Ecetes paprika szendvicsekhez és körethez

Ecetes paprika szendvicsekhez és körethez

Kategória: Zöldség- és gyümölcsételek

Hozzávalók
Vastag falú bolgár pirospaprika	6 db (kb. 0,5 kg.)
fokhagyma	6 fogas.
szárított bazsalikom	1 tk
só	1 tk
cukor	7-10 gr.
fekete bors	6 db
olivaolaj	100 ml
balzsamecet	30 ml.
citromlé	15-20 ml.

Főzés módja

• Mossuk és szárítsuk meg a paprikát egy törülközővel, tegyünk egy formába (fóliával letakarható), megszórjuk olívaolajjal és 180 ° C-ra előmelegített sütőbe küldjük

• Időnként fordítsa meg a paprikát, süsse addig, amíg puha és barna foltok nem jelennek meg (15-20 percet vesz igénybe, a paprika méretétől és húsosságától függően).

• Ezután a kész paprikát szorosan zárja le a tetején fóliával vagy megfelelő tányérral, tegye félre kihűlni

• A paprika kihűlt, gondosan tisztítsa meg a magoktól: először vegye ki a farkát, majd ossza fel a paprikát hosszában ketté, és vegye ki a magokat, távolítsa el a héjat

• Vágja a paprikát könnyen fogyasztható darabokra

• A pácoláshoz keverjünk össze sót, cukrot és borsot, daráljuk össze (jobb mozsárban, de a javítás során eltörtük a mieinket)

• Adjunk hozzá bazsalikomot, balzsamecetet, olívaolajat és citromlevet só, cukor és bors keverékéhez, keverjük össze

• Vágja a hámozott fokhagymát vékony szeletekre

• Tegye rétegekbe a paprikákat egy lapos edénybe, öntsön minden réteget páclével és megszórja fokhagymával. Szorosan becsukjuk az edényeket, és egy éjszakára hűtőbe küldjük.

• Reggel finom szendvicset fogyaszthat, vagy ebédre hússal köretként paprikát szolgálhat fel. Jó étvágyat kívánunk!

Az edényt arra tervezték

4-6 adag

A felkészülés ideje:

1 óra + pácolás ideje

Főzés program:

sütő

jegyzet

Hasonló receptünk van a fórumon, de úgy döntöttem, hogy közzéteszem a saját verziómat, mivel a főzési módszer még mindig más
Roston sült paprika, pácolt (koplalás második foka) (Rendszergazda)

Tina, micsoda süllő! Miért várt októberig? Már ésszerű paprikát sem lehet megvenni. Figyeljen, és vegye le a bőrt?

Lányok veletek vagyok! Szeretem ezt a finomat! / Igen, nehéz lesz most paprikát találni. /

[Natasha]

Natasha, a baba nem különösebben ad recepteket a kiállításhoz - figyelemre van szükség. Még mindig van majdnem egy dobozom, házi paprika érik, lassan eszünk .. Igen, távolítsd el a bőrt, most megjavítom, köszönöm

Natalia, Natasha, még mindig piros házi paprikát árulunk a piacon

Azoknak, akik elfelejtették, emlékeztetlek benneteket, hogy itt az ideje főzni egy csemegét. Harmadik alkalommal csinálom, beleértve a napon szárított paradicsommal készített keveréket is

[Tina]

Tina, milyen finom! Biztosan megcsinálom! Most sok paprikát vásárolunk

[liyashik]

liyashik, Leah, Köszönöm! Később mondd el, hogy ízlik) Egyébként kevesebb olívaolajat használhatsz, 50 ml elegendő, mint kiderült

olívaolajat kevesebbet lehet használni, ml 50

Oké kedves, nem rajongok a sok olajért, még az olívaolajért sem.

[liyashik]

liyashik, reggel már ettünk szendvicseket borssal