Sült élesztőmentes vajas sütemények tejföllel és erjesztett tejtermékkel

Sült élesztőmentes vajas sütemények tejföllel és erjesztett tejtermékkel

Kategória: Különleges kenyér

Hozzávalók
búzaliszt	600 gramm
cukor	30 gramm
só	10 gramm
szóda	5 gramm
tejföl	100g
túrós tej, sűrű kefir vagy természetes joghurt	350 gramm
szagtalan növényi olaj sütéshez

Főzés módja

Tegyen cukrot, sót, szódát lisztbe, keverje össze.
Öntsön meleg kefirt, adjon hozzá tejfölt.
Gyúr. A tészta puha, ragacsos.
Fedje le a tartályt a tésztával egy törülközővel, és hagyja egy órán át.
Kenje meg kezét növényi olajjal, ossza fel a tésztát 7 részre. 150 grammot kaptam.
Megszórjuk a munkafelületet liszttel.
Minden darabot forgasson lisztbe, és készítsen egy zsemlét.
Tekerj minden zsemlét 15-17 cm átmérőjű tortává.
Rázzuk le a maradék lisztet, hogy ne égjen meg sütés közben.

Öntsön olajat egy serpenyőbe, és jól melegítse fel.
Minden tortillát közepes lángon mindkét oldalán megsütünk.
Bár a tészta nem élesztő, láthatja, milyen pezsgő.

Tálalás előtt kissé hűtsük le.

Az edényt arra tervezték

7 nagy

Főzés program:

tányér

jegyzet

Legutóbbi fehérjeim durranással eltűntek.
De ... az unokának jobban tetszett a tészta, a tölteléket ki kellett válogatni
Általában, mint mondják, a dolgozók kérésére sok tészta
A sütemények nagyszerűek lettek
Telt, légies, puha kéregű és gazdag.

A szódának egyáltalán nincs íze, van egy nagyon enyhe illata, amely a tejfölös süteményekre emlékeztetett, ugyanazok a gyerekkorból.
Ki mit evett.
Én egy szelet salátával, egy fiú tejjel és egy unoka, csakúgy

[Elena]

Elena, osztály !! Gyorsan és egyszerűen !! Köszönöm!!

Szívesen

[Podmosvichka]

Podmosvichka, Elena, megváltó
A hűtőben lévő tejföl időben elhunyt. Tőlem süteményekben)))

Elena, köszönöm a receptet! Régóta szerettem volna ilyesmit sütni egy serpenyőben. Egyszerű és gyors, ami néha fontos.

Sárosgá tettem miattad a khachapUryut ...

khachapUryu

És eszem Chanakh sajtot. Összezavarodhatunk

Összezavarodhatunk

Már ... legyen társaságunk! Mulatságosabb együtt

Én már..

Meggondoltam magam ... Férj rágyújtott, Msiao vár)))

[M. Olga]

megmentő

Igen, olyan vagyok
M. Olga, szívesen
Remélem, hogy a recept jól jön

Sárosgá tettem miattad a khachapUryut ...

Hú, akkor mutasd meg

Msiao vár)

És a hús egy ilyen torta, mmmm. Igen egy kis fű
Hiába változtattam meg a véleményemet

És a hús egy ilyen sütemény

szóval, külön hús, külön sütemény. És még nincs este, a jelenlegi ebédet tervezzük))) talán sütök)))

[Podmosvichka]

Podmosvichka, Helen, milyen szép és bolyhos sütemények mmm .. Nosztalgia gyerekkorra ... Anya gyakran sütött ilyeneket. Köszönöm a receptet, viszem a malacka bankba. Helen, sütünk a fedél alatt? Vagy anélkül?

Lenochka, köszönöm! Mindenképpen megpróbálom! Maradt savó, a palacsinta éppen elkészült. A minap megpróbálok kísérletezni. Mi lenne, ha kefir, savó és több tejföl helyett?

Kissé megváltoztattam a tésztát, csak tejföl nélkül ,,, sajtot túróval töltöttem meg

talán sütni)

Gyerünk

... Helen, sütünk a fedél alatt? Vagy anélkül?

Natusik, fedél nélkül
És a tűz nem túl erős, átlagos.

Mi lenne, ha kefir, savó és több tejföl helyett?

Azt hiszem, képes leszek kifizetni a szódát. Várok az eredménnyel

sajtot túróval töltve

WOW Egyenes cheburechiki kövér
Hogy ízlik?
Tejföl nélkül rossz lesz, nem gazdag, csak sütemény

Tejföl nélkül nem lesz

Több ilyen !! Sl. egy kanál olajat adott hozzá .. általában gyengéd !! Van egy töltelékem sajt + túró + fokhagyma !!
Úgy húzom sokat eszik evett ... egyáltalán ne mozogj ..

Egyél egészségért, kedves

Leeyen, sütemények, nem olajban, hanem a kemencében sütheti meg, vagy nem az a "kabát"?
Nem eszünk zsíros ételeket, még fehéreket is sütök a sütőben ...

