Darnitsa kenyér fugaskából

Legyen nagyon óvatos a vad fokhagymával, valamint az egyszerű fokhagymával, ezek lenyomják az élesztőt.

pontosan szeretném kipróbálni a vad fokhagymát is! csak azért, hogy időben megvásároljam ezt a gyógynövényt, és még sincs időd megzabálni!

Legyen nagyon óvatos a vad fokhagymával, valamint az egyszerű fokhagymával, ezek lenyomják az élesztőt.

Köszönöm, most tudni fogom. Egyre jobban meg vagyok győződve arról, hogy élj és tanulj, de a befejezés nem szükséges.

[rit37]

rit37 Van egy ötletem! Próbáljon sózott vad fokhagymával sütni!
Kevésbé éles, és szinte mindig eladó. Csak találja ki, mennyit adjon hozzá

[rit37]

rit37 Van egy ötletem! Próbáljon sózott vad fokhagymával sütni!
Kevésbé éles, és szinte mindig eladó. Csak találja ki, mennyit adjon hozzá

Jó ötlet, próbáld ki és oszd meg. És az élesztő védelmére sózva? Még nem járt a Cooking.Panasonicban? Itt vannak a munkások !! Mármint a tüntetőt és azt, aki válaszolt nekem az oldalon. Senki sem tud semmit, és nem akar tudni. És a technológus mindent olyan jól festett.

pontosan szeretném kipróbálni a vad fokhagymát is! csak azért, hogy időben megvásároljam ezt a gyógynövényt, és még sincs időd megzabálni!

Láttad? sazalester felajánlja, hogy kenyeret készít sózott vad fokhagymával. Igaz, azt mondja, hogy mindig ott van, de nem tudom, nem is láttam. És most van friss

Soha nem láttam sózottat, de a frisset nagyon gyorsan megeszik

Én is gondolkodom, és milyen sózott vad fokhagyma .... Csak friss idős hölgyeket árulunk.

Piacainkon azerbajani-t árulnak, ahol savanyúság, uborka, szőlőlevél, sózott fokhagyma és sózott vad fokhagyma csomókba fűzve, fonalakkal kötve Nos, nagyon finom: nyam: És tiltásokban is előfordul, de ez már pác

Én is gondolkodom, és milyen sózott vad fokhagyma .... Csak friss idős hölgyeket árulunk.

kérdezd meg sazalestert, ez az ő ötlete.

Piacainkon azerbajani-t árulnak, ahol savanyúság, uborka, szőlőlevél, sózott fokhagyma és sózott vad fokhagyma csomókba fűzve, fonalakkal kötve Nos, nagyon finom: nyam: És tiltásokban is előfordul, de ez már pác

Ó, köszönöm. Felvilágosult. Hú, hamarosan mindent megtudunk - nagyszerű. Nos, ki süt elsőként? Fugaska? valószínűleg kártyák vannak a kezedben. Mindent megtehetsz.

Nos, nem kell sósat keresni, friss vad fokhagymával is megteheti! Megpróbálok kísérletezni a hétvégén, majd beszámolok róla

Ennek eredménye egy leesett (nem omlott!) Tető. A morzsa kiváló, ízletes, nem nedves, jól megsült. Mivel az ablakon keresztül figyeltem a folyamatot, azt mondhatom, hogy a tészta jól előjött, és a sütési folyamat során zuhanni kezdett. Nagyon szeretném megérteni az okát, mert nagyon tetszett az íze. Mégis, élesztő (ezek a káros 0,1 teáskanál), vagy ha nő a rozsliszt mennyisége, meg kell-e még valamit változtatni?

Ez nekem is így van. Nagyon szeretem az ízt, és a tető folyamatosan leesik, és a sütés elején is. Mit kell tenni?

