Narancssárga sajttorta mascarponéval és bogyós zselével - recept a Mcooker fotójával: a legjobb receptek

Narancssárga sajttorta mascarponével és bogyós zselével

Kategória: Kulináris receptek

Próbálja ki ezt a finom narancs ízű sajttortát. Könnyű, levegős töltelék vékony alapon - diszkréten megehet pár darabot egy csésze teával.
Húzza ki az omlós tésztát kb. 0,5-0,7 cm vastagságúra, tegye kiolajozott levehető formába (d 24 cm) úgy, hogy az oldalai kb. 5 cm magasak legyenek. A formát a tésztával 30 percig hűtőszekrényben hűtjük.
Addig kezdjük el tölteni: keverjük össze a mascarponét túróval.
Adjunk hozzá cukrot, vanillint.
Ezután adjuk hozzá a tojásokat, verjünk fel mindent.
Tegye bele a narancs héját, öntse bele a narancslét és a keményítőt. Keverje össze konyhai robotgépben vagy turmixgépben.
Öntsük a kész tölteléket a kihűlt alapba.
Bogyószósz főzése: dörzsölje át a bogyókat egy szitán, forralja fel a kapott levet. 1 st-ben. l. híg hideg víz 1/2 tk. keményítőt és hozzáadjuk a levéhez. Forraljuk 1 percig, és
vegyük le a tűzről, hűtsük le. Öntsük az elkészített bogyószósszal a túrós töltelék tetejére (nekem van különféle ribizli és eper keverékem). Nyárssal foltokat készítünk.
Az űrlapot 180 ° C-ra melegített sütőbe küldjük, és 1 órán át sütjük.
A kész sajttortát hagyja kihűlni a kikapcsolt sütőben. Ezután legalább 6 órán át hűtőszekrényben hűtjük.
Most vághat egy darabot és megkóstolhatja egy csésze kávéval.
Jó étvágyat kívánunk!