Olasz kenyér kenyérsütőben

SSV Csak azt tanácsolom, hogy nézze át a Roma kenyér receptjeit, nem fog tévedni, MINDEN finom a maga módján
Sok szerencsét.

Üdv mindenkinek. A kályha már egy éves, és csak most tudtam regisztrálni. Olasz kenyeret sütöttem az Admin-től, nagyon finom! Újra feltettem. Köszönöm a recepteket!

Ezt a receptet vettem alapul, és amit csak akarok, hozzáadom. És hagymát, káposztát és tejport stb. Nagyon köszönöm

Mondd, LG-m van, a sütési idő vagy 3,40, 4 óra szabad, fog működni vagy sem? Mikor fogadjon?

Ehhez a recepthez a Fő (alap) mód elegendő 3,40-3,50-kor.

Vigyázz a kolobokra

igen, úgyhogy ma úgy döntöttem, hogy kipróbálom ezt a receptet, csak négyszer sütöttem, és csak az egyik bizonyult mustárnak, nézzük meg, hogy tud a babám megbirkózni az olaszral, és tudok-e segíteni neki, nos, minden termék benne van, a a dagasztás megkezdődött, a liszt nem én teszem hozzá a zsemlét, véleményem szerint kissé szorosnak bizonyult, és nem fog felkelni a Vernikre, megvárom.
........................ ...

Nos, itt van a hlubushek, a fkusz receptje szerint és szirénában még nem tudom, csak megkaptam és azonnal fényképeztem

Egy ilyen fotó után elmentem a hozzávalókat a vödörbe önteni ... Milyen jóképű, büszke, kövér, ünnepi .. éjszaka leiratkozom .. Hozzáadtam 1/3 csésze kenyérsütő magot ... ahol Apró tésztarudakat látok. Minden recepthez adok még egy kis lisztet, a kályhák valóban más arányokat igényelnek? furcsa
Megcsináltam, rémálom, közvetlenül a gyufásdoboz felett) felébredek - megmutatom)), de vicces)

Az egyik kedvenc kenyerem, nyáron nagyon gyakran sütöttem. Úgy döntöttem, hogy sütök pénteken, ugyanaz a "krokodil" lett, mint Shurshuné. Szombaton élesztőt, vajat és lisztet cseréltem - minden ugyanaz ((De én az első kenyérektől kezdtem, és milyen pompás volt!) Borzasztóan ideges voltam ((

Jó napot mindenkinek. Néhány napja tehát egy kenyérsütő gép boldog tulajdonosa lettem. Eddig háromszor csak olasz kenyeret sütöttem az Admin-től. Az első alkalom nem sikerült. (Aztán rájöttem, hol csesztem el) Második és harmadik alkalommal kiderül, hogy már egy jó és aranyos kenyér. Az egyetlen dolog, miközben megpróbálunk alkalmazkodni a liszt és a víz arányához. 1000g receptre változtattam. Másodszor, amikor mindent szigorúan a recept szerint sütöttem, a zsemle nagyon szorosnak bizonyult és nem keveredett, már a legelején vizet kellett adnom. Aztán kiváló zsemlének és kenyérnek bizonyult. Harmadszor sütöttem - a lisztet kissé lecsökkentettem, és kevés vizet adtam hozzá, mindazonáltal nagyon szoros zsemlének bizonyult, amit nem is kevergettek. Útközben ismét vizet kellett adnom, utána megint kaptam egy jó kolobokot és kenyeret. Legközelebb megpróbálom még jobban csökkenteni a lisztet, hogy a folyamat során ne adjunk hozzá vizet.

Örülök, hogy elolvassam észrevételeit, erőfeszítéseit és megértését egy magas színvonalú kolobok elérése érdekében

De emlékeztetni szeretném Önöket arra, hogy x \ n a legjobb, ha a tésztát legfeljebb 500 gramm lisztté gyúrja, mivel egy ilyen zsemlének van elég helye a forgatáshoz, a veréshez, és a vödörben van elég hely a felemeléséhez - nem szorosan terjeszkedjen, és ez nagyon fontos, és minőségi tésztát és kenyeret ad.

