Kenyérkészítők Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)

[korona]

korona, de ez az olaj nem fogja negatívan befolyásolni az élesztőt, amely a vödör alján lesz?
Kérdésem lenne mindenkinek - releváns-e az előkeverés a kenyérkészítők más modelljei számára?
Mindig vele kezdem, kijavítom a zsemlét, átkapcsolok a kívántra, és nem érek máshoz. Az eredmény általában tetszetős
Online tanácsadó rokon, nincs Panas. Az eredmények szörnyűek, előzetes keverés és savó nélkül, a kenyér ehető volt,
Mi az? A nagynénje elrontotta vagy eltávolította az összes javítót?

még mindig eltávolít minden erősítőt?

Ha javítószert használ, akkor nem érdemes az előkeverés segítségével meghosszabbítani az élesztő növekedési folyamatát, kiszámíthatatlan eredményt kaphat. A javítókat általában csak azért használják, hogy jó eredményt érjenek el egy "rövid" időszak alatt, vagyis "gyorsan és egyszerűen", azt hiszem

CroNa, de ez az olaj nem fogja negatívan befolyásolni az élesztőt, amely a vödör alján lesz?

Nincs más, mint vaj, de ezután a spatulát minden esetben liszttel ledarálhatjuk.

Kérdésem lenne mindenkinek - releváns-e az előkeverés a kenyérkészítők más modelljei számára?

Meg kell nézni a módokat, ha kevés a dagasztás és a rövid korrekció, akkor releváns.

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, a javítók táncok előkeverés és joghurt hozzáadása formájában
Vesszük a legegyszerűbb kenyeret és a legegyszerűbb termékeket, és megpróbálunk valamit beszerezni mérleg nélkül. Küldj nekem egy videót, és próbáld meg kijavítani a zsemlét

Van egy lusta lehetőség is - mielőtt a pengét feltenné, cseppentsen néhány csepp olajat a szárra, akkor nem fog ragadni.

ha nem felejtem el, ma kipróbálom.

[Galina]

Galina, úgy tűnik, hogy a riasztása hosszú, de rövidebb, mint a Panas-nál, ezért kissé lecsökkentettük az élesztőt, és áthatolhatatlan és omladozó talpat kaptunk
Természetesen nem magam csinálom, és nem látom annak termékeit és cselekedeteit.

Az eredmények szörnyűek, előzetes keverés és savó nélkül, a kenyér ehető volt, onnykh- Mi ez? A nagynénje rendetlenséget okozott, vagy eltávolította az összes javítót?

És melyik milyen recept szerint ehető? Ha az eredmény megfelel Önnek, akkor ezt a receptet kell alapul vennie, és a termékeket fokozatosan ki kell cserélnie / kiegészítenie, például nem az összes vizet kell savóvá változtatni, hanem csak a joghurt felét, vagy csak néhány kanalat kell hozzáadni. először.
A savanyú tej általában jó hatással van a tésztára, furcsa, hogy nem működik vele. Alaposan meg kell érteni minden részletet, biztosan hiányzik valami fontos.

[Galina]

Galina, először a kenyér édes volt, kicsi és liszttel eltömődött. Fejlődni kezdtek, egy kis vizet kefirrel helyettesítettek, előkeverték és csökkentették a cukrot és az élesztőt. Borzalmat kaptunk, ezért arra gondoltam, hogy talán nincs is szükségem semmire, csak csökkenteni kell a lisztet

Galina, először a kenyér édes volt, alacsony és tele volt liszttel. Fejlődni kezdtek, egy kis vizet kefirrel helyettesítettek, előkeverve és csökkentve a cukrot és az élesztőt.

És csak vizet kellett adnia, és meg kellett néznie az eredményt. Több paraméter egyszerre nem módosítható.

És ha könnyebb megtenni: vegye át az adott HP utasításait, hasonlítsa össze például a Panas utasításával vagy a webhely bármely jól bevált receptjével? Nem nagyon világos, hogy miért kezdődtek hirtelen ilyen problémák, annak a ténynek köszönhetően, hogy a HP utasításainak megfelelő kenyér nem működik
vagy ez csak a kreativitás?

[Mirabel]

Mirabel, és miért csökkentette az élesztőt, ha túl alacsony?
A kefir vastagabb, mint a víz, ezért a folyadékot kissé növelni kell.
Az előkeverés nem minden élesztőnél hasznos.
Ki kell találnod, hogy milyen recept, mennyi miből, milyen élesztő, milyen liszt, milyen program.