Ez nekem is így van. Nagyon szeretem az ízt, és a tető folyamatosan leesik, és a sütés elején is. Mit kell tenni?

irinik, és mi ez az arány "0,1 óra. l." és hogyan lehet 0,1-et meghatározni a h. l-ből? Ha száraz élesztő, akkor a liszt mennyiségétől függően 1-2 tk. Nézze meg újra a szakasz 1. oldalán található receptet.

rit37
Mivel bejegyzésemet fentebb idéztem, hadd magyarázzam el az élesztőt. A recept szerint 1,5 teáskanálra van szüksége. Véletlenül még egy kicsit felébredtem, valahol 1,6 teáskanálnyira derült ki, vagyis 0,1-rel több a szükségesnél. Tehát megkérdeztem, hogy ezek az extra 0,1 teáskanál. adjon leesett kenyértetőt.

Változtassa az élesztőt préselt élesztővé, és a tető problémája megszűnik. Még akkor is, ha a domború tetőt negyedével kevesebbre teszi, mint a norma, csak a magasság lesz kisebb. A norma 2 g élesztő / 100 g liszt. Az íze pedig jobb lesz. Jó lenne még 3-4 ek. színhez és aromához adjon a vízbe kvass sör koncentrátumot.

rit37
Mivel bejegyzésemet fentebb idéztem, hadd magyarázzam el az élesztőt. A recept szerint 1,5 teáskanálra van szüksége. Véletlenül kicsit többet ébredtem, valahol 1,6 teáskanál derült ki, vagyis 0,1-rel több a szükségesnél.Tehát megkérdeztem, hogy ezek az extra 0,1 teáskanál. adjon leesett kenyértetőt.

Igen, avgusta24, megtaláltam azt a bejegyzést, és rájöttem, hogy mit tettél. Nem tudom, úgy tűnik számomra, hogy egy ilyen aprócska nem befolyásolhatja az esést. Ennek ellenére nem ez az oka, hanem az, ami van - gondolják át a tapasztaltabb pékek. Próbáld meg elolvasni a teljes részt, úgy tűnik, hasonló kérdések voltak. Keresés.

Fugaska, nagyon köszönöm Darnitsky receptjét. Családunk nagyon szerette ezt a kenyeret. Különféle adalékanyagokkal végzett kísérletek alapját vettem: szárított gyümölcsök, diófélék, magvak, gombák, olajbogyók, sajt. És mély meghajlás az Admin előtt a kolobok kialakulásával kapcsolatos információkért, aminek köszönhetően sikerül időben lisztet adnom, és kiváló eredményeket érek el, amikor új recepteket próbálok ki.
Tehát elég sokat kellett változtatnom ezen a recepten a kenyérkészítőmnél, esetleg a felhasznált liszt nedvességtartalmánál.
Itt vannak a kenyereim:



és aszalt gyümölcsökkel


Azok számára, akik unalmas tetővel rendelkeznek a kenyérben, és hiányosságaik vannak a cipó megjelenésében, úgy döntöttem, hogy írok egy empirikusan kijavított receptet a Darnitsa kenyérre.
Súly 750 g:

Folyadék - víz vagy szérum (vagy ezek keveréke) 290 ml, felmelegedés
9 g préselt élesztő, először szárazon 1 ½ tk.
Méz vagy cukor 1 evőkanál l.
Búzaliszt 280 g
Rozsliszt 200 g (100 g hámozott és 100 g vetőmagot teszek) De leggyakrabban 50 g hámozott rozslisztet cserélek pehelyre (árpa vagy zabpehely (jobban szeretem))
Növényi olaj 2 evőkanál. l.
Durva só 1 ½ tk

"Basic" mód, súlya 750 g, közepes kéreg, az első próba és az első dagasztás (a tészta lerakása) után eltávolítom a keverőt.
Határozottan követem a kolobokot, már van szokásom, bár ebben a receptben már biztos vagyok. A mézeskalács ember nem mászik a vödör falaira, néha úgy tűnik, hogy a falakhoz tapad, de simán lehámlik és továbbgördül, de a tészta kissé tapad az ujjakhoz (mint már említettük, ez annak köszönhető, hogy rozsliszt tulajdonságai).
Nagyon szeretném, ha mindenki nemcsak ízletes, de gyönyörű is kapná ezt a kenyeret.

