Csirkemell filé zselé (egy gyönyörű alakért)

Csirkemell filé zselé (egy gyönyörű alakért)

Kategória: Hideg ételek és harapnivalók

Hozzávalók
csirkefilé (mell)	1,0 kg
vizet inni	1,0 kg
fokhagyma	1 fej
só	norma + még egy kicsit
zselatin	40 g
babérlevél	1-2 db
frissen őrölt fekete bors	10 borsó

Főzés módja

• 
• Szombaton kezdődik a vakációm. Hirtelen valaki fogyni is fog. Felkészülés az úszási szezonra. Ez a recept most jól fog jönni. Bár télen gyakran főzök vele. Először is egyszerű. A lényeg az, hogy figyelmesen olvass.
• Csirkék Nekem volt egy tálcám, körülbelül egy kilogramm. Vegyünk ugyanannyi vizet.
• 
• Fazékban forraljuk fel a vizet, és küldjük oda a fájlokat. Sózzuk. Adjunk hozzá frissen őrölt borsot. Hagyja forrni. Csökkentse a tüzet és távolítsa el a habot. Hagyja alacsony lángon lefedve állni ... 10 percig. Ezt követően kapcsolja ki a tűzhelyet, és hagyja a filét a húslevesben, amíg kihűl. Ebben a pillanatban teszem hozzá Lavrikot, amikor a kályha már ki van kapcsolva.
• 
• Ebben a pillanatban hámozzuk meg a fokhagyma fejét. Csiszoljuk. Áztassa a zselatint kevés hideg vízbe. (A módszert minden csomagon leírják.)
• 
• A kihűlt filé darabokat megpróbáljuk szétszedni szálakká - hagyja, hogy olyan legyen, mint egy igazi kocsonya. Vágjon egy részt késsel.
• 
• Tegye vissza a csirkét és a fokhagymát a húslevesbe. Hozzáadjuk az áztatott zselatint. Keverjük össze.
• 
• Próbáljuk meg. El kell éreztetnünk velünk, hogy a húsleves túl sós. Ez egy olyan húsleves, amelynek lehűlésekor az ilyen ételekre jellemző ideális íze lesz. Ismét forraljuk fel, de azonnal kapcsoljuk ki. Öntsön kényelmes tálcákba vagy tányérokba.
• 
• 
• Hűtőben tartható. Néhány óra múlva finom kalóriát fogyaszthat, minimális kalóriával. De ízletes. És egyszerű. Erősen ajánlott.

Az edényt arra tervezték

kb. 8 adag 250 g

A felkészülés ideje:

30 perc és este a hűtőben

Főzés program:

főzés, majd hűtés

jegyzet

Az étel egyszerű és ízletes. A csirke gyengédnek bizonyul. Csak gondosan meg kell sóznia.


A STUDEN egy hagyományos orosz, ukrán és fehérorosz borjú-, marha-, sertéshús hideg étel (az állat fejét és lábát használják), amelyet hosszan tartó főzéssel és a húsleves maximális besűrítésével, majd hűtéssel készítenek. Számos analógja van más népek között.

Hasonló receptek

Válogatott zselés hús (amelyet húsból és vízből veszünk, és grammban felakasztjuk a hajlatot) (Rendszergazda)

Kocsonyás hús az Oursson gyorsforralóban (Rendszergazda)

Aspic kollagén (zselé) (Rendszergazda)

[Galina,]

Galina, köszönöm a receptet! Nos, nagyon ízletesnek tűnik! Mindenképpen megpróbálom. Csak most ... és ha kevesebb a fokhagyma vagy egyáltalán nélküle? Az enyém semmilyen módon nem akarja.

Galina, milyen klassz és ami a legfontosabb nem egy rendetlen recept! Biztosan főzök egy ilyen csirkét,
Biztos vagyok benne, hogy finom lesz, ugyanazt a technológiát használom a csirkemell főzéséhez salátákhoz, csak 3 percig főzöm és gyógynövényekkel, a mell nem száraz, nagyon finom és nagyon lédús. Köszönöm!

[Galya]

Galya, Feltétlenül megteszem magamért, de az embereim hadd menjenek át az erdőn ahogy akarják !!!

Csodáltam a húslevesed átlátszóságát!

Hagyja alacsony lángon lefedve állni ... 10 percig

Galya, forr vagy csak ringat? És a fedél közvetlenül szorosan zárva van?

Szögletes tálcák fedéllel és egy kis sótartóval gyermekkoruktól kezdve ... és kanál nélkül is ...

Galya, forr vagy csak imbolyog? És a fedél közvetlenül szorosan zárva van?