[Galina]

Galina, Egyetértek!



an_domini, az utasításokkal ellátott kenyér meg sem próbálta sütni. Fórumunkból vettünk egy receptet, egy sikereset, majd javítani kezdtük ...

[Vika]

Vika, Először kenyeret sütnék az adott sütő használati utasításai alapján. Talán nem rossz?
És kezdje a legegyszerűbb összetétellel: élesztő (sütés előtt ellenőrizze), víz, BC búzaliszt.
Ezután szükség esetén változtasson egy kicsit a recepten. Írjon le mindent. Próbálja ki a különböző módokat.

Ha nem azonnal veszi ki, de 10-15 perc múlva a kenyér jobban kiugrik.

és miért csökkentette az élesztőt, ha túl kicsi

azt hittük, hogy túl kicsi, mert liszttel volt eltömődve, és előkeverést igényelt, nos, úgy tűnik, hogy a csökkenés nem lenne felesleges. Csak 7 gramm nedves élesztőt vettem, és nagyon jó lett

A kefir vastagabb, mint a víz, ezért a folyadékot kissé meg kell növelni.

és azt mondta nekem, hogy nincs elég liszt. Valószínűleg a zsemlét nem megfelelően követték nyomon, és itt van az eredmény

Az előkeverés nem minden élesztőnél hasznos.

mert száraz nem kívánatos?

Meg kell értened:

https://Mcooker-hun.tomathouse.com/in...om_smf&topic=468310.0
ez a recept, csak hozzáadott cukrot
Kenyérkészítő-rejtély
liszt első osztályú, valamiféle száraz élesztő, de szavak szerint nagyon jó

csak palacsintát evett rajtuk

, először víz, másodszor kefir hozzáadásával

Először kenyeret sütnék az adott sütő használati utasításai alapján.

a véleményekben azt írják, hogy úgy tűnik, hogy a receptek az utasításokban vannak, és úgy döntöttek, hogy az általam sütött recept szerint sütnek, és ez mindig kiváló
Természetesen bevallottam, hogy ez nem fog nagyszerűen menni, de nem számítottam ilyen kudarcra
Azt merem állítani, hogy maga a néni figyelmetlen volt a folyamatra

mert száraz nem kívánatos?

Vannak aktívak, vannak gyors hatásúak is. A gyors hatásúak nagyon gyorsak: palacsinta, palacsinta, pizza, foccaccia ... És a hosszú próba nem biztos, hogy tart.
A recept normálisnak tűnik. Meg kell nézni a tételt. "Liszttel eltömődve" - ​​mi ez? Megérteném, hogy sok a liszt, kevés a folyadék. Ráadásul nem emelkedett jól.
Nem értem a száraz élesztővel történő előzetes keverést, csak akkor csinálom, ha tésztával sütök, és akkor is, nem teljes értékű gyúrás a "kolobok" -ig, hanem mindent készre keverek tésztával galuskára vagy pizzára 3-4 percig. Vagyis bekapcsolom azt a módot, amely azonnal zavar. Aztán kikapcsolom, és máris a kívánt program. De ez az én tapasztalatom ...
És én is először elűztem a receptet az utasításoktól, vagy sem - magának kell megnéznie. Minden tűzhelynek megvannak a maga fejlesztői.
Néhány és a Panasonic receptjeit kosyachnynak tekintik. (Az a véleményem, hogy az alap Panasonic programban 260 ml víz nagyon kevés, de talán a kályhák különböznek, bár a második már megvan ...)

260 ml vizet

a lisztmennyiséghez, amely a receptben nem elég a Panas számára? 400 gramm liszthez 260 ml folyadékom volt, és minden remekül sikerült

nem teljes értékű tétel a "kolobok" -nak,

nos, valami ilyesmit tett .. de megismétlem .. ki tudja, hogy volt .. talán inkább a prog-tésztára gyúrva

Megérteném, hogy sok a liszt, kevés a folyadék

Igen igen! és így volt. Mérleg nélkül dolgozunk, lisztet adott hozzá, és a zsemlét nézte, amely erősen elkenődött az alján. Lisztet kellett adnunk. Valószínűleg sokat tett hozzá ...
Köszönöm mindenkinek a tippeket! Rájöttem, hogy tovább nem fogunk javítani semmit, elveszünk egy receptet a kályhájához, és megsütjük a főprogramban.