Éjféli hölgy, miért vegye ki a keverőt? Végül is ez nagyon kellemetlen, figyelni kell, de ez nem befolyásolja az eredményt. Mindig nagyszerűen néz ki ugyanabban a kemencémben a Főprogramon. Igaz, túlbecsülte a rozsliszt tartalmát - 41%, és az eredeti receptben körülbelül 37%. Ez már meghaladja az ilyen kenyér sütésének 40% -os küszöbét a főprogramban. Megkönnyítem - elaludtam, bekapcsoltam, egy idő után a sarkokban megcsíptem a lisztet és otthagytam. A következő arányom van:
- Víz + kvas koncentrátum (4 teáskanál) - 380 ml
- cukor - 18 g (1,3 evőkanál l)
- só -16 g (2,5 ek durva)
- nő az olaj. - 2,7 evőkanál. l.
- hámozott rozsliszt - 204 g
- búzaliszt - 360 g
- préselt élesztő - 12 g (1/4 kocka vagy 100 g-os csomag 1/8-a)

"Basic" mód, sötét kéreg, súly 1 kg-onként. A sót és a cukrot vízben feloldom kvasszal szobahőmérsékleten, ott élesztőt zúzok, olajat, lisztet öntöm a tetejére. Azt írták, hogy jobb csökkenteni az eredeti receptben szereplő víz mennyiségét.

nem kell elővenni a keverőt, de ha otthon vagyok, mindig megpróbálom kihúzni - könnyebb kiszedni a tésztából, és a "papok" megjelenése a kész verzióban esztétikusabb, márkanév, ha akarod

Pauk3, Fugaska válaszolt a keverőről. És szeretném megkérdezni, hogy hol tudta meg a fő program maximálisan megengedett rozsliszt mennyiségét. Nem találtam semmit az utasításaimban és a receptgyűjteményben, és itt sem láttam semmit.
Az 1 kg-os receptben pedig majdnem ugyanannyi: 200 g rozslisztem, 360 g búzalisztem van, de még 60 g zabpehelyem (nos, szeretek hozzáadni). De legközelebb megpróbálok a lisztmennyiséged szerint főzni, talán még jobban is tetszik.

Körülbelül 40% -a meg van írva ezen az oldalon valahol a sütés alapjaiban, hogy a búza-rozs kenyereket legfeljebb 40% rozslisztben sütik ugyanazzal a technológiával, mint a búzát. Ha a rozsliszt meghaladja a 40% -ot, akkor a technológia változik és bonyolultabbá válik. Személy szerint problémás számomra a keverő eltávolítása, mert hogy a dagasztás során ne essen le a tengelyen, fóliagyűrűt tekertem a tengelyre, és a keverőt némi erőfeszítéssel felteszik és eltávolítják.Nem akarom, hogy a kezem a tésztába kenődjön pusztán a kenyér aljának szépsége miatt. Ezután a fólia a keverőben marad, amikor mosáshoz eltávolítom, sok ciklust szolgál. Ugyanakkor a dagasztás közben észrevehetően halkabb a hang, és a lyuk nem homályos.

A kenyér finom! Bár ez még csak a harmadik kenyerem, ezért nem nevezhetem nagyon ízletesnek. A tető leülepedett, a morzsa kissé nedves, de szerintem kiszárad.
Amikor kivesz kenyeret és rácsra teszi, szükség van egy törülközővel letakarásra, ahogy a faluban tették?

Köszönet a recept írójának, hogy bármilyen bonyolult összetevőtől eltekint.

Letakarom egy vászon törülközővel. És a tető és egy kis nedves morzsa - valószínűleg túl sok víz. Ebben a receptben 20 ml-rel csökkentettem a vizet, jól jön, mind sütött, mind kupolás tetejű.