Könnyű, hagyja alacsony lángon forralni, ahogy történik. Itt nem igazán fontos. Ne törődjön a fedéllel sem - egyáltalán nem kell letakarnia.A legfontosabb az, hogy a melleit ne tartsa a forrásban lévő húslevesben 10 percnél tovább. Még a legnagyobb is durva és gumiszerű lesz.
Lányok, ne szeressétek a fokhagymát - ne tegyétek! De a fűszerektől kezdve, a fekete borsot és a babér kivételével, nem ajánlok mást. A lényeg az, hogy helyesen sózzuk meg.
Orosz mustárral vagy tormával tálaljuk. Elvégzik a fűszerek minden funkcióját, kijavítják a hibákat sóval, még akkor is, ha kicsit sózol.

Ó, milyen kedves, köszönöm, biztosan megfőzöm.

[kutya szürke]

kutya szürkeGal, nagyon szükséges recept, nem is a fogyáshoz, hanem csak a finomsághoz! Köszönöm, a bejegyzés véget ér - mindenképpen megcsinálom!

Igen, lányok, a csirke finom. A főzés pedig egyszerű!

Galina, köszönöm a finom és gyors receptet. Szeretem, ha ízletes és ami a legfontosabb gyors. Köszönöm!

Galyun, megjegyzem a csodálatos receptedet! Mindenképpen megfőzöm !!!

[kutya szürke]

kutya szürke,

Tudod mit, Galya ???
Éhes vagyok...
Zselét akarok.

Galina, köszönöm, hogy megosztottad a receptet. Megcsinálta, minden sikerült. Nagyon ízletes.

[Galya]

Galya, köszönöm a finom és gyors receptet

[Szürke kutya]

Jó És kíváncsi voltam, miért vettem egy egész brikett kurzrudov Vooot-t!
Szürke kutya, piiiiib És enni akarok ...

És éhes vagyok.

Uh-huh ... és gyönyörű figurát akarok!

Nos, mit mondjak neked - főzz már! Nem fogod megbánni. Egy alakért - csak ezt! Alacsony a kalóriatartalom, töltse ki - még több lesz! Eszembe jutott anekdota ...



Holnap megfőzöm. Hagyja, hogy a lánya mellett maradjon, míg az anya bejárja az ország hatalmas területeit. Hamarosan jön a vakáció. Natasha, kár, hogy nem fog működni - Tula nem illik az utazásom chumadanjába. Legközelebb mindenképpen ...

[SH]

Éhes vagyok...

És enni akarsz .....

UH Huh ...

Te továbbSHakkor éhen halsz, seggfejek!

Tőled, lányok, Erre nem számítottam !!!

[Horgolás]

Horgolás,

Innus, nem válaszolok másokért, de nyelek))) Nem érdekel, hogy mennyit eszel ... nem éhezem magam, de rendszeresen táplálkozom))))

[Horgolás]

Horgolás,

nem-nem, reggeli után bementem ... de finom zhezh))))

Tehát itt nem a legfontosabb a finom! A lényeg az egyszerűség. Még a primitívségben is. Teljesen lehetséges az ünnepi asztalra tenni. Vannak, akik gyors időnként még mindig kocsonyát készítenek. Egész napokig elfoglalják az elméjüket és a kezüket. És akkor - egyszer, és kész! Hidd el, senki sem fogja gyanúsítani ... cserével. Ez egy nagyon aprólékos néni. Aki egész életében csak zseléket főzött.

Tehát itt nem a legfontosabb a finom!

Nos, ne mondd! ízletes, ez nagyon fontos ... de én például a húslevesekben általában imádom a zselét ... csak most főztem zselés húst, ezért több húslevest főztem különlegességgel ... szóval egyetlen űrlapot sem töltöttem fel hús, csak húslevessel töltötték meg ...
És imádom a csirkés kocsonyás húst ... és nem csak megtakarításból veszek egy egész csirkét .. hanem úgy, hogy a csontok egy finom húsleveshez legyenek ... hogy a mellei "disznóhúsra" kerüljenek, hogy legyenek mancsok a pilafért és a lábak egy fazékban ... nos, hogy ízletes legyen

A lényeg az egyszerűség

Igen, ezt nem viheti el! több firkálás)))
Köszönjük az egyszerű és finom receptet!

[Vinokurova]

És imádom a csirkemellet ..

: egy-csók: igen !!! Holnap satsivit csinálok ezen a húslevesen)))) Sednya kos. Vinokurova,

Annyira csábítalak. most van kos eladónk. Hívjon, gyere és lesz kosod)))

Galya, milyen finom! Nyaralásból biztosan főzök! És a csirkeszárnyak hegyeit is ott dobom el. A közelmúltban gyakran készítettek grillezett szárnyakat, ezekből a falangokból egy fél csomag halmozódott fel.

A csirkeszárnyak csúcsait ott fogom elhelyezni. A közelmúltban gyakran készítettek grillezett szárnyakat, ezekből a falangokból egy fél csomag halmozódott fel.

