Francia salátaöntet Thermomix-ben

Francia salátaöntet
(a könyvből)
2 tojássárgája
40 g francia (enyhe) mustár
csipet cayenne bors (pirosra cseréltem)
1/4 teáskanál só
csipet cukrot
30 gr fehérborecet 3% (!)
120 gr növényi olaj
250 gramm tejszín (nekem 33% volt)

Tegye a sárgáját, a mustárt, a borsot, a sót, a cukrot és az ecetet a tálba, zárja le a fedelet, helyezze a mérőpoharat.
A mérőpohár eltávolítása nélkül öntse a növényi olajat az edény fedelére a 4. skálán.
Vegye ki a mérőpoharat, és öntse a tejszínt a 3. szintre a nyíláson keresztül, és keverje kb. 10 mp / sk 3.

Kiváló öntet salátákhoz A salátát nem kell sózni!