Nézze meg maga, és hasonlítson össze több gyúrási és sütési lehetőséget.
Az optimális lisztmennyiség 350-500 gramm liszt.
Jobb, ha mindig friss kenyeret sütünk és gyakran

Ma ismét olaszul tettem. Az összes termék elemzése után rájöttem, hogy az anyag (igazság) a vízben (borban) van. Nyáron ezt a kenyeret sütöttem az országban, palackozott forrásvizet használtam. És egy városi lakásban van egy ozmózis szűrőm, ilyen ...Röviden, az összes kenyeret még tejben, joghurtban, túróban vagy burgonyalevesben sütik. És az utolsó két alkalommal ugyanazon a szűrt vízen. Ma a kenyeret krumplilevesre tettem. Hazahívtam, azt mondják, a kenyér felment)))

Köszönöm a receptet! A kenyér csak kedvesnek bizonyult, még a vödörből is megpróbáltam kiszabadulni. Nem tudtam ellenállni, és 23.00-kor "muszáj volt" enni Vkusnyatina kenyeret!

Helló!
Ma bekerültem a péksütemények sorába.
Az első palacsintám szerepét ez a csodálatos kenyér játszotta
Nagyon köszönöm a szerzőnek, hogy az első palacsinta nem darabos.
Kérdésem lenne tapasztalt kenyérevőknek: a friss házi kenyérnek jobban össze kell-e esnie, mint a bolti kenyérnek vagy valami liszttel?

Köszönöm a kedves szavakat

A kész kenyér minősége nemcsak a liszttől, hanem a tészta összes többi alkotóelemétől is függ. Ezt részletesen leírják a kenyérrel kapcsolatos számos témában.
Először is a folyadékhiánytól.

Olvassa el a fórumot, és süssön finom kenyeret

Rendszergazda, nagyon köszönöm a receptet, január óta van kenyérkészítőm, elsőként csodálatos volt a kenyér sütése! Kísérletezek egy kicsit, de a férjem mindig pontosan ezt a kenyeret követeli, és követeli, hogy kötődjön kísérletekhez!

[Rendszergazda]

Rendszergazda
Tegnap kenyeret sütöttem a receptje szerint !!!
minden csak akkor sikeres, ha a dagasztásnál még volt 2 evőkanál. l. adj hozzá lisztet .. a zsemle szuper-duper lett és nagyon jól emelkedett. Igen, sajtot is adtam a kenyérbe !! Finom lett !!
köszönöm a receptet!

és a sütőben, ha süt, akkor az is jó lesz?

és a sütőben, ha süt, akkor az is jó lesz?

Miért ne? A kenyér még finomabb, illatosabb lesz

hát most csak anyósom kedvenc kenyere !! Mit tettem még, vettem friss rozmaringot, felvágtam és olívaolajjal öntöttem, wow illattal ... és most ehhez adok kenyeret!
próbáld ki !!!

AdminKöszönöm szépen. a kenyérkészítőmnek szóló ajánlásokban megadott receptek finoman szólva sem készülnek el. 4-én kipróbáltam a receptjét, végül a kenyér jónak és ízletesnek bizonyult. Köszönöm mégegyszer!!!

Ez a legelső kenyerem, ezt a receptet választottam. Valahogy nem emelkedett olyan magasra, mint a tiéd, és a morzsa nem olyan szellős, de mégis ízletes - hagyta jóvá férjem.
Csak egy kérdésem lenne - lehet, hogy ezt tényleg nem láttam a megbeszélésen, majd elnézést kérek, hogy megismételtem - mekkora cipó ez az adag? L-t tettem

[Annajour]

Annajour, okos lány, aki megsütötte az első kenyeret

A kenyér méretét a lefektetett liszt mennyisége határozza meg. Nézze meg a liszt teljes mennyiségének receptjét (az összes különböző fajtájú liszt), és hasonlítsa össze a c \ n utasításaiban szereplő mutatóval.