Ideális a zselésítéshez. Jól sikerült levágni őket. Korábban szigorúan tilos volt őket a második, úgyszólván edénybe tálalni - csak húslevesre mentek. Ugyanakkor, valamint a fenekeket és a nyakat.

[Tatyana]

A csirkeszárnyak hegyeit is ott dobom el.

Pontosan! Tatyana,

[kutya szürke]

kutya szürke,
Ne nevessen az áramlaton, de amúgy nem csak otthon vagyok, hanem félúton vagyok Szentpétervárig is))).

[Nata]

Félúton vagyok Szentpétervárig is)))

Nata, tényleg kocsonyára ment

[Madárijesztő]

MadárijesztőAkkor fogsz nevetni, amikor találkozunk Bologoye-ban. Legyintek egy tollal a szembejövő Sapsantól. Felismer engem - én leszek a legboldogabb a közelgő vakációból. Leülök az ablakhoz, megiszom a Kindzmaraulit és uzsonnázok frissen sült kandírozott gyümölcsökkel! Ma 17-00-kor indulunk Moszkvában és tovább minden megállóval. Nekem megkezdődött a nyár!

[kutya szürke]

kutya szürke, nem, már Szentpéterváron vagyok.

Kellemes ünnepeket neked.
Aztán főzöm a zselés húst, amikor megérkezem.

[Tus]

Már Szentpéterváron vagyok

Tusvagy a munkahelyeden vagy mi?

Te, egy óra, nem az Alkotmánybírósághoz? Ha valami, akkor egymás mellett dolgozom. 5 percre beugrott - hogy befejezzen valamit ...

Nem, nyaralok!))

[kutya szürke]

és harapjon egy frissen sült kandírozott gyümölcsöt

kutya szürke, Galya, nos, nem tudtam ellenállni - elmentem és elolvastam. Most hallottam először ilyen nevet. Nagyon szórakoztató kenyér ... megpróbálom egyértelműen megsütni. Köszönöm a borravalót!

Köszönöm a borravalót!

Minden bók - Chuche! - mutatott a nő. Én nem pék, hanem szakács!



Sveta, nézd meg egymás mellett a témát - Csucselkin. Kandírozott gyümölcsök. Onnan vettem. Ő maga Isten által nem tudta ...

[kutya szürke]

Úgy tűnik, hogy a recept nem egyszerű és mindenki számára ismerős, de kutya szürke annyira sikerült étvágygerjesztően elmesélnie, hogy egyszerre mindenki van főzni akart.

Kandírozott gyümölcs

Hová menjünk, hol keressük?

[kutya szürke]

kutya szürke, Galyamilyen klassz diétás étel .. erre van szükséged .. köszönöm

Gratulálunk a "Hét legjobb receptje" verseny megérdemelt győzelméhez

[kutya szürke]

kutya szürke, Galya, hurrá, hurrá, hurrá .. gratulálok

Oh !! Olyan étvágygerjesztőnek tűnik ...
Elmentem a boltba, vettem csirkemellet

Galya, gratulálok a győzelemhez! Azon a héten én is főztem, nagyon finom volt, a férjem is értékelte, zselé volt a munkaebédekhez. Csak ízlés szerint adtam Adyghe sót ízlés szerint.

[kutya szürke]

kutya szürke, Galina🎈 gratulálok a megérdemelt győzelemhez és az éremhez! 🎈🎈🎈: skripka: Remek recept! y) Könyvjelzővel ellátva

Galina, gratulálok! Okos és gyönyörű! URAAAAAAA!

Lányok! Hálás vagyok mindenkinek, hogy odafigyeltek a receptemre. Csak ma este tértem vissza az Aranygyűrű menti kirándulásról. És akkor kiderült, hogy az emberek írnak nekem és gratulálnak. Kissé zavart vagyok. Ennek ellenére még egyszer köszönöm mindenkinek !!! Holnap továbbra is pihenni fogok szülőföldemen - Ladogán. Aztán elhagyom a szabadságomat. Akkor mutassuk meg ...

Checkmark, éremkezdeményezéssel!

[Galya]

Galya, Gratulálok a győzelemhez!

[Galya]

Galya, és 10 perc múlva lesz ideje a mellnek elég forrni?

[Vita]

VitaSzerintem másként Galya nem figyelmeztetné:

A lényeg az, hogy a melle ne legyen hosszabb 10 percnél. forrásban lévő húslevesben. Még a legnagyobb is durva és gumiszerű lesz.

Igen, ez érthető, a lényeg az, hogy az összes felesleges baktérium ne maradjon fenn ott, ezért kérdezem

[kutya szürke]

kutya szürke, Galya, tegnap rábukkantam egy receptre, ma már nagy örömmel kóstoltam a legfinomabb és diétásabb zselés húst. Köszönöm. És akkor már eltörtem a fejem, hogyan lehetne másként "megkínozni" a csirkemelleket ... Most van egy másik módszer is, nagyon sikeres
Galya,