Csatlakozom mindenkihez, aki megköszönte fugasku-nak a Darnitskiy kenyeret. Harmadszor sütöttem. Nagyon finom hdeb, de a receptet nem fogom a végére kidolgozni.
Ma ezt tettem:
élő élesztő -9g
búzaliszt - 250g
rozsliszt - 150 g
cukor - 1 evőkanál. l
só - 1,5 tk
napraforgóolaj -2 evőkanál. l
folyékony koncentrátum kvas-1 evőkanál. l, 100g házi joghurt, víz együtt -300ml
tegyen egy zacskó instant cikóriát, és adjon hozzá 1 evőkanál. l Extra R és 1 tk panifarin, kömény -1 tk, ánizs 0,5 tk.
A program rozskenyér.
A kenyér emelkedett, a teteje kitört. Jól megsült, könnyen eltávolítható a keverőből, nem veszem ki. De most kiderült, hogy kissé félrefordult. Az egyik oldal alacsonyabb, mint a másik.
Már nem izgatom a törött tetejét, mert észrevettem, hogy ezek a kenyerek mindig finomabbak, bár ez valószínűleg helytelen, és a technológia tönkrement.
De miért olyan ferde? Lehet, hogy sütés előtt meg kellett érinteni?

A kenyér ezen változata nem teljesen rozs!

Ez a búza-rozskenyér, amelynek búzaliszt-tartalma magasabb, mint a rozsé.
Az ilyen kenyérnek kétféle előkészítéssel és sütéssel kell rendelkeznie (a rozstól eltérően - egy pecsételő).
Próbálja meg használni a Basic sütési beállítást ezen a kenyéren.

De miért olyan ferde? Lehet, hogy sütés előtt meg kellett érinteni?

Zene, sütés előtt nem kell pontosan kijavítania, De az első dagasztás után mindig eltávolítom a tésztakeverőt, és a lehető legjobban beállítom, hogy középen feküdjön. De van egy téglalap alakú vödröm, és a Panasonice-ban, amennyire emlékszem, a vödör négyzet alakú, ezért számomra úgy tűnt, hogy a tészta nem fekszik messze a központtól, hacsak egy nagyon kicsi kolobok nem tud megfelelően elosztani. Lehet, hogy kevés a folyadék, és a zsemle nagyon sűrű. Ma először adtam hozzá kvas koncentrátumot, és ugyanennyivel csökkentettem a tejsavót, és így a koloboknál nyilvánvalóan nem volt elegendő folyadék, legközelebb nem fogom folyadékba venni a koncentrátumot. Sok sikert a kenyér megjelenésének a kívánt eléréséhez!

Admin nagyon köszönöm a tanácsokat, megpróbálom ezt a kenyeret megsütni a "fő" programon.
Éjféli hölgy Nem igazán akarom félbeszakítani a programot a gyúró eltávolítása érdekében. De megpróbálom a kenyeret a kívánt eredményre hozni, megéri.

Zene, nem kell megszakítani a programot, csak a megfelelő időben nyissa ki a kenyérsütő fedelét, emelje fel a tésztát és vegye ki a gyúrót, tegye a tésztát a vödör közepére, és zárja le a fedelet. Minden maximum egy percet vesz igénybe, edzés után pedig még kevesebbet. Ez idő alatt a tésztával semmi sem fog történni, a gyártókat viszontbiztosítják, és megtiltják a kenyérsütő gép fedelének kinyitását. Eleinte az utasítások elolvasása után mindenki fél. De ha a KhP receptjeinek megfelelően sütnénk, és nem követnénk a zsemlét, akkor ó, hány terméket rontanánk el és csalódnánk az otthoni sütésben.

Megpróbáltam sütni Darnitskiyt az "Alap" programon. Rosszabbul sikerült, mint a "Rozs" programban. Először sokkal rosszabbul emelkedett, bár ugyanazzal az élesztővel tettem. Amikor sütés előtt benéztem a vödörbe, általában nagyon alacsony volt. Sütés közben kissé megemelt. A tető is szétszakadt. Nos, kissé ferde volt. Az volt a benyomás, hogy még rosszabbul áll, mint a rozs programban.
Finom íze van, élvezettel evett.
Általánosságban nem értettem, hogy a Panasonic "Basic" programjában van-e 2 korrektor. Az utasításoknak megfelelően: a hőmérséklet kiegyenlítése - 25-60 perc, dagasztás - 15-30 perc, emelkedés - 1 óra 50 perc - 2 óra 15 perc, sütés - 50 perc.
A tésztakeverő pedig nem zavar és nem árt az esztétikai ízlésemnek, hacsak jelenléte nem befolyásolja a kenyér minőségét.
Tehát még mindig eszünkbe kell vennünk a kenyeret.

