Tejszínes háromszögek Samboussa készítő hercegnő

Tejszínes háromszögek Samboussa készítő hercegnő

Kategória: Péksütemények

Hozzávalók
Folyadék (tej + víz)	125 + 125 = 250 ml
Vaj	100 g
Só	csipet
Liszt	130-140
Tojás	3-4 db (fokozattól és mérettől függően)

Főzés módja

• Végül kezembe került a choux tészta elkészítése egy samssushnitsa-ban.
• Nem olyan gyakran csinálom, de a Samsushnitsánál gyakoribbá vált.
• Elkészítjük a szokásos choux tésztát. Csak tejjel, vízzel, ezt a két folyadékot összekeverem.
• Öntsön folyadékot egy serpenyőbe, adjon hozzá olajat, sót és forraljon fel mindent.
• Öntsön egyszerre minden lisztet, alaposan keverje össze, amíg homogén massza nem képződik, és a fazék alján vékony filmnek kell megjelennie. Kihúzom az edényt a konnektorból, és kissé hűlni hagyom a tésztát.
• Elkezdem egyesével hozzáadni a tojásokat, és addig gyúrni, amíg a tészta fényes és egyenletesebb lesz.
• Nagyon egyszerű és nagyon gyors.
• Ezután óvatosan kanállal vízbe mártva terítse a tésztát a sejtekbe. Ezeket a háromszögeket körülbelül 10 perc alatt megsütjük.

Az edényt arra tervezték

24 darab

A felkészülés ideje:

10 perc sütés

jegyzet

Élvezze összesített elvárásait és sok szerencsét. Vigyázzon magára és szeretteire.

Hasonló receptek

Finom choux tészta tekercs (Tanyshka)

Choux tészta tésztához, galuskához, galuskához (Rendszergazda)

Choux tészta fánk (hal)

[Tanyulya]

Tanyulya, milyen kedves! És el tudom képzelni, milyen finom!
Amikor ez az egység megjelenik, mindenképpen megveszem!
Py. Sy Tanyusha, és egyébként a rajongód vagyok a YouTube-on, különösen szeretem a különféle konyhai eszközökről szóló videókat, szerelmes vagyok a rackedbe.
És hová lett a légzsiliped a konyha sarkából, van most kávéfőző?

[Tanyush]

Tanyush, nos, milyen jó zavarnushki lett. Tisztességes készülék !!! És milyen rakottban készítetted a tésztát? Annyira cool

[Tanyusha]

Tanyusha!!! Milyen csodálatos tealevelek !!!
A képek olyanok, hogy egyenesen a konyhába akarsz szaladni és megfőzni !!!
Nagyon szép lett !!!!!
Köszönöm a részletes videót!

Csodálatos tealevelek Tanyush! És csodálatos vagy, fiatal, karcsú, szépség vopchem!
A készülék is csodálatos, de nekem nincs rá szükségem, szükség van rá, szükség van rá ...

[Tanyulya]

Tanyulya, jó, mint mindig.
És a vadállat is tetszett (ugye?). Már a régi, mi? Nyugodj így.

[Olga VB]

Olga VB, Olga, Köszönöm
Raredenka fiatal velünk, számításaink szerint 4 éves.
vernisag, Irinka, Köszönöm
És az aagregatic jó, fertőzés
Hétéves terv, Svetlanka, nagyon szépen köszönjük.
notka_notka, Natasha, Köszönöm! KasrUlka a Tay-tól, nagyon tetszik.
Az egyik nap ismét oda repülünk, remélem, hozok még valami érdekeset.
Lenusya, köszönöm Velem rajtad az AG most az országban él. Két AFochki dolgozik otthon, és Kuzinka.

Raredenka fiatal velünk, számításaink szerint 4 éves.

És olyan nyugodt, nyugtató!
Mintha már bölcs lenne. Itt van a karakter, akkor olyan kiegyensúlyozott.

[Tanyulya]

Tanyulya, köszönöm a következő receptet ..

Tanya, valamit nem értettem ... Beteszed a tésztát a kikapcsolt készülékbe?
10 perc, amíg a piros jelző kigyullad, vagy gépeléssel felvette a készenléti időt?

Másfél evőkanál cukor hozzáadva, teljesen más érdeklődés. Gofrisütőben sütve nem mindenkinek van ilyen divatos "háromszöge"
pontosan tíz perc, ha sok tésztát dobál, akkor nagyon pompásan felfújódik.

Sütött néhány tealevelet!
Mindent a recept szerint csináltam. (Ó, hazudok! Félig vettem a folyadékot: tejsavót és tejet. És adtam hozzá 1,5 ek cukrot).Vagy még pár percig kell tartanom (de féltem, hogy kiég), vagy a tésztát nem annyira szellősnek és rugalmasnak készítettem (csak kanállal gyúrtam) ... de belül kijött kicsit kemény (mint egy omlett). De finom !!! Evés pudinggal (maradt egy kis palacsintás pite). Nagyon tetszett.


Egy másik kérdés: a panelt olajjal kellett kenni (legalább az alsó)? Nagyon ragaszkodtak hozzám ... alig húzták ki.

Nekem is először volt nedves vékony rétegem, ez nem befolyásolja az ízét, másodszor már megfogtam
10-11 perc, de kissé megég a cukor, így nem fogja túlzásba vinni.

Mindig főzőspray-vel permetezem. Soha nem teszek cukrot, nem szeretem a pudingtésztát cukorral. Nem ragad vagy nedves, de természetesen ezek nem klasszikus profiterolok, a termékek nedvesebbek.

Egyértelmű. Tehát jól megértettem, hogy ecsettel kell kenni. És beleraktam a cukrot, mert nem tudtam, mit fogunk enni édességgel. A jövőben figyelembe veszem.

[Tanyulya]

Tanyulya, eljött, hogy elmondjam neked egy hatalmas köszönetet! Értem! Ieeeeeeeeeeeeeee, nagyon boldog vagyok




A teáskannaid kövér pontot jelentettek a Sámson megvásárlásának elhatározásában
Bevallom, hogy a tészta csak egy kicsit más volt, az olaj és a liszt aránya, nekem kicsit kevesebb az olaj, és minden más ugyanaz, mert féltem a századik kudarctól ezzel a teszttel, a sebesség felét tettem meg 125 ml folyadékért szerintem annyi sejt lesz, de annyiban szétesett, természetesen nem egyenletesen, nos, hogyan történt. hidegtől kiderült 13 perc. legközelebb 1 perccel csökkentem, biztosan nem feketék, de kicsit barnulnak, mint szerettem volna, tökéletesen sütöttek, nem volt tésztás tészta, és a lyukak nagyok voltak, gondolom a tészta mennyisége miatt volt hely a növekedésre. Nagyon sajnálom, hogy nem gondoltam képet készíteni, amikor elterítettem a tésztát.
KÖSZÖNÖM!!!!!!!!!!!!