsival

Milyen zsemle, azt hittem, valami édes, valami gyönyörű tekercs, de ezek Zsemle!
A szépség !

Nem veheti le a szemét erről a szépségről! Valamint az előadásod minden mástól!

Angela, milyen szépség!
Még az íz sem fontos

A járatod! Először a leves témájával foglalkoztam, és nem értettem, mi az a fotón
Angela, mikor van időd mindenre ??
Szépség !!!

[Larissa]

Larissa, Olga, Tanyulya, köszönöm szépen a kedves szavakat) Tehát tényleg olyan fényesek és vidámak lettek

mindent kezelsz

Nincs időm, itt van rend, egy másikban ... Meg kell szigorítanom

Nos, nagyon finom szín, finom, azonnal láthatja

[Nadyush,]

Nadyush, Köszönöm. Gőz zsemle amatőrnek)

Megdöbbentő csak a látvány ... hogy megdöbbentsek, csak időm van megcsodálni, hogy minden recept remekmű ... superrrr !!!!

Fényes és eredeti. Könyvjelzőkbe viszem

[Svetlana]

Svetlana, Olesya, Köszönöm.

[ang-kay]

ang-kayMilyen szépség ez!

Mi az édesburgonya!? és hol lehet beszerezni?

És miért, amikor megláttam a téma nevét a jobb oldali oszlopban, már tudtam, hogy a zsemléket Angela készítette?))
Nem fogom megismételni, sajnos, nincs édesburgonyám, és nem tudom, honnan szerezzem be. De a remekmű, mint mindig!)

Beautyaaaaa
Miért nincs nálunk

METRO-ban eladó. Legalább nálunk.

[Svetlana]

Mi az édesburgonya!? és hol lehet beszerezni?

Svetlana, Batat vagy édesburgonya (latin Ipomoéa batátas) a Bindweed család Ipomoea nemzetségének gumós növényei. Értékes élelmiszer- és takarmánynövény. Különböző színű és fokú édességű.

már tudtam

Nincs édesburgonyám, és nem tudom, honnan vegyem

Svetlana, Köszönöm. Örülök, hogy. Keressen édesburgonyát a szupermarketekben. Biztosan kellett volna, de nem az a tény, hogy lila.