[Búza-rozs "Darnitskiy" kenyér az Admin cégtől.]

Búza-rozs "Darnitskiy" kenyér az Admin cégtől.

Ennek a kenyérnek egy másik lehetősége (változata). Igazságát már nehéz Darnitsky-nak nevezni, túl sok változat és változtatás történt a receptjén. De ennek ellenére legyen egy másik lehetőség az Admin részéről.

Termékek összetétele:

rozsliszt - 150 gramm
búzaliszt - 250 gramm + 2 evőkanál. l.
száraz kvas SAF - 2 evőkanál. l.
túró szérum - 220 ml.
sötét sör - 100 ml.
napraforgóolaj - 3 evőkanál. l.
só - 1,5 tk
cukor - 1 evőkanál. l.
élesztő 1,5 tk
cikória porban oldódik - 1 evőkanál. l.
fűszerek keveréke - 1 evőkanál. l.

Mindent egy vödörbe teszünk, a 3.50 mód a fő.
A sarkokban lévő lisztre először az összes folyékony ételt, majd a lisztet és az összes adalékot feltettem.

Kiváló recept, és ami a legfontosabb, működő! Végül az első "búza-rozsom" -al vagyok!

🔗
🔗

Tulajdonosoknak DeLonghi 125-ösök módok és hozzávalók mennyisége 1 kg-os kenyérhez fotóval:


(x 1,6 együttható)
túró szérum - 310 ml.
sötét sör (Csernigov "Bila Nich") - 110 ml.
napraforgóolaj - 4,5 evőkanál. l.

rozsliszt - 240 gramm
búzaliszt - 440 gramm
száraz kvas - 3 evőkanál. l.
só - 2,4 teáskanál
cukor - 1,6 evőkanál. l.
élesztő - 2,4 teáskanál
instant kávé "CARTE NOIRE" - csomag (2 gramm)
11. MÓD:
5 + 20 perc
.
várjon 10 percet
.
11. MÓD:
0 + 30 perc (10 + szünet 5 + 20)
.
06. MÓD:
0 + 0 perc
00 + 00 + 60 + 0 + 40 +95 (sütemények)

Amikor kivette, majdnem félig összetörte a meglepetéstől. Találta magát LEVEGŐVEL és PUHA... Minden pontosan úgy van, ahogy leírtad, és ez azokra a "téglákra" vonatkozik, amelyeket korábban kaptam

Rendszergazda, nagyon köszönöm a segítséget! ÍZ SZUPER! A család köszönt, kérges kéreg vajjal ...

[zene]

zenePróbáljon meg sütni kenyeret az alapvető fugaskából adalékok nélkül az XL mérethez, keresse meg a számítást a témában. Csak az adalékanyagok közül az extra-r és a maláta (glof) Csak ne vigyük túlzásba adalékokkal
Csak az XL-et és a fő módot (y) sütöm Panifarin3p, agram2p, glofa2p

"Amikor kivettem, majdnem félig gyűröttem a meglepetéstől. Kiderült, hogy LEVEGŐ és Lágy. Minden pontosan úgy van, ahogy leírtad, és ez azokra a" téglákra "vonatkozik, amelyeket korábban kaptam.

Rendszergazda, nagyon köszönöm a segítséget! Bírság! ÍZ SZUPER! A család köszönt, kérges kéreg vajjal ... "

Nagyon jó, amikor az embereknek jó kenyerük van, és ez megfelel az ízlésüknek.
Köszönöm a "köszi! a receptjeim használatáért

Miért adjunk hozzá 7 teáskanál különféle adalékot a tésztához, ha természetes kenyérről kiderül, hogy gyönyörű
Bár - mindegyiknek a sajátja

[Rendszergazda]

Rendszergazda 7 kanál adalékanyag olyan okból, amelyet a fórumon többször is megvitattak. A vágy, hogy a kenyeret a lehető legközelebb süsse a hagyományos ízhez, kovász, tészta, sütő és "tamburinnal való tánc" használata nélkül

A tésztakeverő pedig nem zavar és nem árt az esztétikai ízlésemnek, hacsak jelenléte nem befolyásolja a kenyér minőségét.