[Vika]

Vika,

Van egy kenyér téma a Rejtély kenyérkészítőben. Ez például jól alakul, olvassa el
https://Mcooker-hun.tomathouse.com/in...60382.0

[Svetlana]

Svetlana, Láttam ezt a témát, rozsliszt nem érhető el, ezért egyszerűbb receptet kerestem

V. Pokhlebkin könyvéből

A liszt (kenyér) termékek készítésekor a liszt mennyiségét soha nem határozzák meg előre, mert minden attól függ, hogy a folyékony keverékből mekkora mennyiség alakult ki: mi a sajátos összetétele és mennyi lisztet képes felvenni ez a keverék.
Ha azonban előre meghatároznánk a liszt mennyiségét, akkor szinte soha nem lehet pontosan hozzáigazítani a folyadékot, mert ez az érték ingadozásoknak kitett változó.
Különböző zsírtartalom, tejsűrűség, vízkeménység, tojásméret, olaj- és zsírkonzisztencia, valamint az élesztő frissessége és folyékony részre gyakorolt ​​hatása is itt befolyásolja.
Ezért ne bízzon nagyon abban a receptben, ahol a liszt mennyiségét "pontosan" határozzák meg a kenyértésztához. Főszabályunk ellenére általában nem nyújt lehetőséget minőségi termék beszerzésére.
Fontos, hogy mást tegyen - szigorúan tartsa be az arányokat, ne lépjen túl bizonyos arányokat:
a) Minden oldhatatlan adalékanyag: hagyma, sajt, túró, fűszerek - együttesen nem haladhatják meg a fél pohár térfogatot minden két pohár folyadékban a tésztában.
Ellenkező esetben nehéz lesz a tészta jól kelni.
b) A zsírok, olajok nem haladhatják meg a fél pohár mennyiséget minden pohár folyadéknál (víz, tej), különben a tészta száraz, elvékonyodik.
c) A tojást egyáltalán nem szabad hozzáadni a kenyértésztához, mert törékenységet és merevséget kölcsönöznek a tésztának. Ezért a tojás elsősorban cukrászati ​​tésztához tartozik, amelynek törvényei eltérőek.
d) A tej a tésztát puhábbá, puhábbá teszi, rugalmasságot és szilárdságot kölcsönöz neki. De nem szabad túlzottan használni: mindig kevesebb legyen, mint víz, vagy fele vízzel, különben a tésztát nehéz lesz megsütni.
A tejkenyeret mindig kis méretben kell készíteni: minél kisebb a tejzsemle, annál könnyebb sütni. Tovább: https://Mcooker-hun.tomathouse.com/in...=com_smf&topic=7208.0

Tanya Admin témája: A víz, mint tészta alkatrész.
https://Mcooker-hun.tomathouse.com/in...ic=7208.0

a lisztmennyiséghez, amely a receptben nem elég a Panas számára? 400 ml-re 260 ml folyadékom volt

Nos, szeretem a 280-at. A kolobok és a szerkezet is. Sőt, nem bolyhos-dundi jön ki, jó, harapós, kellemesen sűrű, jó kupolával. És amikor 70 grammot rozsra / kukoricára cserélek, és 300 alá. Ilyen szeszélyek a tűzhelynél. Vagy az enyém.

[NatalyaB]

NatalyaB, van liszt. Nekem is nagyon nedvességet fogyasztó lisztem van. De néha kiderül, hogy nem kell vizet tölteni.

Panasonic hivatalos áruház:
tartozékok a HP számára 🔗

Ki tudja, milyen elv alapján működik az adagoló? Adagoló fedélben, levehető fedél

igen, mint ilyen, nincs elv, azt az élesztő gyúrásának kezdetétől számított 5 perc elteltével rögzíti a program, hozzáadják és eldobják. Nem hiszem, hogy ez más tényezőtől függ (hőmérséklet / súly)

Sveta, nem értettem a kérdést, mit jelent az elv? Megfelelő időben a kar megnyomja az adagoló reteszét. Vagy valami másról beszélsz?

