Sovány tök leves kókusztejjel és zellerrel (+ videó)

[A főzés nem nehéz. A böjt finom. A lényeg, hogy szeretettel tedd, és ne együk egymást!]

Sovány tök leves kókusztejjel és zellerrel (+ videó)

Kategória: Első étkezés

Hozzávalók
fiatal cukkini	600 g
hámozott burgonya	200 g
szárú zeller	1 fekete
nagy sárgarépa (kicsi)	1 (2) db
fokhagyma	2 fog.
kókusztej	250 ml
zöldségleves vagy víz	1 l
fehérrépa hagyma	1 db számítógép.
zsálya választható	1-2 róka.
chili pehely	íz
őrölt feketebors	íz
só	íz
kapor	gerenda.
növényi olaj	2-3 st. l.

Főzés módja

Vágjon véletlenszerűen minden zöldséget és zellert.

Olajat öntsön egy vastag aljú serpenyőbe. Adjunk hozzá hagymát, fokhagymát és sárgarépát.

Addig sütjük, amíg a hagyma átlátszó nem lesz.

Hozzáadjuk a burgonyát és a cukkinit.

Öntsünk hozzá zöldséglevest vagy vizet.

Hagyja forrni. Só.

Letakarva főzzük, amíg a zöldségek megpuhulnak.

Adjunk hozzá fűszereket, zsályát, apróra vágott kaprot. Püré.

Öntsön tejet. Forraljuk. Kikapcsolni. Fedővel fedni.

Hagyjuk állni 10-15 percig.

A főzés nem nehéz. A böjt finom. A lényeg, hogy szeretettel tedd, és ne együk egymást!

jegyzet

Finom és könnyű leves. Ajánlja!