Tejkrémes zsemle csokoládéval

[Trishka]

Tejkrémes zsemle csokoládéval

Kategória: Péksütemények

Hozzávalók
Choux tészta esetében:
Víz	80 ml.
Tej	80 ml.
Só	1. tk. csúszda nélkül
Liszt	2 evőkanál. l.
A tesztre:
Choux tészta	összes
Liszt	400 gramm.
Friss élesztő	20 gramm.
Tej 3,2%	80 ml.
Krém 10%	80 ml.
Tojás	1 db számítógép.
Cukor	1,5 evőkanál. l.
Vanília	íz
Tejpor	2. cikk l.
Sütőpor	1 tk
Vaj	50 gramm.
Töltéshez:
Csokoládé (fehér és fekete keverékem van)	100 gramm.
Kenéshez:
Tojás	1 db számítógép.
Víz	1 evőkanál. l.

Főzés módja

• Hoztam neked egy csodálatos, tágas, illatos zsemle receptjét !!!
• Már kétszer sütöttem, nagyon tetszettek ezek a tekercsek!
• Először a szerző receptje szerint csináltam, nagy tekercsek lettek belőle, de nem elég.
• Másodszor, amikor kicsit kisebbet készítettem, több zsemle lett belőle, ez semmilyen módon nem befolyásolta az ízét, mindkét lehetőség jó.
• A szerzőnek kézzel gyúrt tésztája van, lusta lány vagyok, lecseréltem a kedvenc kenyérsütőmre :)))!
• Kezdjük ...
• Először készítsünk pudingalapot:
• Öntsön vizet egy serpenyőbe, adjon hozzá sót és forralja fel. Ezután adjunk hozzá tejet és forraljuk fel újra.
• 
• 
• Tegyen egy lisztet egy tányérba, és öntsön egy vékony, forrásban lévő folyadékot, habverővel jól. Jól összekeverni.
• 
• 
• Vigye a puding tömegét az Xn vödörbe.
• Keverje össze a lisztet tejporral, sütőporral és szitálja a tetejét.
• Egy külön tálban melegítsen tejet és tejszínt (mikrohullámú sütőben mindent együtt melegítek, kivéve az élesztőt és a tojást, már a meleg masszához adom), adok hozzá cukrot, vajat, tojást, morzsolom az élesztőt. Mindent alaposan összekeverünk és felöntjük a liszttel.
• 
• 
• Állítsa be a "Tészta" módot, Panasonic-omban ez 2 óra 20 perc.
• Tészta gyúrás után.
• 
• A tészta elkészítése közben tegye a fagyasztóba a töltelékhez szánt csokoládét.
• Ezután használat előtt turmixgépben kell őrölni.
• 
• Fehér, fekete, keverék.
• 
• Itt van a tészta, amit kaptam.
• 
• Szerezd meg a tésztát, gyúrd össze, oszd el egyenlő darabokra.
• 
• Az első alkalommal, amikor elosztottam 100 grammot, 9 nagy tekercsből derült ki, a második - egyenként 65 gramm, a kimenet 14 darab volt.
• Ízlés szerint elkészítheti.
• Most alakítsuk ki a zsemléket:
• A tésztagolyót ovális tortává tekerjük, 12x21 cm-es méretet kaptam.
• 
• Most a jobb oldalát középre hajlítjuk, a jobb oldalát pedig a bal oldalával fedjük le.
• 
• 
• A csíkot átfordítjuk a hátsó oldalára, és újra kinyújtjuk téglalapra, én 8x25 cm-es méretben kaptam meg.
• Megszórjuk a csíkot csokoládéval ***, nagyvonalúan, szívből :))), és óvatosan feltekerjük.
• 
• 
• 
• Tegye a zsemlét egy tepsibe a varrással. Ugyanezeket a manipulációkat végezzük a többi golyóval is.
• 
• A kész zsemlét letakarja egy törülközővel, és hagyja melegen 30 percig kelni.
• Sütés előtt kenje meg felvert tojással vízzel, ha szükséges, szórja meg mákkal.
• 170-180 * -ra előmelegített sütőben aranybarnára sütjük.
• Ezek nagyok ...
• 
• Kisebb ...
• 
• A kész zsemléket rácsra hűtjük.
• Élvezze a teát, mindenki, segítsen magán !!!
• 
• 