Mindig a KOLOBOK vezérelje !!! A fotón látható, hogy valamivel több lisztet tesznek be, mint amennyit a zsemle kér - egyértelmű, hogy a morzsa hűvösnek bizonyult
De még mindig előtted van, hajrá

Tejsavón kenyeret (egészet) sütök francia kenyér módban, bár kicsit tovább, de az eredmény megtérül

Jó estét! Tehát először megpróbáltam kenyeret sütni, és azonnal nehézségekbe ütköztem - van egy 300 ml-es pohár a tűzhely készletében. Mivel a mérleg még nem kapott kezet, mindent mérőüveggel kell megmérnie. Hogyan mérjünk 450 g lisztet? Ha jól értem, az összetevők súlyának pontossága a sütés sikere. Meg tudja mondani valaki?

Jó estét! Tehát először megpróbáltam kenyeret sütni, és azonnal nehézségekbe ütköztem - van egy 300 ml-es pohár a tűzhely készletében. Mivel a mérleg még nem kapott kezet, mindent mérőüveggel kell megmérnie. Hogyan mérjünk 450 g lisztet? Ha jól értem, az összetevők súlyának pontossága a sütés sikere. Meg tudja mondani valaki?

Sütési siker - gyúrja helyesen a tésztát, szerezzen egy jó zsemlét

Számítsa ki: ha a pohár 250 ml. belép ról ről 150 gramm búzaliszt, majd egy 300 ml-es üveg kerül be ról ről 180 gramm.
(300x150: 250)

Ha 450 gramm lisztre van szüksége, akkor 450 gramm: 180 gramm = 2,5 csésze 300 ml.

Az iskolai tananyag arányai szerint

[Rendszergazda]

Így sütöttem életem első kenyerét! Mindent a recept szerint csináltam, de a kenyérsütő gépem funkciói nagyon eltérnek a sütőtől Rendszergazda: több ciklus van, és rövidebbek az időben. Mivel a kolobok nem látott két dagasztókést a kemencében, a kések két részre osztják a tésztát. A kéreg ropogós, de az oldalán és az alapján kissé világosabb, domború. A kenyeret még nem vágták fel - lehűl a rácson. Nagyon remélem, hogy a morzsa nem lesz nedves.
................

Rendszergazda, a recepted szerinti kenyér csak yum! Kívül és belül egyaránt a morzsa nem omlik össze, nem esik szét, tökéletesen megsült. Nagyon köszönöm a receptet!
Py Si: ez annak ellenére, hogy életemben először sütöttem!

Helló! Régóta olvaslak, nemrég regisztráltam, bocs. ha valamit rosszul csinálok, sok éves vagyok, számítógéppel a TE-n. Nagyon KÖSZÖNJÜK webhelyét. szerette a konyhát, megtanulta, hogyan kell helyesen és ízletesen kenyeret sütni. előtte 7 év hülyén sütött az utasításoknak megfelelően. Most cseréltem a HP-t, csak örülök! ROMA, az olaszod a kedvenc kenyerünk. Köszönöm!

[Sam / Queenie]

Nos, eljutottam hozzá. Az összetevők szinte olyanok, mint egy francia nagybácsi Sam / Queenie, csak cukor van. Ezért bekapcsoltam a francia módot. Időzítőn sütöttem (otthon maradtam), így még nem próbáltam ki.
Két kérdésem lenne:
1. És ha a rezsim lenne a fő, magasabbra emelkedne? És akkor nálam sokkal alacsonyabb, mint a francia ... Sokkal alacsonyabb lett, a cukor hozzáadása miatt? Csodálatos ...
2. Miben különbözik az olasz (értelmezésünk szerint) a franciától?

Ez a recept már 2-3 éves, nem tudom, ki nevezte így a kenyeret

És azt sem tudom, hogy milyen természetesnek kell kinéznie a franciának vagy az olasznak, és hogyan ízlik. Nyilvánvalóan a nevek pusztán önkényesek.

Ezt a kenyeret vízben sütöm - az eredmény mindig jó.
Időben 3,50-es főmódon sütök.

adhatsz fruktózt cukor helyett ?? ha igen, mennyit? végül is kétszer olyan édes, mint a cukor .... alapvetően nem eszem cukrot, és hogyan kell megfelelően szárítani a lisztet? ha meghalt?

adhatsz fruktózt cukor helyett ?? ha igen, mennyit? végül is kétszer olyan édes, mint a cukor .... alapvetően nem eszem cukrot, és hogyan kell megfelelően szárítani a lisztet? ha meghalt?