Zene: búza-rozskenyér sütésekor a helyszínen sok pék javasolja a tésztakeverő eltávolítását a próbák számának csökkentése érdekében. Ahogy az Admin mondta neked, két igazolásnak kell lennie, a rozs esetében pedig csak egynek. Én sajnos nem tudom, mennyi korrektúra van a Panasonice-ban, de három van Kenwoodban: 39, 26 és 49 perc; és a korrektúrák között 15 másodperc gyúrásig. Tehát az első préselés és dagasztás (a tészta lerakása) után eltávolítom a tésztakeverőt, hogy kizárjam a második dagasztást (formázást), más szóval - hogy meghosszabbítsam a második próbálás idejét. Vagyis a kenyérkészítő a megfelelő időben "zümmög", de nincs mibe keverni a tésztát. De ha van két korrektorod a Panasonice-nál, akkor tényleg nincs értelme egy gyúróval bajlódni. Sok szerencsét!

... de nekem három van Kenwoodban: 39, 26 és 49 perc; és a próbák között 15 másodpercig, a tészta ülepedése. Így a tészta első lerakása és leülepedése után eltávolítom a tésztakeverőt, hogy kizárjam a második ülepítést (öntést), más szóval, hogy megnöveljem a második préselés idejét. Vagyis a kenyérkészítő a megfelelő időben "zümmög", de nincs mibe keverni a tésztát.

itt. itt. És ugyanez a történet áll a DeLonghi-val.És ez szinte minden üzemmódra vonatkozik! Nem tudom, miért tettek ennyi igazolást. Számomra úgy tűnt, hogy a harmadikon az élesztőnek nem volt elég ereje a tészta megemeléséhez ... Még jó, hogy bármikor átprogramozhatom és "kitörölhetem" ezeket az ülepedéseket. Csak elakadtam ezen a sok próbán Darnitsky-n.

Ha a DeLonghi programozható, egyszerűen eltávolíthatja az edzés idejét, vagy elkészítheti saját programját ...

Háromszor sütöttem meg ezt a kenyeret. (A HP-m nemrég volt, körülbelül három hét). Az első 2 alkalommal a tető nem esett pontosan, csak átesett, bár figyeltem a zsemlét és lisztet adtam, főleg a második alkalommal, a kenyér általában olyan volt, mint az "M" betű. 20 perc múlva kudarcot vallott a sütés megkezdése után :( Finom és ilyen tetővel, de a bukott gyerek nem akar enni (na, igen, elrontotta). Harmadszor 10 ml-rel csökkentettem egy kevés vizet , hozzáadott 1 teáskanál panifarint és 1 evőkanál a gyúrás folyamatát kolobokként 1 ek rozslisztet és 2 búzalisztet. A kenyér szuper volt! A kupola mese volt! Nem volt időm képet készíteni
Igen, és így sütötték: gyúrja össze és kelje fel a pizza programon, majd azonnal süssön egy órát.

fugaska, nagyon köszönöm a receptet!
Készült néhány változtatással: víz helyett - zöldségleves + fél tojás, + 5g rozs, + 10g búzaliszt, további evőkanál a zsemléhez.
Itt az eredmény:

Nos, mindenkinek van olyan kenyere, mint a kenyér, és soha nem szűnik meg szenvedni, de az a vicces, hogy először durranva sütöttem !!!! De most nem értheti, mi történt. A tető megrepedt, miközben gyúrta, a tészta szétterült a keverő alatt, hozzáadott egy kis lisztet. Felmentem, úgy tűnik, nem rossz, lehűl. A férj azt kérte, hogy vágja le a forró kérget, vágni kezdett, borzalom, az oldalon a kéreg alatt üresség van ??? Mi ez, talán a kezem egyáltalán nem alkalmas kenyérsütésre. Végül is nem először sütök és minden baj van, mindent a recept szerint raktam le !!!

Nem tudtam ellenállni, lefényképeztem!