Az edényt arra tervezték

9-14 db.

jegyzet

*** A csokoládéról:
Az eredetihez 100 gramm fehér csokoládé tartozik, az első alkalommal, amikor ezt megtettem, a másodikban hozzáadtam a feketét, ennek eredményeként három ízem lett: fehér-fekete-fekete-fehér keverék, mindegyik jó a maga módján. Ön választja ki, melyik a tiéd!

Nagyon köszönöm ezen csodálatos zsemle írójának a Say7 oldalról, Mara3 - Ritának !!!

Örülnék, ha a recept jól jönne, és tetszik neked, a Trishka !

[Ksyusha]

Ksyusha, milyen kedves! Én vagyok az első egy zsemleért. Ott, egy kis tepsiben, a bal felső sarok az enyém. Kávéhoz ... mnyammmmm

Nagyon szokatlan tészta! Nagyon szép zsemle! Nagyon szépen köszönjük. Azonnal vegye fel a könyvjelzőket! Köszi Ksyusha!

[OlgaGera]

OlgaGera, Lelchik, Tumanchik, Irishik, köszi a lányokat: rózsa: hogy megálltál.
Szolgáld ki magad!

egy kis tepsiben a bal felső sarok az enyém.

Vedd el!

szokatlan tészta!

Ez érdekelt ebben, és a formázásban is!

[Ksyusha]

Ksyusha, hadd harapjam meg egyszer a cipót

adj nekem egy zsemlét

Tinochka, miért csak egyszer, vegyen egy egész cipót egyszerre!

[Ksyusha]

Ksyusha, köszi, kedves, itt csak fogyni próbálok

A nizafto tekercsemmel, hát neki ez a diéta, tekercs és

[Ksyusha]

Ksyusha, köszönöm a csodálatos tekercsek receptjét és a részletes MK-t! Elég pufók lettek!
Az Angyali üdvözlettel! Minden jót!

Nagyon érdekes recept, ki kell próbálni. Köszönöm, Ksyusha!

[Svettika]

Svettika, Svetlana, NataliaVoronezh, Natalia, köszönöm a lányok figyelmét, örülni fogok, ha ez jól jön!

Az Angyali üdvözlettel! Minden jót!

Kellemes ünnepeket mindenkinek!

nos, neki ez a diéta, terjedelmes és ugyanaz

Nem diétázom, nem-nem, mindenfélét sütök, de igyekszem nem enni túl, akkor is a GW-n leszünk, különben teljesen kifújja

[Trishka]

Trishka, Örülök ezeknek a zsemléknek, olyan szellősek, milyen csodálatos recept, és a képek olyan szépek, szerettem volna egyet ... köszönöm a receptet

Ksyusha! Zsemle - Kedves! Nemsokára megpróbálom megsütni őket. Nos, nincs otthon tejszín és tejpor. Ízletes?!!!

[Ksyusha,]

Ksyusha, bombás zsemle! Végtelenül megcsodálhatja a hipnotikus morzsát. De jobb egyszer megharapni.

[Ksyusha]

Ksyusha, a zsemle félelmetes 🔗

Nem diétázom

És ez helyes, minden jót és minőséget nyújt a babának!

Akartam egyet ...

És miért is fogyaszthat egy diétát, mit vehet igénybe ... áh, hajlandó
Köszönöm a kedves szavakat, szép!

! Nemsokára megpróbálom megsütni őket.

Várom a benyomásokat, köszönöm, hogy betértem!

De jobb egyszer megharapni.

Manechka, neked Fse tekercsel, azonnal harapd meg az FSE-t, akkor megosztjuk ...
Ez a dicséret rólad - drága, köszönöm szépen !!!

dobj zsemlét

Albinochka, nagyon köszönöm a csokrot, nagyon kedves!
Örülnék, ha tetszik a zsemle és ízlik!