Hozzáadhat szacharózt, fruktózt és mézet egyaránt. Méz a cukorral megegyező mennyiségben.
Fruktóz mennyiségben, mennyivel édesebb (idők), nem tudom. És akkor csak 1 evőkanál van. l cukor, amely az élesztő működéséhez szükséges, és nem a nyelv édességéhez.

Kenjünk lisztet otthon hőforrás közelében, szórjuk meg papírra, hagyjuk feküdni. Ha a liszt nem teljesen nyers, nyissa ki a zsákot, hagyja állni, a konyha meleg a tűzhelytől, fokozatosan kiszárad. Ha a zacskó liszt által papír, akkor úgyis kiszárad a papíron.

[Rendszergazda]

Rendszergazda, NAGYON hálás vagyok neked a receptért!
Egy éve kezdtem sütni a kenyerét, aztán a férjemnek is tanítottam. Amint azóta nem gúnyoltam a receptet, így kombinálva a lisztet:

Sima liszt: teljes kiőrlésű - 50: 50
Közönséges liszt: hajdina / vagy gyöngy árpa / vagy tönköly stb. - 80:20.
Plusz természetesen adalékanyagok: 2-3 táblázat. evőkanál csíra vagy őrölt lenmag.

Nemrégiben gyakran helyettesítem a vizet párolt vagy főtt zöldségekkel, valamint zöldséglevessel. A zöldségeket a gép pengéivel ledarálják, a kész kenyérben nincsenek darabok. Azzal kezdődött, hogy mi maradt a hűtőszekrényemben egy üveg olajban sült paprikában. Több napig kiosztottak egy bizonyos mennyiségű "levet", és én vagyok az egész víz helyett Pamutot öntöttem egy vödörbe (csak kevés vizet töltöttem fel a szükséges mennyiségig). A paprika: gyümölcslé / víz arány körülbelül 50:50. Aztán öntöttem száraz hozzávalókat, nos, figyeltem a zsemlét. A kenyér kiválónak, barnás színűnek bizonyult, a tető tökéletes, a paprika íze kissé mérsékelten kifejeződik - örült a család

Folytatom a kísérletezést - most gyakran teszek hozzá karfiolt vagy puhára főtt brokkolit, és a zöldségek a teljes folyadékmennyiség 60-70% -át teszik ki.A kenyér nem érzi őket, de remélem, hogy megadják értékes tulajdonságait.
Minden alkalommal, amikor teljes kiőrlésű / rozs módom van, 3 óra 50 perc, a sütő maximális súlyú kenyere körülbelül 1,3 kg. Nem veszem azonnal ki a kályhából, további 30 perc kikapcsolás után tartom, hogy megpuhuljon a kéreg.

[tinaff]

tinaff, jó hallani, hogy minden neked beválik, és szeretsz sütni, kísérletezni a termékekkel és nem félni egyszerre. Ez nagyon jó tulajdonság számunkra - ne félj !!!!

Köszönöm a kedves szavakat

Ne próbálja túlzottan kitenni a kenyeret pamutban, ami nedvesítheti a kenyér oldalát, de tegye a kenyeret a rácsra, és takarja le egy törülközővel, amíg teljesen kihűl.
A kész kenyér héját szintén olívaolajjal kenem meg, és letakarok egy szalvétával - hagyjuk kihűlni. A kéreg puha, szép, fényes és ízletes lesz

[Rendszergazda]

Rendszergazda,
És köszönöm, és a csodálatos oldalért is - messze lakom a szülőhazámtól, de főként az oldalnak köszönhetően meleg, kedves kapcsolatot érzek vele.

És igen, sütés után mindig kenyeret tekertem egy törülközőbe, és akkor úgy tűnt, hogy jobban működik az a kombináció, amely "rövid időre vödörbe hagyva, majd törölközőbe csomagolva, amíg kihűl". Nem kentem be olajjal - minden bizonnyal megpróbálom, köszönöm a tanácsot!

