Hagymaleves a Thermomix-ben

Új receptjeimet teszem közzé a könyvből.

Hagymaleves
500 gr hagyma, fele
10 g növényi olaj
40 g vajat
700 gramm vizet
200 gr száraz fehérbor
1 tk gyógynövényes só
1/2 tk bors
1/2 tk szárított paprika

Tegyen egy hagymát és növényi olajat egy tálba, és aprítsa fel a Turbo gomb 2-3-szor történő megnyomásával.
Adjunk hozzá vajat, és pároljuk addig, amíg átlátszó 8 perc / Varoma / reverse / 1. sk.
Adja hozzá a többi hozzávalót és készenléti állapotba hozza 20 perc / 100 * / fordított / 1. sk.

Megjegyzéseim.
A hagymának ki kell lennie a hűtőszekrényből, különben meg kell hosszabbítani a párolás idejét. És általában nem 8 percig pároljuk, hanem amíg átlátszó, különben nedves lesz a levesben.
Nem volt gyógynövényes sóm, sóztam a szokásosat is, 1 ek.
Hogy milyen borsra van szükség, azt nem írják, én fehéret teszek, mert maga a leves könnyű.
Paprikám volt pehelyben, és szó szerint 5 darab belefért egy teáskanálba, így nem lehet habozni, tedd a szemedre.

A leves finom, de el is rejtheti (vagy csak nem a hátoldalán főzheti). A férj elmondta, hogy a kávézóban elfogyasztott egyáltalán nem hasonló, de finom.