[Trishka]

Trishka, Ksyusha, Futok az ösvényen, 12: 00-ig csak egy ízletes csemegét kaphatok ...

12: 00-ig ...

Nem -60?

[Trishka]

Trishka, nem nem nem . nem -60. Mondtam magamnak édes, zsemlét, csokoládét, mindent 12: 00-ig, annál inkább futok utána ... édes kis mennyiségben.,

És természetesen én is próbálkozom, de te másképp fogsz sütni mlyn-t, megeszed az enyémet, és én

[Trishka]

Trishka, Ksyusha, nem, kitűztem magamnak a célt, sütök az embereimnek, a vendégeimnek ... de tudom, hogy formában kell lenned, ezért csak megpróbálom becsukni a számat az idő alatt. Nagyon szeretem az édességeket is, de ... a francba, én is gyönyörű zsemle akarok lenni, és nagyon ... és sütik, különféle csokoládék ... sütemények .. yum yum ...

[Ksyusha]

Ksyusha, csodálatos zsemle, érdekes tészta és formázás. Zsemlét is kell sütnie a sajátjainak, különben az összes cupcakes, pitét, de elfelejtettem az élesztőt, és itt ilyen szépség, köszönöm!

[win-tat]

Célt tűztem ki magam elé,

Ez is ott lenne, ahol a nyerni akaraterő .... És kész!



win-tat, Tanyusha segíts magadon, amíg minden el nem rendeződik!
Akkor tetszik vagy nem ...

[TrishkKsyusha, ez nagyon egyszerű, csak tegyen célt magának, készítsen zsemlét, tekercset szeretteinek és egy darabot magának, csak egyet, és akkor megszokja,]

TrishkKsyusha, ez nagyon egyszerű, csak tegyen célt magának, készítsen zsemlét, tekercset szeretteinek és egy darabot magának, csak egyet, és akkor megszokja,

Nagyon könnyű

A lendületes baj a kezdet, köszönöm!

[Ksyusha]

Ksyusha, Trishka, előre ....... a célok felé !!!!!

[Ksyusha]

Ksyushamilyen finom zsemléd van!
Ma néztem a krémet és nem vettem meg, 20 UAH-t gyógyítottam meg. De hiába! Tehát holnap reggel én is megpróbálom ezeket a zsemléket.
Most, amint kiszállok a következő vásárlásokra.
És már régóta adok hozzá tejport és gyakran élesztő pékárukhoz. A tejpor szokatlan ízt ad az élesztő pékáruknak. Még azelőtt Paskiban, amikor receptjeim szerint sütöttem, mindig tejporral töltöttem.

[nila]

nila, Nelya, tényleg helyesen írsz a tejporról, én is hozzáadom a süteményekhez, és valóban szokatlan ízt ad, mindig a polcon ..

finom zsemle!

Nelechka, köszönöm!
Gyertek látogatóba: barátok: igyunk egy teát!
És porított tejet szoktam csak a kenyérhez adni, soha nem a pékárukhoz, örökké tanulni ...

Ksyushenka, én tekercset sütöttem !!!! Képeket nem adok. felcsavarta a varjú - a tészta túl van maradva.Nagyon meleg van a konyhában, szó szerint kicsit tátong és .... tadam! A kilátás természetesen szenvedett, de az íze abszolút nem az. Köszönöm a receptet. Nagyon aromás tészta és kellemes vele dolgozni. Mindenkinek ajánlom!!!!

Irishik, mennyire örülök, hogy tetszettek a tekercsek, elnézést a képekért, oké, a lényeg, hogy finom voltál!

[Ksyusha]

Ksyusha,

Könyvjelzővel is ellátom!))) Köszönöm, Ksyusha :-)

[mamusichka]

mamusichka, Örülni fogok, ha tetszik a zsemle!
Köszönöm, hogy betértél!