Csirke rakott sajttal és sonkával

Kategória: Húsételek

Hozzávalók
Darált hús:
csirkecombfilé	700 g
tojás C0	2 db
tejföl 15%	150 g
búzaliszt	50 g
száraz fokhagyma	3/4 tk
só	12 g
5 paprika keveréke, frissen őrölt	íz
Töltő:
sonka	150 g
kemény sajt	70 g
túró	100 g
fokhagyma	2 szegfűszeg
kapor	1 evőkanál. l
Továbbá:
tejföl 15%	1,5-2 evőkanál. l
növényi olaj a penész kenésére

Főzés módja

Helyezze a csirkefilét egy turmixgép tálba.
Vágjon késsel, hogy a massza homogén legyen. Adjunk hozzá tojást, sót, borsot, száraz fokhagymát. Üt.
Hozzáadunk lisztet és tejfölt, felverjük.
Reszelj sajtot és sonkát. Adjunk hozzá fokhagymát, amelyet sajtón áthaladunk, apróra vágott kaprot, túrót.
Keverjük össze és formáljunk "kolbászt".
Kenje meg a sütőedényt növényi olajjal. Tegye a darált hús felét. Helyezze a töltelékből a "kolbászt" középre.
Letakarjuk a maradék darált hússal, megkenjük tejföllel.
200C fokosra előmelegített sütőben kb. 50-55 perc alatt készre sütjük.
Jó étvágyat mindenkinek!