Tisztelettel,

Ennek a receptnek az alapján készítettem az első kenyeremet KhP-ben. A recept szerint tettem - lisztet vízben. Nagyszerű lett. Köszönöm a receptet

Ennek a receptnek az alapján készítettem az első kenyeremet KhP-ben. A recept szerint tettem - lisztet vízben. Nagyszerű lett. Köszönöm a receptet

, örülök, hogy a fórumunkon találkozunk

Nagyon örülök, hogy hallottam, hogy kenyeret kaptál, sütöttetek és egészséget ettetek

Kenyeret sütöttem, csak friss élesztővel, olasz gyógynövényeket és tésztát adtam a kenyérsütő gépbe az "élesztő tésztához", a sütőben pedig süteményeket. Köszönöm a receptet. 🔗

Ó, milyen bár lett belőle, gyönyörű és finom, remélem

Rendszergazda, nagyon ízletes, olyan ízletes, hogy itt az ideje megrendelni a derék "emlékművet". Általában ételt esznek kenyérrel, de ma ételt nem eszek.

Nos, ez nem sokáig. Általában a kenyér akklimatizálása után elkezdünk normálisan kenyeret enni, magától értetődő Várj egy kicsit - elmúlik

[Rendszergazda]

Rendszergazda, tehát két év nem telt el, ez már krónikus. És mindez a hibád, a finom receptjeiddel.

[Rendszergazda]

Rendszergazda, tehát két év nem telt el, ez már krónikus. És mindez a hibád, a finom receptjeiddel.

Így van - először te követsz engem "Segítség, nem működik ...", majd jöjjön "Segítség, a szoknyák nem illenek ...."

Ez azt jelenti, hogy nem vagyok rossz mentor, hanem azt, hogy megtanultam finom kenyeret sütni

Süss és egyél az egészség érdekében

Teljesen sokoldalú recept! Ezt vettem alapul, és mindent hozzátettem hozzá! Mazsolával sült, csokoládéval és dióval, narancshéjjal - mint a reklám mondja, folyamatosan kiváló eredmény! Most szeretnék kipróbálni mákkal és kandírozott gyümölcsökkel is. És talán akkor valami más jut eszembe. A lényeg egyszerű és nagyon finom! Köszönet a szerzőnek !!!

[COGT]

COGT, köszönöm a borravalót

Csak ebben a receptben az összes alkatrész helyesen van kiválasztva, nagyon egyszerű, a zsemle kidolgozva van

Általában nagyszerű vagy! mert helyesen csinálod a dagasztást és a zsemlét - és neked minden nagyon jól sikerül

Igen, minden alkalommal nyomon követem a kolobokot, vagyis csak állok a tűzhely felett az egész dagasztási folyamatig. A tapasztalat továbbra sem elég, a kályhám még egy hónapos sem. De a folyamat olyan izgalmas!

Adminisztrátor, egy kérdés kitöltésre. Ma még egyszer megsütöttem ezt a kenyeret, és először a tető szinte fehér maradt, bár az alja és az oldala vörös volt. A kérget mindig sötétre teszem, jobban szeretjük. Ami ezúttal történt, nem értem. Mondd el!

Remek recept, mindenkinek tetszett a kenyér, köszi!

Remek recept, mindenkinek tetszett a kenyér, köszi!

Nagyon nem számítottam rá, hogy te is kipróbálod a kenyeremet

Örülök, hogy hallom - süt és eszik az egészség érdekében

Rendszergazda, nagyon köszönöm a csodálatos receptet. Kipróbáltam néhány olaszt, de ez a legjobb. Tavasz óta sütem és a férjem alapvetően csak rendel. Néha teszek hozzá valamit, kísérletezek. Általában ez lett a fő. Nagyon harmonikusnak bizonyult a vörös kaviárral.

[Cindy]

Cindy, Köszönöm a kedves szavakat

Igazad van, ez egy nagyon optimális lehetőség és egyszerű, megfizethető, és különböző kiegészítőket vesz fel

Süssük egészségre

Köszönöm szépen, még egyszer az egész családtól.
Kérjük, ossza meg kedvenc étrend-kiegészítőit.

Találtam egy fényképet erről az első kenyérről. Újra felvágják és megeszik, nos, nagyon forrón.