Adjika édes és keserű paprikával

Kategória: Üresek

Hozzávalók
Édes paprika (piros)	24 db
Paradicsompüré (jó)	3 liter
Zöldek (petrezselyem, kapor, zeller, koriander stb.)	Egyenként 300 g
Fokhagyma	12 fej
Keserű paprika (piros)	8 db
Cukor	18. cikk kanalak
Acetikus esszencia (70%)	12 tea. kanalak
Só	2 evőkanál. kanalak

Főzés módja

Tisztítson meg és mosson meg mindent. Készítsen elő egy finom darálóval ellátott húsdarálót.
Csavarja be az összes zöldséget tetszőleges sorrendben.
Tegyük át egy serpenyőbe.
Adjunk hozzá paradicsompürét, sót, cukrot, ecetet.
Keverje jól össze (többször is), és hagyja egy éjszakán át a konyhában (ha este főz).
Ne főzzön.
Rendezzük üvegekbe reggel.
Tartsa hűtve. Kezelje rokonait és barátait.

Az edényt arra tervezték

kb. 6 liter

A felkészülés ideje:

1 óra + éjszaka

Főzés program:

fogantyúk és daráló

jegyzet

Miután családunkban kipróbálták az adzsikát (Nina Vakhitovna nagyon jó barátom kezelte), nagyra értékelték.
A receptet jóváhagyták. És megyünk: először a fenti adagokban tettük meg. Aztán 1/2 adaggal csökkentették (valószínűleg tele). Hidd el: nagyon finom. Ezt a receptet már sokakkal megosztottam. Ezért úgy döntöttem, hogy kihozom mindenki számára. Szerintem neked is tetszeni fog. Nagyon finom hússal, levessel és még édes teával. Jó étvágyat kívánunk!

Ez az első receptem. Ne ítélj el engem szigorúan (hirtelen rosszul tettem).