[$ vetLana]

$ vetLanamint egy elektromos csengő: elektromos impulzus érkezik, egy érintkező bezárul (vagy kinyílik), csengetnek, Úgy értem, kinyílik az alja.
Svetlana, vegye ki az adagolót a fedélből, a hátsó oldalán fekete műanyag kanóc van. Nyomja meg - az aljának lehajlik. Engedje el az ujját - becsukódik.
Ha ez nem történik meg, akkor a dolog a mechanikában van, valami zavar, elakad. Vagyis maga az adagoló hibája. Akkor kereshet esetleg pótalkatrészekben vagy az Avito-n. Vagy hirtelen valaki megjavítja ...
Ha megnyomásával kinyílik, de amikor a HP fut, akkor nem, akkor maga a HP elektromos vagy elektronikai tárgya van.
Nos, azt hiszem.
Vaughn, jawar megosztotta a linket, ott van. Nem tudom, hogy minden modellhez megfelel-e, de kérdezhet.
RS Nos, a vödrök ára. De mint mindig ...

Milyen adagolóról beszél? Te és én a 2511-nél csak kiegészítőkért

Sveta, nem értettem azt a kérdést, hogy mit jelent az elv

Luda, hogy adják a jelet?
Csak szórakozásból kérek.

RS Nos, a vödrök ára. De mint mindig ...

Nos, a Panas és a vödör megfelelő, nem láttam mindent élőben, de a mi minőségünk eléggé elégedett. Nem néhány teflonnal borított konzervdoboz, hanem alumínium, kövér, szintén gyémántokkal borított

Luda, hogy adják a jelet?

Elektromos impulzus.
Programtól függően a megfelelő időben bekapcsol villannyal.

Nos, a Panas rendelkezik a megfelelő vödrökkel,

Igen, értem, de nem olyan jól. Az első xn-t, a Panasonic 255-t több mint 11 évvel ezelőtt vásárolták meg. A vödör alacsonyabb volt, a borítás pedig rosszabb volt: 5 év alatt halott volt.Aztán találtam egy vödröt valahol a sharagában 3600-ért, és még a pokolba is megyek vele a kis kulichi-n, és átmegyek az ipari zónán .. Új hp, 2501, kb. 6000-be került (ha több, akkor nem sok), nos , Külön fizettem és vettem egy új ... Eddig a vödör szinte karcolások nélkül van, mivel a kenyér kirepül belőle, én pedig nem használok mag-dió adalékokat.

Elektromos impulzus

Szóval szerintem. Tehát igazam van. Köszönöm, Lyudochka

Svetochka, hogy van másképp, van elektromos tűzhelyünk

Igen, értem, de nem olyan jól.

és mibe kerülhet még a HP-ben? A fűtőelem és a mikrokapcsolás, valamint a burkolat nincs semmi más, ez a vödör viseli az összes munkát.

Svetochka, hogy van másképp, van elektromos tűzhelyünk

Pontosan észrevette

Jó nap!
Kérdésem van. Kenyeret tettem az 5. program Fast Whole Grain-re, 2502-es sütő, európai. A kolobokomat pedig egyáltalán nem gyúrták össze. Kezdett beleavatkozni, nem keverte össze az összes lisztet, semmi utalás egy zsemlére. A többi program jól működik. Lehet, hogy egy ilyen meghibásodás a hálózat elégtelen feszültségének tudható be? Az egyik pilóta tartalmazott sütőt, mikrohullámú sütőt, indukciós tűzhelyet, és a keverés idején minden működött. Úgy tűnik, hogy a folyamat valamilyen szakasza kimaradt. Helyesen raktam az összetevőket. Másfél órát vártam, mielőtt letelepedtem, kikapcsoltam és bekapcsoltam a 2. programot, Gyors fehér - a kontyot jól összegyúrták. Most azt gondolom, hogy a feszültség ennyire befolyásolhatja a programot? Több mint 10 éve sütök kenyeret, ez az első alkalom. Igaz, mindig éjjel sütök, más elektromos készülékek nem működnek.

Több mint 10 éve sütök kenyeret

Olyan tapasztalata van, hogy még kényelmetlen is tanácsot adni valaminek. Ha éjjel ezen a progon a kenyeret normálisan sütik, akkor ez talán feszültség kérdése.
De én magam sem sütnék teljes gabonát rövid progin.

Egyetértek Svetlanával. És még valami: ha főleg éjszaka süt, akkor mi értelme van a gyors módokban? Az éjszaka még mindig hosszú, és reggel kenyeret kap.

