Citromos cupcakes eper jegyzetekkel

[Muffin]

Citromos cupcakes eper jegyzetekkel

Kategória: Péksütemények

Hozzávalók
Muffin
vaj	113 gramm
finom cukor vagy por	150 gramm
C1 tojás	3 darab
tejföl	120 gramm
búzaliszt / fokozat	200 gramm
citromlé	60 milliliter
citromhéj	1 evőkanál. a kanál
sütőpor	1 tk
szódabikarbóna	1/2 tk
só	1/4 teáskanál
vanília választható	íz
eper lekvár
Eper	300 gramm
cukor	70 gramm
citromlé	1 evőkanál. a kanál
keményítő (van burgonyám)	1 tk
Krém
krémsajt	250 gramm
vaj	250 gramm
porcukor	60 gramm
eper lekvár	2 evőkanál. kanalak
citromhéj	1 evőkanál. a kanál
ételfesték vörös	választási lehetőség

Főzés módja

• Tegye egy tálba a lekvár összes hozzávalóját. Püré. Tűzre tesszük, és forralás után 15-20 percig forraljuk alacsony hőfokon, állandó keverés mellett. A térfogatnak csökkennie kell, és a konzisztenciának vastagabbá kell válnia. Fedjük le az érintkező fóliát, és hagyjuk kihűlni.

• Minden ételnek szobahőmérsékleten kell lennie. A puha vajat cukorral és vaníliával krémesre verjük.

• Adjunk hozzá tojásokat egyenként. Addig verjük, amíg minden tojás teljesen bele nem kerül.

• Öntsünk tejfölt, citromlevet és adjunk hozzá héjat.

• Keverje össze a lisztet szódabikarbónával, sütőporral és sóval.
• Szitáljuk felvert alapba. Keverjük össze keverővel, amíg össze nem áll. Kiderült egy krémhez hasonló levegős tészta.

• A tésztát a térfogat 2/3-ával formákra osztjuk, és 170 fokosra előmelegített sütőben 25-30 perc alatt megsütjük. Hajlandóság fa nyárssal ellenőrizni. A cupcakes sütés után kissé megtelik.

• Távolítsa el a süteményeket a sütőből, és rácson lehűtse.

• 
• A vajat habos cukorral habosra verjük. Adjunk hozzá krémsajtot, és verjük össze.
• Ossza el a krémet ketté. Adjon vörös színezéket (opcionális) és eperlekvárt az egyik részhez. Adja hozzá a citromhéjat a második részhez, és verje fel.

• Tegye a krémet különböző zacskókba, és tegye egy közös fúvókával ellátott tasakba.

• Távolítsa el a közepét a cupcakes-ről.
• Töltse meg az üreget lekvárral, és helyezze le a krémet.
• 
• A főzés nem nehéz. A legfontosabb dolog, hogy szeretettel tedd szeretteiddel!

Az edényt arra tervezték

16 darab

A felkészülés ideje:

2 óra

jegyzet

A receptet egy külföldi blogon kémlelték.
Levegős, finom cupcakes áll rendelkezésre. A friss eper helyettesítheti a fagyasztott vagy elkészített pürét a cukor beállításával, ha van. A tejszínben található vaj helyettesítheti a mascarponét. Ajánlja!

Én vagyok az első a finom! Angela, köszönöm! Elvittem a könyvjelzőkhöz, főzni fogok, határozottan, csak nem tudom, milyen hamar

[Svetochka,]

Svetochka, Köszönöm. Örülnék, ha tetszik)

[Angela]

Angela, ismét remekmű! Könyvjelzőkbe viszem. Köszönöm!

[Anya,]

Anya, Köszönöm. Vigye, ne bánja.

[ang-kay]

ang-kay, Angela, a szépség........

[kristina1]

kristina1, Köszönöm)))

[Angela]

Angela, Ki kételkedett volna ... a szépség téged jelent !!! Szinte az összes recepted a könyvjelzőim között van: girl_wink: Köszönöm a receptet !! Van saját krémsajtod vagy vásárolt? És ahogy megértem, keverőben főz egy forgó tálal, mint a Bosch ???

[Olga]

Olga, Köszönöm

Saját krémsajtja van, vagy vásárolt

Krémsajtot veszek és használom. Zsírtartalom 55%. Ízlésem szerint nem különbözik a Buko krémsajttól. Árát tekintve pedig tetszik. Valamiért alig tudok mit kezdeni házi sajttal. A krém túl folyékony, bár három napig lecsepegtem a sajtot.

mixerben főz egy tálban, amely forog, mint egy Bosch ???

Ezt a receptet BOSCH-ban főzöm, forgótálkával. De a keverőt a kezemben tartom)))

[Angela]

Köszönöm Angela!!! Minden világos: barátok: Spanyolországban a gyerekek megpróbálnak főzni, nagyon szeretik a receptjeit (bár ők maguk még kicsik)

Gondolom. hogy minden sikerülni fog)

Biztos vagyok benne !!!