Kenyér mogyoróval és csokoládé tea

Kenyér mogyoróval és csokoládé tea

Kategória: Péksütemények

Hozzávalók
a tesztre
búzaliszt	200 g
tej	35 ml
olaj	60 g
cukor	40 g
száraz élesztő)	4 g
tojás	1,5 db
Töltelékhez
mogyorópaszta	50 g
csokoládé	50 g
sült sózott földimogyoró	30 g

Főzés módja

• A tészta elkészítése.
• Keverje a cukrot és az élesztőt meleg tejben, amíg az élesztő fel nem oldódik. Adjunk hozzá tojást és lisztet, és gyúrjuk össze a tésztát (feszes és durva lesz).
• Hagyja a tésztát 40 percig pihenni. Ezután elkezdünk sima és puha tésztát gyúrni (én kenyérsütőben csináltam), hozzáadva egy kis puha vajat.
• A tésztát áttesszük egy tálba, lefedjük ételfóliával, és hagyjuk kelni körülbelül másfél órán át, talán még tovább. Ez idő alatt a tésztának meg kell duplázódnia.
• A töltelék elkészítése.
• Daráljuk le a csokoládét és a mogyorót, adjuk hozzá a mogyoróvajat, alaposan keverjük össze.
• Sütés előkészítése és sütés
• Gyúrjuk össze a feljött tésztát, és osszuk 3 részre.
• Nyújtsa ki az egyes részeket egy hosszú téglalapba (kissé nagyobb, mint a forma).
• A tölteléket az egyik széléből a téglalap teljes hosszában elosztjuk, és tésztával lezárjuk úgy, hogy a töltelék belül legyen. Három hosszú köteget kapunk. Fonatba fonjuk a fonatokat.
• Kivajazott formát teszünk, és hagyjuk a próbára (a munkadarab térfogata másfélszeresére nőjön).
• Kenje meg felvert tojással, és süsse 200 fokosra előmelegített sütőben. Le kellett csökkentenem a hőmérsékletet 180 C-ra, mivel a cipó nagyon gyorsan barnulni kezdett, ezért nézzen a sütőjébe.
• Hűtsük le és tálaljuk.
• 

Az edényt arra tervezték

1 db (~ 400 g)

Főzés program:

sütő

jegyzet

A "Tasty Blog" oldalról

Gal, hogyan tetted le időben a receptet. Már csak keresem a fincsi szilveszteri ünnepeket, amivel kényeztetem a sajátomat. És akkor ilyen töltelékkel, én csak imádom a mogyoróvajat, és ha házilag készíted, akkor igen! Nagyon szépen köszönöm!!!

[Olga]

Olga, Szia! Főzés az egészségért és örömet szerezzen a háztartásnak!