Igen, én általában nem rövid programokban sütök, de váratlanul elfogyott a kenyér, napközben kellett leszállítanom. De a stagnálás idõinek stafétabotja jól alakul a 2. programban. Megpróbálom kontroll alatt újra megsütni az 5-ös programon, mielőtt elkezdem idegesíteni ezt a programot, talán nagyon feszült.
A 2. program kenyere magas és szép volt, de 200 gramm teljes kiőrlésű és 400 búzalisztet tartalmaz. Még nem próbáltam ki, de szerintem finom lesz.
Csak soha nem találkoztam azzal, hogy a gyúrás elkezdődött és nem ért véget. Ez is megtörténik. Köszönöm.

Történetem folytatása. Tegnap ismét kenyeret sütöttem az 5. gyors teljes kiőrlésű programon. Nem csatlakoztatott más elektromos készüléket ugyanabba az aljzatba. A program jól működött. Most már tudni fogom, hogy a Panasonic nagyon érzékeny a feszültségesésekre. Örülök, hogy minden jól végződött)))

Jó napot mindenkinek! Nem tudom milyen témát kérdezni. Általában Saf-pillanatban sütök kenyeret, de most csak Angyal gyors hatású élesztő van otthon. A csomagoláson 1 tasak (15 g) található 4-5 kg-ra. Liszt. Az utasítások szerint tojás kenyérbe tettem 2 ek. élesztő 600 grammra, és mennyire van szükség - 0,5 teáskanál? Használhatja valaki ezeket és elmondhatja? Előre is köszönöm.

[Victoria]

0,5 tk

Victoriaa számítás szerint 2-2,25 g lesz. Nos, igen, fél teáskanál.

Mondd, milyen süteményeket sütsz kemény fickónkban?
Lazán kell sütnem egy narancssárga cupcake-et, lehet, hogy valaki már folyók és megosztja tapasztalatait?

Vikochka, nem szeretem a cupcake-okat, egyszer túrót sütöttem, de nem is emlékszem, hogy jó volt-e vagy sem. Az utasításokban van recept narancsos kenyérre vagy süteményre, de nem túl jó véleményeket hallottam erről



És még mindig jó rozskenyér Svetochkától

Rozspogácsa "Boglárkaért" A bogyókat kiolvasztjuk, az almát kockákra vágjuk. Szitál lisztet. A tojásokat fehérekre és sárgájára osztjuk. Egy konyhai robotgépben (késsel vertem) a sárgáját fehérre verjük, fokozatosan hozzáadjuk a granulált cukor felét ...$ vetLana

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, Lyudochka? Nagyon szépen köszönjük! Tudomásul vettem ezt a cupcake-ot!
De most savanyú narancsot kell hozzáadnunk.Valószínűleg segítséget kell kérnie a hercegnőtől

[Vika]

Vika, először szirupban forralja fel őket, hogy ne legyen keserűség a tortában, majd ezt megteheti

Lemon Flip Pie (GFB-1500 Pizza-grill Multi Sütő) A citromot jól mossuk meg, forrázzuk le forrázással, és a bőrrel együtt vékony szeletekre vágjuk. Óvatosan távolítsa el az összes citrommagot, még a legkisebbeket is - erős keserűséget kölcsönöznek. Az alakba (d = ...Yuliya K

Narancsokkal is csináltam.

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, Istenem !!! Ez olyan szép! Csak egy cupcake-t akartam, és kísérletezzek egy kenyérsütőben, de tuut!
Köszönöm, Lyudochka! Linkenként



Mandraik Ludmila, Lud, kérlek, mondd el, hogy főztél narancsot és citromot, Julia másképp javasolja, nálunk nincsenek nagyon keserű citrusfélék. Mindig eltávolítok minden fehér részt és magot

Jó nap! Vásárolni fogom a HP 2511 modellt ajándékba. A HP-ben egyáltalán nem értem, csak az ablakokban láttam őket, újat veszek, de iroda nélkül. garanciák, a helyszíni ellenőrzés lehetőségével. Kérem, mondja meg, hogy mit kell ellenőrizni, és hogy futtatható-e a fűtés ellenőrzésére, úgy tűnik, hogy tele van

[paha]

paha, ha van alkalom ellenőrizni, akkor először kapcsolja be a Pelmeni programot, a keverő azonnal elkezd rajta forogni, és a Sütési program után a tízet azonnal felmelegítik rajta. Ne feledje, hogy a legtöbb Panasik programban a kályha a bekapcsolás után áll, és fél óráig vagy tovább nem csinál semmit, ez az úgynevezett hőmérsékleti kiegyenlítés. Ezért ellenőrizze a Pelmenit vagy a Pizzát, ezeken a programokon azonnal megkezdődik a gyúrás.