Nos, mindenkinek van olyan kenyere, mint a kenyér, és soha nem szűnik meg szenvedni, de az a vicces, hogy először durranva sütöttem !!!! De most nem értheti, mi történt. A tető megrepedt, miközben gyúrta, a tészta szétterült a keverő alatt, hozzáadott egy kis lisztet. Felmentem, úgy tűnik, nem rossz, lehűl. A férj azt kérte, hogy vágja le a forró kérget, vágni kezdett, borzalom, az oldalon a kéreg alatt üresség van ??? Mi ez, talán a kezem egyáltalán nem alkalmas kenyérsütésre. Végül is nem először sütök és minden baj van, mindent a recept szerint raktam le !!!

a megrepedt tető lehetséges okai: lehet-e nagyon gyors az élesztő? hát tépte, szegény
és milyen morzsa? a víz nem túl sok? de a morzsa állapotát csak kihűlt kenyérben szükséges meghatározni.

A hűtött kenyér morzsája kissé ragacsos, nos, nem valami, az élesztő éppen ellenkezőleg, attól tartott, hogy rossz, mivel valószínűleg egy "Saf-Moment" van a "Fake" sorozatból, a csomag szerint 11 gramm, az egész csomag súlya 9 gramm, még nem nyomtatva, és kérdés, hogy mennyi élesztő van. Értsd meg, mindent alaposan tanulmányoztam, az Admin minden tanácsát, nem értek semmit, mert mindent jól csinálok!

ebben az esetben kissé csökkenteném a folyadékot ...

Holnap megpróbálom újra, mert ezt már megeszik. Igaz, megpróbálom a liszt egy részét zabpehellyel helyettesíteni, és kissé csökkenteni a vizet.
Köszönöm, remélem, hogy szép kenyeret fogok elérni.
Igen, és még frissen préselt élesztő is!

Mennyi ideig harcoltam ezen a kenyéren, valószínűleg fél évig, legalábbis: wow: Ez már egy fix ötlet volt, fájdalmasan mindenki dicsérte, de nem sikerült, vagyis az íze nem volt, de a megjelenése igen nem kérek senkit. ez segít. Először, miután gondosan elolvastam a teljes szálat az elejétől a végéig, kiírtam az összes hasonló kályhámmal rendelkező felhasználót, aki azt írta, hogy van egy darab kenyerük. Másodszor, rajzoltam egy tányért, és függőlegesen, a hozzávalókat pedig vízszintesen adtam meg a felhasználóknak. Harmadszor, mindezt elemeztem, megértettem a mintát és voila, minden a helyére került !!!! Ez a kenyér az egyik kedvencem, sima tejsavóval és hagymával, vagy koriander-köménymaggal sütem. Még apósom is elismeri. Másodszor (a Temkónál már létezik magasabb) tisztelet a szerzőnek !!!!!

[Besya néni]

Besya néni, Leveszem a kalapomat ilyen kitartás miatt!
Soha nem kavartam volna ilyen sokáig egy receptet - másodszor is elejtettem volna, őszintén! de a jellel való megközelítés csak szuper, a mi utunk! Ó, hogy szeretem a mindenféle jeleket! de kényelmes, igaz?

Nagyon kényelmes, világos, a legfontosabb !!! És a felhajtásról ... nos, ezek jellemvonások, hogy nem sikerül, de én! Igen van! És így tovább. És imádom az intézet tányérjait, a tanárnő csak asztalokkal adta neki a tantárgyat, az osztályt !!!!

Helló mindenki! Itt dolgozom a Flüssigsauer recept szerinti kiválasztáson. 1 desszertkanálnál álltam meg XL méretben,
nagyon instabil eredmény jön ki a tetőn. A vizet 370 ml-re csökkentettem, és ez valószínűleg sok.Az íze és illata eltér az Agramétól.
Magas savtartalmú flussigsauer, elvékonyíthatja a tésztát, nem értem.

Tehát én, hasonlóan Basya nénihez, tegnap is, leültem és kiírtam az összes előírást és változást a Panasonic-ra, eredményeket fogok elérni, főleg, hogy ez már megtörtént !!!!