Teljes kiőrlésű élesztő kenyér

Teljes kiőrlésű élesztő kenyér

Kategória: Élesztő kenyér

Hozzávalók
puha túró (zsírmentes)	50 gramm
víz	190 gramm
tojás c-0	1 darab
szagtalan növényi olaj	50 gramm
teljes kiörlésű liszt	1 pohár + ~ 2 pohár
száraz élesztő	7 gramm
cukor	1 teáskanál
só	3/4 teáskanál
zsíros tejet
szezámmag a szóráshoz	választható

Főzés módja

• 
• Nem kell bajlódnia, és csak 250 ml alacsony zsírtartalmú tejet kell bevennie.
• De tekintettel arra a tényre, hogy a tejnek magas az inzulinindexe, víz és túró keverékét fogjuk használni.
• Kezdjük el.
• Keverje össze a túrót és a tejet, alaposan keverje össze. Bevezetjük a tojást, felöntjük az olajat. Összekeverjük.
• Adjunk hozzá sót, cukrot, élesztőt, keverjük össze.
• Öntsön bele egy pohár lisztet. Fedjük le fóliával, hagyjuk 20 percig.
• Ezután adjon hozzá egy kevés lisztet, amíg puha tésztát nem kap. Kevesebb, mint 2 pohárral többet kaptam.
• Jól keverje össze a tésztát. Ha nincs tésztakeverő, akkor - mint én tettem - egy kampós keverőt használunk.
• A tésztát tartalmazó tálat fóliával lezárjuk, és legalább 2 órára meleg helyre tesszük, hogy megközelítsük.
• Egy óra múlva összegyúrjuk.
• Kenje meg a formát olajjal.
• A kezünkkel egy tésztát formázunk és formába tesszük.
• Több ferde sekély vágást végzünk.
• A sütő fűtése közben hagyjuk a megközelítést.
• Így néz ki a tészta, mielőtt megközelítené
• 
• Így 30 perc alatt.
• 
• Kenje meg a cipót tejjel és szórja meg szezámmaggal.
• 200 fokra előmelegített sütőbe tesszük és 35-40 percig sütjük. A készültséget bottal ellenőrizzük.
• Óvatosan vegye ki a formából, és rácson vagy törölközőn lehűtse.

Az edényt arra tervezték

630 gramm súlyú cipó

A felkészülés ideje:

pár óra

Főzés program:

sütő, keverő

jegyzet

Nos, milyen csodálatos kenyér lett
Illatos, puha kéreggel és porózus morzsával

Nagyon, nagyon sokat tanácsolok

A közelmúltban egész őrölt hámozott lisztet használok Uvelka. Minden kiderül 5+

Milyen kenyér !!!! És teljesen a CZ-ből? Azta! A fotón fehér, fehér ...
Szép munka. Ma meg kell sütnem. Köszönöm a receptet.

Egészségre
Fény e gyötrelemtől.
Liszt szuper
Magnetben vásárolok.

Kenyeret sütöttem! A levegő kiderült. Puha, csipke. Timka volt az első, aki "elítélte" 2 darabot. Tetszett. Hozzáadtam 1 evőkanál 1. osztályú lisztet (nagyon fehérebb kenyeret szerettem volna, a lisztem pedig túl sötét).

Timka volt az első, aki "elítélte" 2 darabot. Tetszett.

Nos, mivel a fő kóstolónak tetszett, megnyugodhatok
Jó étvágyat.

[Podmosvichka]

Podmosvichka, Lena, ilyen kenyeret akarok sütni .. A mágneshez mentem ehhez a liszthez, van "Uvelka" teljes kiőrlésű tapéta és csak teljes kiőrlésű, és néha meg is hámozzák?

[Natalia]

Nataliatévedtem
Tapéta liszt
Könnyebb, mint a szokásos központi zár.

[Elena]

Elena, Köszönöm! Megvettem és szétszedtem .. Csak találtam egy csomagot.

szétszerelni.

Kóstoltam
Natasha, véleményezéssel várok
És a sajátomat eszem. Hűtőszekrényben tárolom, papír és celofán tasakban.
A kenyérpirítóba akarom tenni.

[Elena]

Elenaigen, már egy hete gondolkodtam erről a kenyérről, ma vettem egy kis lisztet egy szakemberrel .. amíg nem tudom eldönteni, mit süsjek, van pohár a süteményhez, de úgy tűnik, hogy túl kicsi (akkor te meg kell osztani a tésztát 2-szer) ... vagy egy körben a húsvéti süteményhez, opcióként az Auchan eléréséhez és egy téglalap alakú kenyérsütő megvásárlásához (régóta nézem, de szeretném magasabb). Dumkában, de azonnal leiratkozom, hogyan fogok sütni.

Gratulálunk a "Hét legjobb receptje" verseny megérdemelt győzelméhez

Nagyon szépen köszönöm
Váratlan, de nagyon kellemes

[túró és víz]

Most vettem észre, sajnálom
Meg kell keverni túró és víz, nem túró és tej, mint a receptben.
Vagy vegyen csak egyet tej.

Fény e gyötrelemtől.
Liszt szuper
Magnetben vásárolok.

és milyen lisztet?

A recept szerint
Teljes kiőrlésű Uvelka.
Szeretem a TsZ Ryazanochka-t is, Pyaterochka-ban történik.