Piskóta cseresznyével

Piskóta cseresznyével

Kategória: Cukrászda

Hozzávalók
Keksz:
Tojás	5 darab.
Cukor	300 g
Növényi olaj	100 ml
Liszt	250 g
Sütőpor	1 tk
Vaníliás cukor	8 g
Krém:
Vaj 82,5%	270 g
Porcukor	200 g
Cseresznye (kimagozott)	350 g

Főzés módja

• Piskóta: a tojásokat fehéredésig verjük cukorral, és növeljük a térfogatot. Adjunk hozzá növényi olajat, vaníliás cukrot és lisztet sütőporral. Keverjük össze és öntsük a tésztát egy 20 cm átmérőjű formába.Egyszerre két formában sütöttem. A teszt egyik 2/3-ban, a másikban 1/3-ban. Összességében kiderül, hogy körülbelül 900 g. Süssük a sütőben 180 fokon, amíg száraz mérkőzés nem lesz. Távolítsa el, hűtse le, távolítsa el a cukor kéregét a tetejéről, és vágja három süteményre.

  Krém: 200 g meggyet aprítsunk fel keverővel. Beat puha vajat szobahőmérsékleten, amíg fehéredés és a térfogat növekedése. Most részenként adjon hozzá apróra vágott cseresznyét az olajhoz, és óvatosan keverje össze (nehogy megölje az olajat) egy keverővel. Adjunk hozzá porcukrot. Összekeverjük. Ha a vaj elválik, folytassa a habverést, amíg sima nem lesz.

  A torta összeállítása: kenje meg a süteményt (szirupba vagy folyadékba áztatva) krémmel. A tetejére cseresznyét teszünk (150 g-ból), még egy kis krémet. És akkor megismételjük a második tortával. És fedje le a harmadikkal a tetején. Az összegyűjtött süteményt hűtőszekrénybe tesszük stabilizálás és impregnálás céljából.

  Díszítjük kedvedre.

Az edényt arra tervezték

1500 kg

A felkészülés ideje:

sütés és összeszerelés ideje.

Főzés program:

sütő, keverő

jegyzet

A vajkrém sütemények szerelmeseinek.

A tortát saját DR-en készítettem, csak egy csodálatos recept, köszönöm.

Nikka, örülök, hogy tetszett a torta. Köszönjük a visszajelzést.

Larisa, köszönöm a receptet. Könyvjelzővel látom el

Elena Vasilisovna, a sütemény könnyen elkészíthető. Főzz egészségre.