Ksyusha, elvileg lehetséges, de igazad van, nem az a "kabát" lesz

Eh,

de nem olajban, hanem sütőben süthetjük meg őket

tovább olajos vaj serpenyőben - a kéreg ropogós lesz, az olaj nem fog átjutni bent, nagyon kevés van belőle. Amikor még forró serpenyőket használtam, gyakran sütöttem süteményeket.
Palacsintát sütünk - meglehetősen ropogósnak bizonyulnak.

[Irgata]

Irgata, Ír, köszönöm a tanácsot, meg kell próbálnom, egy pizzakészítőben ...



Ó, még egy kérdés, de a tejfölhöz nem kefirt, hanem tejsavót tehet, van egy egész üveg belőle, nem tudom, mit tegyek ...

ne kefirt, hanem savót adj hozzá,

ha a tejsavó nem fiatal, "éles", akkor nem "engedi" a zsírokat a tésztába. Amellett, hogy például alkoholt ad hozzá - akkor további vajat adhat a sütemények alá)

Köszönöm, vállaltam ...

[Irgata]

Irgata, Ira, hú, hány hasznos tipp a sütéshez
Köszönöm, jegyzetet is veszek

Annak érdekében, hogy ne keressenek Tartlets-ben

1 evőkanál. oldja fel benne a kefirt; 1/2 teáskanál só, cukor, oltott szóda
Keverjen hozzá 2,5 evőkanál. Liszt. Kenje meg a kezét vajjal, formázza a tésztát golyóvá, zacskóvá és távolítsa el egy órán át.
Egy tálban keverj össze 120 g reszelt sajtot és 200 g túrót + 2-3 gerezd fokhagymát. Keverjük simára.
A tésztát és a tölteléket 4 részre osztjuk, kinyújtjuk, az egyik felére rátesszük a tölteléket, a másik felével letakarjuk és a kezünkkel nyomkodjuk, a levegőt kiszorítva. Forró olajban sütjük.

[Marina ま り な]

Marina ま り な, mi van, ha Helen megver minket ?? Elvihetem a Kaleidoszkópba ??
Lena !! Miau ... Csak láttam ...

Ne félj, ma kedves vagyok
Hadd legyen.
De vigye el a Kaleidoszkópba is

jó ma

Ma szerencsés volt számomra ...

És miért csinálják ezeket a süteményeket a "kérdések és válaszok" témában? Dobok be könyvjelzőket, írja, hogy már ott vannak. Könyvjelzőkben turkálok - dehogy. Aztán megláttam a fényt, ők az elsők a könyvjelzőim között.

[Tatyana]

Tatyana, itt van a válasz a kérdésre: különben nem lennének a könyvjelzők első fülén

Lányok, kérem, hogy bocsásson meg, nem fogom megérteni, hogyan kell új recepteket elkészíteni
Egy remény a főnök számára

Elnézését kérem

Nos, ezt sikerült megtenni ..

[Podmosvichka]

PodmosvichkaElena, köszönöm a fánkokat. Nagyon finom lett.

Svetlana, milyen idióta
Egyél örömmel
Köszönjük, hogy bízott a receptben



Rossz gombot nyomott meg

[Podmosvichka]

Podmosvichka, Helen, köszönöm a finom süteményeket!
Egy serpenyőben sütöttem olaj nélkül, csak tekeréskor zsíroztam meg a kezem, igen, majdnem 2 órán át megvolt a tészta, még sütött a torta ...
Eszembe juttatták azokat a süteményeket, amelyeket nagymamám gyermekkorunkban sütött nekünk kenyér helyett, a férjemtől is, köszönöm!
Itt segítsen magának.

Pysy. Szeretném, ha süteményeidet felkerülnék a csatornámra a szerzőséged feltüntetésével, nem?

Persze, hogy megteszi
Engedje el, hogy az emberekhez menjen, nemcsak Ön és a férje eszik
köszönöm a visszajelzést

robbanás

Már nem, még a fiam is evett, általában közömbös az ilyen dolgok iránt, hanem itt.

Nos, rendben
Ksyusha, akkor dobj egy linket a csatornádra, jövök látogatóba

Nagyon köszönöm a receptet! Könyvjelzőkig vittem. Olyan távoli emlékeket ébresztettünk ... Gyerekkorból származó receptet, a nagyi kenyér helyett egy nagyot sütött az egész serpenyőhöz, fánknak hívták. Tejföllel ettek. Milyen finom volt !!!!

Szívesen
Örülnék, ha tetszik a sütemény

link a csatornádra, meglátogatom

🔗

Hozott köszönetet
Sült a hercegnőben. 3 nagy sütemény lett belőle. Adtam egy kis rozsdát az aljára. vaj, egy kicsit az asztalon liszten tekerve. Aztán csak kinyújtotta a kezét már a hercegnőben. Annyira finom lett

Egészségre
Örülök, hogy tetszett.
A PP-ben is meg kell tenni