Hogyan kell megfelelően vágni a káposztát

Lányok, most pácolt káposzta, jókora fejes káposzta, egyenként 3-3,5 kg. Nagy késsel nehéz kettévágni, erőt igényel. Ravaszul csinálom. A tuskó oldaláról, amennyire csak lehetséges, nagy késsel vágjon ketté egy metszést. Továbbá ne vágja késsel, hanem tartsa mozdulatlanul a káposzta fejében, és maga a káposzta pumpálja előre-hátra, maga a kés tökéletesen átvágja sok erőfeszítés nélkül. Akkor vághatja ezeket a feleket, ahogy akarja, itt könnyű lesz.

[svetta]

svetta, és hova, közvetlenül a csonkba kell ragaszkodni? Hogyan kell ragaszkodni, éles végével vagy magával a pengével? Egyébként ugyanúgy szenvedek, a kezem gyenge, néha ostobán kérdezem a férjemet, de ő nincs állandóan a közelben

[Boglárka]

Boglárka, csak vágott egy fej káposztát. Van még egy, megpróbálok képet készíteni.

A finomítottnak nincs szaga, semleges kellemes íze van, a sült terméken nem érezhető.

Ezt egyszer bevettem

Nem vettem észre semmilyen ízt, illatot és általában semmilyen előnyt.
Nem fogok többet, nafig. Napraforgó, vaj, disznózsír - ennyit elismerek.

[svetta]

ugyanúgy szenvedek, hogy kezeim gyengék

ez a baj. Letettem a káposztafejet az asztalra, tönkre. Kés a csonkon, hogy kivágja. Egy kalapáccsal ütöttem a kést, mert a lapos oldalával húst vertem.

Szóval levágtam)))
svetta, Mindenképpen kipróbálom a módszerét

[Boglárka]

Boglárka, csak vágott egy fej káposztát. Van még egy, megpróbálok képet készíteni.

Boglárka, bocsáss meg, de most nem morzsolom össze a káposzta fejét, már annyi minden történt. Az egyik nap levágom, majd lefényképezem.
De szavakkal elmagyarázom. A káposztatönk fejét feltettem, késsel csak középen vágtam kb 3-5 cm mélyen a káposzta fejébe, vízszintesen tartom a kést! Szükségem van egy nagy késre, 20 cm van. Aztán anélkül, hogy kivenném a kést, a káposztát bal kezemmel előre-hátra lendítem a tuskón, a kés szilárdan a jobb kezemben mozdulatlan, és fokozatosan belemerül a káposztafej, egyre energikusabban lendülök és hopp! minden átvágta magát.

[svetta]

svetta, Rájöttem, van egy ilyen nagy késem! Megpróbálom, amikor káposztát vágok

[vízszintesen]

A káposztatönk fejét feltettem, egy késsel kb. 3-5 cm mélyen belevágtam a közepébe a káposzta fejébe, megfogom a kést vízszintesen!

svetta, vagyis nem késsel ragaszkodsz felülről a csonkba, hanem az "Egyenlítő" mentén vágsz?

[könnyű]

ne tegyen kést felülről a csonkba, hanem vágjon az "Egyenlítő" mentén

A poszt alapján ítélve könnyű, a meridián mentén!
Hiszen a kés feneke vízszintesen is tartható!
Jobb feltenni ezeket a kérdéseket a férfiak számára - ők azok, akik egyszerűen és egyszerűen kommunikálnak a nőkkel kötelesek értsd meg őket!

És már láttam a vízszintes pengét, és elképzeltem, hogy a káposzta feje, mint mondták, tönkremegy, és a kés valamilyen oknál fogva oldalról beragadt. Miért gondolom, miért nem tesszük azonnal oldalra?

[svetta]

svetta, vagyis nem késsel ragaszkodsz felülről a csonkba, hanem az "Egyenlítő" mentén vágsz?

Így van, Larissa.
Ennek ellenére mindenképpen megpróbálom lefényképezni a folyamatot, hogy az a lehető legtisztább legyen.

[Larissa]

Így van, Larissa.

Larissa,
Feladom!

Nem egyedül te, én is csak a meridián változatot vettem figyelembe. :-)

Így van, átvágtam a meridián mentén!
vagy nem???
rohadtul várd meg a képeket!

Kapcsolódó témák:

Milyen ételekben keltheti a káposztát?
Fedorin estéi - ideje káposztát erjeszteni!

Sómentes savanyú káposzta Paul Bragg szerint (savanyú káposzta só nélkül) (Den4iG)

Savanyú káposzta erőlködés nélkül (Tumanchik)

Savanyú káposzta Chuchina édesanyjától (Madárijesztő)

A minap végül levágtam az utolsó káposztafejet, megkértem a férjemet, hogy készítsen egy fényképet.Ezért kérdések Vlagyimir Dmitrijevicsnek a fényképek minőségével és a kameraállásokkal kapcsolatban.
Figyelje a kés és a csonk helyzetét






Vagyis a késsel való jobb kéz szinte mozdulatlan, a bal kézzel előre-hátra lendítjük a káposztát.
Ha valaki még nem értette, akkor nem tudom, hogyan magyarázhatnám másként. Készíthetek videót, de nem tölthetem fel a YouTube-ra.

[svetta]

svetta, Nagyon szépen köszönöm!
Már alkalmazza minden tanácsát. Segítségével a káposzta leállt ellenállni nekem :)

De még mindig az Egyenlítő mentén vágtam, itt a fórumon valaki azt tanácsolta nekem, sokkal kényelmesebb nekem, mint egy csonkot kínlódni

És semmi, nem omlik össze, kényelmesen dörzsöli